BAB I PENDAHULUAN

A. Kesan Awal Kunjungan ke Toko

B. Struktur Organisasi Toko
C. Lokasi Toko:
1. Alamat / Lokasi Toko
2. Gambar Lokasi Toko
3. Lingkungan Masyarakat Sekitar Toko
D. Kondisi & Kebersihan Fisik Luar Dan Dalam Toko

BAB II PEMBAHASAN

A. Gambar Layout Toko

B. Display & Product Knowledge
C. Pelayanan di Toko

BAB III PENUTUP

A. Kesimpulan
B. Saran
 BAB I PENDAHULUAN

A.Kesan Awal Kunjungan ke Toko

Kesan pertama saya saat sampai di depan toko, saya langsung melihat
betapa rapih dan bersihnya area luar toko. Saat saya mulai memasuki toko
saya langsung disambut oleh ACOS Toko Alfamart dan mata saya langsung
melihat sekeliling. Mulai dari depan area sales toko yang banyak barang yang
nampak rapih dan rak produk full display dan gudangnya cukup rapih.
Lantainya bersih, dan pemajangannya juga rapih. Begitu juga dengan Crew
Alfamart yang ramah dan baik saat menyambut dan mengajari saya. Saya pun
diajari cara yang baik melayani customer, dan diberi kesempatan untuk
melayani customer secara langsung mulai dari menyambut customer sampai di
meja kasir juga.
B. STRUKTUR ORGANISASI TOKO

OPERATIONAL GENERAL MANAGER

BENNY SUGIARTO

BRANCH MANAGER

DEPUTY BRANCH MANAGER

ANANG SANI

AREA MANAGER
JAENAL MUTAKIN

AREA COORDINATOR
DEKA ASMARIO

CHIEF OF STORE

ASSISTANT CHIEF OF STORE

JENRI HORASMAN MANIK
RATNA
ROSA PURNA JUNITA

CREW
MUHAMAD HERSI AL AZHAR
ELISABETH HUTASOIT
HENI SALVITA
C. Alamat Toko

Bertempat di : Chandra Pasir Putih 2 , Kode Toko : 1DG4 , inisial : PPT2

D. Kondisi & Kebersihan Fisik Luar dan Dalam Toko

1.1.1 Kondisi Area Luar Toko

Area luar toko dibersihkan setiap hari sebelum toko buka dan juga
malam hari setelah toko tutup, kondisi area luar toko dipagi hari cukup
bersih, tidak terdapat banyak sampah di area parkir toko, namun pada siang
hari sampah mengalami akumulasi yang lumayan banyak, serta debu. sehingga
setiap pergantian shift, para crew store di wajibkan untuk
melakukan pembersihan area luar toko untuk menjaga kebersihan area luar
toko.

1.1.2 Kondisi Area Sales

Area sales toko sangat terjaga kebersihannya, para personil toko
membersihkan area sales setiap malam setelah toko tutup dan juga setiap
saat toko kotor dan sepi pengunjung. Barang-barang di rak juga terdisplay
dengan baik, selain itu area sales juga dilengkapi dengan speaker yang
membuat customer berbelanja sambil menikmati beberapa lagu.
 Pejabat toko sudah membuat pembagian rak kepada masing-masing
personel toko, dan masing-masing personel bertanggung jawab terhadap
kebersihan dan update planogram masing-masing rak, dan dimalam hari toko
dibersihkan dan dilakukan Full Display setelah toko tutup sehingga keesokan
harinya personel yang bertugas tidak telalu terbeban dengan tugas
kebersihan toko dan pendisplayan barang pada area sales sudah dilakukan.

1.1.3 Kondisi Area Gudang

Gudang merupakan area yang tidak menjadi perhatian langsung oleh
konsumen, namun kebersihan dan kerapihan gudang perlu diperhatikan untuk
memudahkan pencarian barang dan menghindari adanya barang yang terselip
sehingga tidak terdisplay, dan pada saat SO akan memudahkan personel toko
menghitung stock fisik yang ada di gudang.
 BAB II PEMBAHASAN

A.Gambar Layout Toko

B. Display & Product Knowledge

1. 2 Item Setiap Rak di toko :

 Rak 1 :
- Floridina Real Orange Pulp 350 ml
- Buavita Guava 250 ml
 Rak 2 :
- Lasegar Jambu 320 ml
- Nutrisari W’dank Coconut Latte Bajigur 60gr
 Rak 3 :
- Susu Tiga Sapi Kaleng Vanilla 500gr
- Susu Indomilk Kaleng Coklat 370gr
 Rak 4 :
- Kopi Bubuk AAA 100 gr
- Kopi Bubuk Kapal Api 65 gr
 Rak 5 :
- Indomie Goreng Jumbo 129gr
- Indomie Goreng Sambal Rica-Rica 85gr
 Rak 6 :
- Mie Sedaap Tasty Bakmi Ayam 129gr
- Bakmie Mewah Rasa Ayam 110gr
 Rak 27 :
- Masako Ayam 250gr
- Royco Sapi 100gr
 Rak 28 :
- Santan Kara Sun 200ml
- ABC Sambal Pedas 335 ml
 Rak 29 :
- Bimoli 2L
- Tropical 2L
 Rak 15 :
- Tissue Alfamart 250 Sheets
- Tessa Tissue 120 Sheets
 Rak 47 :
- Confidence Popok Dewasa Taped 7-L 91,5 – 127 cm
- Li-Free Popok Celana Size M 60 – 85 cm
 Rak 48 :
- Softex Daun Sirih Slim Extra Night 12H
- Charm Extra Maxi Wing 20 Pads
 Rak 413 :
- Sweety Silver Pants Size L 11-15kg
- Mamy Poko Pants X-tra Kering XL 12-17 kg
 Rak 46 :
- Merries Pants Good Skin (S) 4-8 kg 26pads
- Sweety Silver Pants Boys (XL) 14-18kg 26pads
 Rak 7 :
- Goo.n Smile Baby (L) 9-14kg 20pads
- Mamy Poko Pants Xtra Kering M 7-12kg
 Rak 8 :
- Nestle Dancow Fortigro Instan Coklat 800gr
- Nestle Dancow Fortigro Full Cream 400gr
 Rak 9 :
- Vidoran Xmart Milk 1+ Rasa Madu 350gr
- Frisian Flag 123 Usia 1-3 Tahun Rasa Madu 400gr
 Rak 10 :
- SGM Eksplor 1 Plus 1-3 Tahun + Madu 400gr
- SGM Eksplor Soya Rasa Madu 400gr
 Rak 11 :
- Nestle Lactogrow 4 Vanilla 750gr
- Nestle Lactogen 3 Madu 400gr
 Rak 12 :
- Nutricia Bebelac Gold 3 700gr
- Nutricia Royal Actiduobio+ 400gr
 Rak 13 :
- Prenagen Emesis Velvety Chocolate 200gr
- Lactamil Pnasis Vanilla 200gr
 Rak 14 :
- Safe Care Minyak Angin Roll On 100 ml
- TY Joybee Grow Emulsion
 Rak 44 :
- Dettol Soap Profresh Original
- Dettol Cool Body Wash 450 ml
 Rak 45 :
- Citra Natural White UV 250 ml
- Biore Guard Body Foam Energetic Cool 450 ml
 Rak 30 :
- Johnson’s Baby Oil Soft&Smooth 100ml
- Johnson’s Baby Powder Blossoms 100gr
 Rak 33 :
- Alfamart Cotton Buds Regular 100 pcs
- Pepsodent Kids Strawberry 50gr
 Rak 32 :
- Faber Castell 12 Water Colour Pencil
- Faber Castell 12 Oil Pastels
 Rak 34 :
- Alfamart Sabut Stainless
- Sunlight Jeruk Nipis 100 250 ml
 Rak 35 :
- Harpic Power Plus Orange 450 ml
- Vixal Pembersih Porselen 800 ml
 Rak 36 :
- Downy Passion 1,5L
- Downy Floral Pink 800ml
 Rak 42 :
- Vanish Cair 500 ml
- Kispray Violet 4x21 ml
 Rak 43 :
- Attack Matic Liquit + Softener 800ml
- Rinso Anti Noda Classic Fresh 800gr
 Rak 37 :
- Bayfresh Nang’n Go Cherry Blossom
- Stella Orange Twist
 Rak 167 :
- Mama Lemon Jeruk Nipis 100 230 ml
- Rinso Anti Noda + Molto
 Rak 42 :
- Sensodyne Repair & Protect Whitening 100 gr
- Closeup Ever Fresh menthol Fresh 110gr
 Rak 43 :
- Listerine Zero Mouthwash 250ml
- Listerine Siwak 250ml
 Rak 37 :
- Rexona Invisible Dry
- Rexona Shower Clean
 Rak 38 :
- Nuvo Family Mild Protect 450ml
- Biore Body Foam White Scrub 450ml
 Rak 39 :
- Pantene Anti Lepek 340ml
- Rejoice Anti Dandruff 3in1 340ml
 Rak 40 :
- Citra Pearly White 100ml
- Garnier Sakura White 100ml
 Rak 41 :
- Nivea Men Deep Bright Oil Clear 100ml
- Nivea Men Extra White Dark Spot 100ml
 Rak 31 :
- Main Diecast Model AST
- Thomas & Friends Minis AST
 Rak 210 :
- You C1000 Vit Lemon
- You C1000 Vit Orange
 Rak 26 :
- Nabati Hansel 28gr
- Beng-Beng Coklat 22gr
 Rak 25 :
- Oishi Pillow Coklat 120gr
- Mintz Chewy Duomint 115gr
 Rak 16 :
- Nabati Nextar Brownies Choco Delight
- Nabati Nextar Pineapple Jam
 Rak 166 :
-so nice sosis ayam 24x 20 gram
 Rak 390 :
-teh gelas original tea 350 ml
-kopiko 780C Mocharettha 240 ml
 Rak 17:
-Belvita Breakfast 80 gr
-Roma Biskuit kelapa 380 gr
 Rak 18 :
-tango susu vanilla 78 gr
-Tango chocolate 78 gr
 Rak 19:
 -Oreo Chocolate cream 137 gr
-Oreo Double stuff 152,4 gr
 Rak 20:
-Roma Malkist Crackers 135 gr
-Hatari Malkist Chocolate 120 gr
 Rak 21:
-Potabee Potato Chips Ayam Bakar 35 gr
-Chitato sapi panggang 55 gr
 Rak 163
-Fanta strawberry 250 ml
-Sprite Lemon Lime 390 ml
 Rak 22:
-Oishi Cheese Clubs 70 gr
-Cheetos Jagung Bakar 75 gr
 Rak 23:
-Mr.Hottest Maitos Tortilla BBQ 140 gr
-Sukro BBQ 140 gr
 Rak 24:
-Alfa Stick Balado
-Alfa jagung morning
 Rak 357:
-Nescafe Original 240 ml
-NU Milk Tea 330 ml
 Rak 140 :
- Bebelac 800gr
- Nutrilon royal vanilla 400gr
 Rak 132 :
- Rokok GG Mild
- Rokok Surya Pro
 Rak 131 :
- Rokok Urban Mild
- Rokok Gudang Garam Signature Mild
 Rak 130 :
 - Rokok Sampoerna Mild Merah
- Rokok Sampoerna 234 djisamsoe
 Rak 141 :
- Rokok Lucky Strike Mild
- Rokok
 Rak 185 :
- Baterai eveready
- Baterai alkaline
 Rak 182 :
- Kinder Joy
- Kit Kat
 Rak 180 :
- Dairy milk chocolate 30gr
- Dairy milk chocolate 65gr
 Rak 181 :
- Silverqueen cashew milk chocolate
- Silverqueen cashew white chocolate
 Rak 183 :
- Menthos mint
- Chupa Cups

*20 Item Barang HBPL (House Brand Private Label) :

 Alfamart Cotton Buds Reguler 100pcs

 Alfamart Local Snack Kacang Emas 150gr
 Alfamart Bollpoint Pulpen Tinta Jerman
 Alfamart Dessert Spoon
 Alfamart Stationery Tape
 Alfamart Sabut Stainless
 Alfamart Spons Net
 Alfamart Tissue Wajah 250s
 Alfamart Local Snack Kerupuk Palembang
 Alfamart Local Snack Kacang Koro Kupas
  Alfamart Local Snack Kerupuk Jengkol
 Alfamart Local Snack Pang – Pang Manis
 Alfamart Local Snack Mino Super Coklat
 Alfamart Local Snack Stik Balado
 Alfamart Local Snack Sumpia
 Alfamart Local Snack Emping Manis Pedas
 Alfamart Local Snack Sale Pisang
 Alfamart Local Snack Pilus Australia
 Alfamart Local Snack Kacang Koro Kulit
 Alfamart Local Snack Kerupuk Tahu

. Langkah-langkah SO Parsial antara lain :

 Persiapan SO yang terdiir dari persiapan alat tulis, penomoran rak,

grouping dan pendataan barang .
 Cetak KKSO oleh pejabat toko .
 Mengitung fisik barang
 Entry SO oleh pejabat toko
 Proses SO oleh pejabat toko menggunakan mesin PDA
 Cetak selisih
 Pencarian selisih
 Cetak SO oleh pejabat toko
 Fix & Adjust SO oleh pejabat took
Langkah – Langkah isi token listrik :
 Buka aplikasi POS
 Pilih Nom.Commerce
 Pembayaran
 PLN Bris
 Konten, Lalu pilih PLN Prepaid
 Isi kode Token, lalu enter
 Sebutkan nama pelanggan, & tanyakan mau isi berapa nominal tokennya
 Mintakan uangnya terlebih dahulu
 Lalu klik bayar.

Langkah – langkah isi pulsa HP :

 Buka aplikasi POS
 Klik f2
 Pilih Pulsa
 Masukkan nomor HP, lalu proses

Langkah – langkah bayar FIF :

 Masukkan NIK pejabat took dan passwordnya
 Buka aplikasi POS
 Pilih E-Trans
 Pilih nomor kontrak
 Sebutkan nama , angsuran ke berapa
 Mintakan uangnya, lalu klik bayar.

Langkah – langkah bayar BPJS :

 Buka aplikasi POS
 Pilih E-Trans
 Masukkan NIK Pejabat took
 Pembayaran
 Masukkan nomor BPJS
 Mintakan uangnya, lalu klik bayar.

Langkah – langkah transaksi voucher sodexo :

 Pilih menu voucher pada aplikasi POS
 Pilih menu eksternal
 Isi kolom kode voucher dengan angka 10
 Masukkan kode voucher sodexo ePass pada kolom nomor voucher
 Masukkan secara manual nilai nomoinal di kolom nilai
 Tekan enter
Langkah – langkah registrasi ponta :
 Buka link http://www.ponta.co.id/aktivasi
 Isi kolom berupa nomor kartu, dan biodata customer berupa : nama lengkap, no.hp ,
tanggal lahir, tempat lahir, no.ktp , dan alamat.