Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Makalah

    Diunggah oleh

    desitanuramy
    34 tayangan2 halaman
    oke

    Judul Asli

    makalah

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    oke

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    34 tayangan2 halaman

    Makalah

    Diunggah oleh

    desitanuramy
    oke

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 2

    MAKALAH

    PENGEMBANGAN PRODUK
    PRODUK KOY (KROKOT YOGHURT)

    Oleh:

    Desita Isna Nuramy 1633010055


    Annisa Septianing P.H 1633010058
    Candra Ayu Devi L 1633010063

    PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN


    FAKULTAS TEKNIK
    UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL VETERAN JATIM
    2019
    BAB III

    METODOLOGI

    A. Bahan Baku
    1. Susu Murni
    2. Daun Krokot
    B. Proses Pembuatan
    1. Pateurisasi susu sapi
    2. Pendinginan
    3. Penginokulasian
    4. Inokulasi
    5. Penyimpanan
    6. Penambahan ekstrak daun krokot
    C. Keunggulan Produk
    D. Pengemasan Produk
    E. Strategi Pemasaran (Buded)

    Anda mungkin juga menyukai