KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena hanya
berkat rahmad dan hidayah-Nya sehingga kami dapat diberi kesempatan dalam
menyelesaikan laporan kunjungan industri “Proses Pengolahan Udang Ebi”.
Laporan ini disusun sedemikian rupa untuk memenuhi salah satu tugas mata
kuliah kunjungan Praktek Kerja Lapangan 2 (PKL2).
Kami juga mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah
membantu dalam proses pembuatan laporan ini hingga selesai, yaitu :
1. Selaku Ketua Jurusan Ilmu Kelautan dan Perikanan.
2. Selaku Ketua Program Studi Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan.
3. Selaku Dosen Pembimbing 1.
4. Bapak Yusuf, selaku pimpinan pada tempat UKM.
5. Semua pihak yang terkait dalam pembuatan laporan ini.
Akhirnya kami penulis menyadari sepenuhnya dalam penyusunan laporan
ini masih jauh dari kesempurnaan, untuk itulah adanya kritik dan saran apapun
yang bersifat membangun sangat kami harapkan guna menyempurnakan laporan
ini dimasa mendatang.