Nama :............................................................... TB : ................

Cm
Umur : .............................................................. BB : ................ Kg
IMT (Indeks Masa Tubuh) :............................................................
Kebutuhan Gizi Sehari :
Kalori : Kkal Lemak : gram
Protein: gram

PEMBAGIAN MAKANAN SEHARI

Karbohidrat : gram
DIET
Pagi Jam 06.00-08.00

Nasi /penggant :
Berat(gr)
......................
* URT
.......................
HIPERTE
NSI
Hewani/nabat : ...................... ....................... Contoh Menu
Sayuran : ...................... .......................
Minyak : ...................... .......................
Pagi Siang Malam
Gula pasir : ...................... .......................
Nasi Nasi Nasi
Selingan Jam 10.00 : Telur bumbu Ikan pepes Ayam bakar
................................................................................................................ balado Sambal goreng kering Oseng-oseng tahu
Tumis buncis tempe dan cabe hijau
Siang Jam 12.00 – 13.00 : Sayur bening bayam Cah sayuran
Nasi /penggant : ...................... ....................... Buah: pepaya Buah: jeruk manis
Jam 10.00
Hewani : ...................... .......................
(Selingan)
Nabat : ...................... ....................... Pukul 21.00
Jus buah
Sayuran : ...................... ....................... Crackers tawar
Buah : ...................... ....................... atau buah
Minyak : ...................... .......................

Selingan Jam 16.00 :

................................................................................................................

Malam Jam 18.00 – 19.00

Nasi /penggant : ...................... .......................
Hewani : ...................... .......................
Nabat : ...................... .......................
Sayuran : ...................... ....................... PROGRAM PENDIDIKAN PROFESI NERS
Buah : ...................... ....................... FAKULTAS KEPERAWATAN
Minyak : ...................... ....................... UNIVERSITAS NGUDI WALUYO
2019
Selingan Jam 21.00 : PERHATIAN!
................................................................................................................
Periksalah tekanan darah Anda
*) Ukuran Rumah Tangga
secara teratur
SINTA WIDYAWATI
 Tekanan darah orang dewasa
dinyatakan
“Normal”adalah 120/80 mmHg
 Pengaturan Makanan
Diet Hipertensi diberikan kepada pasien
BAHAN MAKANAN · Makanan yang segar: sumber
dengan tekanan darah di atas normal DIANJURKAN hidrat arang, protein nabat dan
hewani, sayuran dan buah-buahan
Tujuan diet: yang banyak mengandung serat.
· Makanan yang diolah tanpa atau
sedikit menggunakan garam
· Membantu menurunkan tekanan darah natrium, vetsin, kaldu bubuk.
· Membantu menghilangkan penimbunan cairan · Sumber protein hewani: penggunaan
dalam tubuh atau edema atau bengkak *) daging/ ayam/ ikan paling banyak
100 gram/ hari. Telur ayam/ bebek
1 butr/ hari.
*) Penyebab tmbunan air dalam tubuh: kegagalan tubuh untuk
· Susu segar 200 ml/ hari
mengatur keseimbangan cairan, akibatnya tubuh tdak mampu
mengeluarkan garam natrium yang berlebihan dalam jaringan.
Natrium ini akan mengikat air sehingga menimbulkan BAHAN MAKANAN · Pemakaian garam dapur
penimbunan cairan dalam tubuh. YANG DIBATASI · Penggunaan bahan makanan
yang mengandung natrium
sepert soda kue. Cara mengatur diet:
Syarat diet: · Rasa tawar dapat diperbaiki dengan menambah gula
· Otak, ginjal, paru, jantung, daging
BAHAN MAKANAN merah, gula pasir, bawang merah, bawang puth,
kambing
YANG DIHINDARI · Makanan yang diolah jahe, kencur, salam dan bumbu lain yang tdak
· Makanan beraneka ragam mengikut pola gizi mengandung atau sedikit garam Na.
seimbang menggunakan garam natrium
- Crackers, pastries, dan kue · Makanan lebih enak ditumis, digoreng, dipanggang,
· Jenis dan komposisi makanan disesuaikan dengan
lain-lain walaupun tanpa garam
kondisi penderita · Bubuhkan garam saat di atas meja makan, gunakan
- Krupuk, kripik dan makanan
· Jumlah garam disesuaikan dengan berat kering yang asin garam beryodium (30 – 80 ppm), tdak lebih dari ½
ringannya penyakit dan obat yang diberikan sendok teh/ hari
· Makanan dan minuman dalam
kaleng: sarden, sosis, kornet, · Dapat menggunakan garam yang mengandung
rendah natrium
sayuran dan buah-buahan dalam
kaleng
· Makanan yang diawetkan: dendeng,
abon, ikan asin, ikan pindang, udang
kering, telur asin, telur pindang, selai
kacang, acar, manisan buah
· Mentega dan keju
· Bumbu-bumbu: kecap asin, terasi,
pets, garam, saus tomat, saus
sambel, tauco dan bumbu
penyedap lainnya
· Makanan yang mengandung
alkohol misalnya: durian, tape
FOTO - FOTO YANG DIGUNAKAN
DI BROSUR INI HANYA SEBAGAI
CONTOH SAJA
TIDAK UNTUK KEPERLUAN
CETAK