LAPORAN OBSERVASI

di
Queena Cake Corner

Disusun Oleh :
1. Ai Ratmini (175109028)
2. Anisa Nurmuslimah (175109072)
3. Dewi Kurnia (175109154)
4. Fitri Riyani (175109083)

Kelas Akuntansi Pagi A

Semester 5

STIEB PERDANA MANDIRI

PURWAKARTA
2019 / 2020
 KATA PENGANTAR

Dengan memanjatkan puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah

melimpahkan rahmat dan hidayah-NYA, sehingga kami dapat menyelesaikan
penulisan makalah ini untuk memenuhi tugas dalam mata kuliah Anggaran I
dengan judul ”Laporan Observasi Di Queena Cake Corner”.
Selanjutnya pada kesempatan ini perkenankanlah kami menyampaikan
terimakasih kepada :

1. Indra M. Ghozali, S. Pd, ME. Selaku dosen pengampu mata kuliah

Anggaran I.
2. Semua pihak yang tidak sempat kami sebutkan satu per satu yang turut
membantu kelancaran dalam penyusunan makalah ini.

Kami sadari sepenuhnya bahwa dalam penulisan makalah ini masih banyak
kekurangan dan kesalahan. Akhirnya dengan iringan do’a yang tulus ikhlas
semoga laporan ini dapat bermanfa’at bagi penulis khususnya dan bagi para
pembaca pada umumnya.

Purwakarta, 22 Oktober 2019

Penyusun
DAFTAR ISI
 1
2 BAB I
PENDAHULUAN
2.1 Latar Belakang
Dunia usaha tentu saja erat kaitannya dengan hal persaingan bisnis,
sehingga perusahaan dituntut untuk melakukan persaingan guna merebut dan
menguasai pangsa pasar dengan memberikan pelayanan yang terbaik bagi
konsumen. Sehingga barang siapa yang mampu menarik perhatian konsumen
paling banyak baik dalam hal pelayanan atau strategi pemasarannya pasti akan
memenangkan dunis usaha tersebut.
Penyusunan anggaran merupakan hal yang penting bagi suatu perusahaan.
Proses ini merupakan pembuatan rencana kerja dalam rangka waktu satu tahun,
yang dinyatakan dalam satuan moneter dan satuan kuantitatif orang lain.
Penyusunan anggaran sering diartikan sebagai perencanaan laba. Dalam
perencanaan laba, manajemen menyusun rencana operasional yang dinyatakan
dalam laporan laba rugi jangka pendek dan jangka panjang, neraca kas dan modal
kerja yang diproyeksikan di masa yang akan datang. Jika misalnya perusahaan
ingin membangun gedung baru, maka terlebih dulu dibuat rencana biaya yang
telah disusun sebelum proyek dilaksanakan. Anggaran disusun oleh manajemen
dalam jangka waktu satu tahun yang akan membawa perusahaan ke kondisi
tertentu yang diinginkan dengan sumber daya yang diperkirakan. Dengan
anggaran, manajemen mengarahkan jalannya perusahaan ke suatu kondisi
tertentu.
Salah satu bisnis yang menjadi objek observasi dalam laporan ini adalah
UMKM (Usaha Menengah Kecil Masyarakat). Usaha Menengah Kecil
Masyarakat ini merupakan bisnis penjualan kue yang produknya adalah berbagai
macam kue antara lain adalah Volcana Cheese Cake, Hypu Cake, Roti Bakar
Kane – Kane, dan Aneka Cake lainnya. Dengan dibantu dengan dua puluh tiga
orang karyawannya bisnis ini mampu memproduksi hingga ratusan hingga ribuan
produk dalam setiap bulannya.
Laporan observasi ini berfokus pada anggaran penjualan UMKM di Queena
Cake.
2.2 Rumusan Masalah
Berdasarkan uraian dari latar belakang diatas,maka secara umum
rumusan masalah pada makalah ini adalah sebagai berikut :

1. Bagaimana profil perusahaan di Queena Cake Corner?

2. Bagaimana perencanaan anggaran di Queena Cake Corner?
3. Bagaimana pelaksanaan anggaran di Queena Cake Corner?
4. Bagaimana evaluasi anggaran di Queena Cake Corner?

2.3 Tujuan
Tujuan dalam pembahasan makalah ini, yang berjudul “Laporan
hasil observasi Bank Syariah Mandiri” berdasarkan rumusan masalah di
atas antara lain

1. Mengetahui profil perusahaan Queena Cake Corner

2. Mengetahui perencanaan anggaran Queena Cake Corner
3. Mengetahui pelaksanaan anggaran Queena Cake Corner
4. Mengetahui evaluasi anggaran Queena Cake Corner
 3
4 BAB II
PEMBAHASAN

4.1 Profil Perusahaan

Nama : Queena Cake Corner
Alamat : Jl. Veteran No. 342 A
Telepon : 02648307176
Instagram : Queenacakecorner
Jenis Usaha : Bakery and Cake
Pemilik : Siti Fatimah., SE.
Karyawan : 23 orang

Visi dan misi perusahaan

 Visi perusahaan
Menjadikan Queena Cake Corner sebagai Brand Perusahaan makanan yang
terpercaya dikelasnya, terdepan dalam inovasi kualitas, tidak hanya dalam lingkup
regional namun juga internasional.
 Misi perusahaan
Menjadikan visi pondasi “six pillar perusahan” tidak hanya sebagai symbol spirit
perusahaan, namun juga sebagai wujud nyata pencerminan sebuah perusahaan
yang dinamis, professional dan terpercaya.

Sejarah Perusahaan
Queena Cake Corner adalah salah satu Brand produsen Bakery dan Pastry
terbaik yang ada di Kabupaten Purwakarta, berada di lokasi yang sangat strategis
dan mudah dijangkau dari berbagai arah.
Queena Cake Corner didirikan pada tahun 2013 lalu, dengan respon
penerimaan yang baik atas setiap produk-produk yang kami tawarkan kepada
konsumen, menjadi motivasi kami untuk terus mengembangkan serta menjaga
kualitas produk-produk Queena Cake Corner agar tetap menjadi yang terbaik.
 Kami hadir memberi warna baru dalam sajian unik kuliner Indonesia yang
dikemas menarik agar dapat menjangkau seluruh segmentasi masyarakat mulai
dari orang tua, anak muda, karyawan, pelajar hingga anak kecil.

4.2 Perencanaan Anggaran

Yang membuat anggaran di perusahan ini adalah owner perusahan itu
sendiri. Dibantu oleh bagian marketing. Adapun anggaran yang dibuat di
perusahaan ini berupa anggaran penjualan dan anggaran marketing.
Anggaran ini dibuat setiap bulan.

4.3 Pelaksanaan Anggaran

Perencanaan anggaran penjualan di perusahaan ini belum terlaksana
sepenuhnya karena perusahaan ini kehilangan pegawai bagian marketing
sehingga mereka tidak bisa memenuhi target penjualan. Perusahaan ini
dalam menyusun anggarannya menggunakan data historis dari satu tahun
sebelumnya.
Dilihat dari tahun ke tahun terdapat peningkatan penjualan yang awalnya
mempunyai outlet hanya beberapa sekarang menjadi banyak, namun belum
memenuhi targetnya untuk tahun ini. Perusahaan menetapkan target
penjualan 200 pcs per hari. Target penjualan yang telah ditetapkan belum
terpenuhi, karena beberapa faktor. Prosedur penjualan telah terlaksana
sesuai dengan kriteria dari tujuan perusahaan. Prosedur itu sendiri telah
dilaksanakan sebagaimana mestinya.

4.4 Evaluasi Anggaran

Anggaran penjualan dijadikan sebagai alat untuk mengukur prestasi kerja
kegiatan penjualan. Karena anggaran penjualan merupakan faktor utama
yang mempengaruhi kesuksesan dari perusahaan. Pihak yang memeriksa
anggaran di perusahaan ini adalah owner perusahaan.
 BAB III
KESIMPULAN

4.5 Kesimpulan
Berdasarkan hasil observasi dilakukan pada tanggal 21 Oktober 2019 di
Queena Cake Corner merupakan salah satu Brand Produsen Bakery Pastry terbaik
yang ada di Kabupaten Purwakarta, berada di lokasi yang sangat strategis dan
mudah dijangkau dari berbagai arah. Queena Cake Corner

4.6 Rekomendasi
Seharusnya Queena Cake Corner lebih terperinci lagi dalam membuat
penyusunan anggarannya, dan untuk pembagian tugas pegawainya itu harus sesuai
posisi kepegawaiannya dalam artian tidak bekerja secara rangkap.
DAFTAR PUSTAKA
 LAMPIRAN

RAB

Foto Observasi