ASUHAN GIZI PADA PASIEN

RESIKO NUTRISI

No.
Dokumen
No. Revisi
SOP
Tanggal
12 Juni 2019
Terbit
Halaman 1/2

UPTD
dr. Fitrin Miadianti, MM
PUSKESMAS
NIP. 19701228 200701 2 014
KEMBANG
1. Pengertian Asuhan gizi pada pasien dengan risiko nutrisi merupakan
serangkaian kegiatan yang meliputi pengkajian gizi, penentuan
diagnosa gizi, intervensi gizi serta monitoring dan evaluasi
asuhan gizi
2. Tujuan Sebagai acuan penerapan langkah-langkah untuk memberikan
asuhan gizi yang tepat untuk pasien
3. Kebijakan SK Kepala Puskesmas nomor 48 tentang kebijakan pelayanan
klinis tahun 2016
4. Referensi Pedoman Pelayanan Gizi di Puskesmas, Kemenkes RI Direktorat
Bina Gizi dan KIA tahun 2014.
5. Alat dan Bahan Alat&Bahan
• Status Rekam Medis
• ATK
• Surat Rujukan Internal
• Dacin
• Timbangan Injak
• Length Board
• Microtoise
• Z-Score WHO 2005
• Kalkulator
• Leaflet
• Food Model
6. Langkah-langkah 1.Pasien datang ke poli gizi dengan membawa rujukan baik
internal maupun eksternal
 2. Petugas melakukan asuhan gizi :
A. Pengkajian Gizi
i. Petugas melakukan pengukuran antropometri seperti
menimbang berat badan, mengukur panjang/ tinggi
badan dan mengukur LILA
ii.Petugas melihat hasil laboratorium yang dibawa oleh
pasien sebagai salah satu dasar menetukan jenis diet
yang akan diberikan
iii. Petugas melakukan pemeriksaan fisik/klinis seperti
rambut, otot, kulit, baggy pants
iv. Petugas mengkaji riwayat gizi dengan melakukan recall
24 jam atau food frekuensi
v. Petugas mengkaji data riwayat personal
B.Petugas Menegakkan Diagnosa Gizi
Petugas menegakkan masalah gizi, faktor penyebab dan
gejala yang ditimbulkan
C.Intervensi Gizi
i. Petugas menentukan tujuan diet
ii. Petugas menentukan preskripsi diet berupa : jenis dan
syarat diet
iii.Petugas menghitung kebutuhan energi harian pasien
iv.Petugas menyusun contoh menu dengan memperhatikan
status gizi, klinis, diet, hasil laboratorium, faktor
aktifitas, sosial ekonomi dan kebiasaan/ pola makan
pasien
v. Petugas melakukan edukasi gizi. Edukasi gizi dilakukan
menggunakan bantuan leaflet dan food model
D. Monitoring dan Evaluasi
Petugas melakukan monitoring dan evaluasi kepada pasien
yang berisiko nutrisi saat kunjungan ulang (melihat
perubahan berat badan, nilai laboratorium atau klinis pasein
sebagai patokan keberhasilan diet yang diberikan
sebelumnya)
i.Petugas melakukan pencatatan
Asuhan Gizi Pada Pasien Resiko Nutrisi 2

KMB/UKP/SOP/PGZ-09
 ii.Pasien dipersilahkan pulang
7. Diagram Alir

8. Unit Terkait Unit Gizi dan Unit Poli Terkait

9. Dokumen Terkait -
10. Riwayat NO Yang diubah Isi Perubahan Tgl diberlakukan
Perubahan
Dokumen

Pasien datang

Pemberian Rujukan Konseling Gizi

Pembayaran

Pemeriksaan & Konseling

Asuhan Gizi Pada Pasien Resiko Nutrisi 3

Pencatatan
KMB/UKP/SOP/PGZ-09

Pasien Pulang