SATUAN ACARA PENYULUHAN

PRAKTEK KLINIK KEPERAWATAN II

Tahun Akademik 2019/2020

PROGRAM STUDI DIII KEPERAWATAN

UNIVERSITAS BONDOWOSO
JL. Khairil Anwar No. 3B Telp/Fax. (0332) 433015 Bondowoso
 SATUAN ACARA PENYULUHAN

GIZI SEIMBANG IBU NIFAS

Departemen : Keperawatan Maternitas

Topik : Gizi Seimbang Ibu Nifas

Sasaran : Ibu nifas di ruang PONEK RSU Dr. H. Koesnadi Bondowoso

Tempat : RSU Dr. H. Koesnadi Bondowoso Ruang Mawar

Hari/Tanggal : Sabtu, 14 Desember 2019

Alokasi waktu : 45 menit

Pemberi Materi : Mahasiwa D3 Keperawatan Universitas Bondowoso

I. Tujuan Instruksional Umum

Memberikan pengetahuan kepada Ibu nifas di ruang Mawar RSU Dr. H. Koesnadi
Bondowoso dan yang sedang rawat inap RSU Dr. H. Koesnadi Bondowoso Ruang
Mawar tentang gizi seimbang ibu nifas.
II. Tujuan Instruksional Khusus
Setelah mengikuti kegiatan Penyuluhan diharapkan Ibu nifas di ruang Mawar
RSU Dr. H. Koesnadi Bondowoso dan yang sedang rawat inap RSU Dr. H.
Koesnadi Bondowoso Ruang Mawar dapat:
a. Mengerti dan memahami tentang gizi seimbang
b. Mampu untuk mengungkapkan pemahamannya tentang gizi seimbang ibu
nifas.
III. Sasaran
Ibu nifas di ruang Mawar RSU Dr. H. Koesnadi Bondowoso dan yang sedang
rawat inap RSU Dr. H. Koesnadi Bondowoso Ruang Mawar.
IV. Pengorganisasian
Pemateri :
Fasilitator :
Observer :
V. Materi Penyuluhan
a. Pengertian gizi seimbang
b. Manfaat gizi seimbang
c. Kebutuhan gizi seimbang
d. Bahaya bila kurang gizi pada ibu nifas
e. 12 kunci menu makanan sehat
VI. Metode
Ceramah dan Tanya Jawab
VII. Media
a. Leaflet
VIII. Kriteria Evaluasi
a. Evaluasi Struktural
- Kesiapan tempat penyuluhan
- Kesiapan alat dan materi penyuluhan
- Kesiapan peserta penyuluhan
b. Evaluasi Proses
- Antusiasme peserta penyuluhan
- Kejelasan materi yang disampaikan
c. Evaluasi Hasil
- Pemahaman peserta terhadap materi yang disampaikan
- Peserta mampu mengajukan dan menjawab pertanyaan tentang materi
penyuluhan
IX. Kegiatan Penyuluhan

Alokasi
Kegiatan Respon peserta
waktu
Persiapan
a. Mempersiapkan tempat
b. Mempersiapkan peserta Mengikuti arahan 5 menit
c. Mempersiapkan alat dan
keperluan penyuluhan (leaflet)
Pembukaan
 Menjawab salam
a. Membuka/memulai kegiatan 5 menit
 Menjawab pertanyaan yang
dengan mengucapkan salam
b. Memperkenalkan diri diajukan pemateri
c. Menyebutkan materi penyuluhan
d. Menjelaskan tujuan dari
penyuluhan
e. Bertanya kepada peserta apakah
sudah mengetahui tentang gizi
seimbang ibu nifas

Pelaksanaan kegiatan
Penyuluhan Memperhatikan penjelasan yang 15 menit
disampaikan pemateri
Menyampaikan materi penyuluhan
kepada peserta penyuluhan
mengenai:
a. Pengertian gizi seimbang
b. Manfaat gizi seimbang
c. Kebutuhan gizi seimbang
d. Bahaya bila kurang gizi pada
ibu nifas
e. 12 kunci menu makanan sehat

Tanya Jawab
Memberikan kesempatan pada Mengajukan pertanyaan seputar 15 menit
peserta untuk bertanya mengenai gizi seimbang ibu nifas
materi yang disampaikan
Evaluasi
Mengajukan beberapa pertanyaan Menjawab pertanyaan yang 10 menit
pada peserta penyuluhan mengenai diajukan oleh pemateri
materi yang telah disampaikan
a. Pengertian gizi seimbang
b. Manfaat gizi seimbang
c. Kebutuhan gizi seimbang
d. Bahaya bila kurang gizi pada
ibu nifas
e. 12 kunci menu makanan sehat

Penutup
a. Mengucapkan terima kasih atas Menjawab salam
-
kesediaan peserta mengikuti
kegiatan penyuluhan
b. Mengucapkan salam penutup.
 MATERI PENYULUHAN

PENGERTIAN

Makanan yang mengandung 5 kelompok zat gizi yaitu : karbohidrat, protein, lemak,
vitamin, mineral serta air dan serat yang cukup tidak kurang dan tidak berlebihan.

MANFAAT

- Menjaga kesehatan ibu

- Untuk pembentukan ASI
- Bayi sehat

KEBUTUHAN GIZI SEIMBANG

- Nasi : 5 piring + 1 piring

- Sayuran : 3 piring + 1 piring
- Buah : 4 piring
- Tempe : 3 piring + 1 piring
- Daging : 3 piring
- Susu : + 1 gelas
- Minyak : SP + 1 piring
- Gula : 2P

BAHAYA BILA KURANG GIZI UNTUK IBU NIFAS

- Gangguan kesehatan / mengakibatkan berbagai penyakit kurang gizi

- Penurunan daya kerja
- BB turun
- Konsumsi kurang maka cadangan tubuh kurang
- Gizi kurang akan mengakibatkan proses pemulihan alat kandung dan kualitas ASI kurang
sempurna
12 KUNCI MENU MAKANAN SEHAT

- Makan banyak makanan tinggi serat yaitu buah-buahan, sayuran, kacang-

kacangan, dan gandum
- Pastikan untuk menyertakan buah-buahan dan sayuran hijau, oranye, kuning,
seperti brokoli, wortel, melon, dan buah jeruk
- Batasi konsumsi makanan manis, produk olahan gandum seperti roti putih, dan
makanan ringan asin
- Kurangi lemak hewan. Ini kaya lemak jenuh, yang meningkatkan kadar
kolesterol darah dan memiliki efek yang merugikan kesehatan lainnya
- Kurangi konsumsi lemak trans, yang disediakan oleh minyak sayur
terhidrogenasi digunakan dalam makanan olahan yang paling di supermarket dan di
banyak makanan cepat saji.
- Makan lebih banyak ikan dan kacang-kacangan, yang mengandung lemak tak
jenuh sehat.
- Jauhkan porsi banyak, terutama makanan berkalori tinggi
- Jaga asupan kolesterol Anda di bawah 300 miligram per hari
- Makan berbagai makanan. Jangan mencoba untuk mengisi kebutuhan gizi
anda dengan menu makanan yang sama pada setiap hari
- Mempertahankan asupan kalsium yang cukup
- Cobalah untuk mendapatkan vitamin dan mineral dari makanan, bukan dari
suplemen.
- Menjaga berat badan yang diinginkan. Neraca energi (kalori) asupan dengan
keluaran energi..
 DAFTAR PUSTAKA

Hanifa Wikyasastro (1997), Ilmu Kandungan, Yayasan Bina Pustaka Sarwono Prawiroharjo,
Jakarta.

http://food.detik.com/read/2012/09/04/143402/2007646/900/8/ibu-menyusui-perlu-
konsumsi-7-makanan-ini.

http://manfaat.org/12-kunci-menu-makanan-sehat#.UIgcj_nOtX4.

Junadi, Purnawan, 2002, Kapita Selekta Kedokteran, Media Aesculapius Universitas

Indonesia. Jakarta.