HIPERTENSI

PENYEBAB
• Keturunan, hipertensi dalam keluarga
• Umur lebih dari 60 tahun
• Kegemukan
• Asupan garam yang tinggi
• Stress
• Merokok
• Kurang olahraga
Oleh:
FATMAWATI, S.Kep • Minum alkohol

PROGRAM PROFESI NERS

FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS LAMBUNG MANGKURAT
2019
Makanan untuk Penderita Hipertensi PENGOBATAN HIPERTENSI SECARA
1. Makanan sumber kalori : Beras, tales, kentang,
TRADISIONAL
macaroni, mie, bihun, tepung-tepungan, gula.
2. Makanan sumber protein hewani : Daging,
ayam, ikan, semua terbatas kurang lebih 50 gram
7. Sayuran : Sayuran yang tidak menimbulkan gas
perhari, telur ayam, telur bebek paling banyak satu
seperti bayam, buncis, kacang panjang, labu siam,
butir sehari, susu tanpa lemak.
oyong, wortel.
8. Buah – buahan : Semua buah kecuali nangka,
durian, hanya boleh dalam jumlah terbatas.

Makanan yang tidak dianjurkan Dua buah timun dikupas kulitnya kemudian
diparut, diperas, diambil airnya diminum
1. Makanan yang banyak mengandung garam : pagi dan sore.
Biscuit, krakerss, cake dan kue lain yang dimasak
dengan garam dapur atau soda. Dendeng, abon,
cornet beaf, daging asap, ham, ikan asin, ikan
3. Makanan sumber protein nabati : Kacang-
pindang, sarden ikan teri, telur asin.
kacangan kering seperti tahu,tempe,oncom.

250 mg daging semangka merah di blender di

saring dan minum 1x sehari
4. Makanan sumber lemak : Santan kelapa encer
dibatasi jumlahnya.
5. Minuman : Teh encer, coklat encer, juice buah. 2. Keju, margarine dan mentega.
6. Bumbu : Pala, kayu manis, asam, gula, bawang
3. Makanan yang banyak mengandung kolesterol ;
merah, bawang putih, garam tidak lebih 15 gram
perhari. makanan dari hewan seperti : otak, ginjal, hati,
limfa dan jantung.
SEMOGA SELALU SEHAT