[Type text]

TANDA KEKURANGAN VITAMIN A

1. Rabun senja
2. Katarak
3. infeksi saluran pernafasan
4. menurunnya daya tahan tubuh PENTINGNYA
5. kondisi kulit yang kurang sehat
PEMBERIAN
Kelebihan asupan vitamin A dapat PENGERTIAN
menyebabkan keracunan pada tubuh.
Vitamin A merupakan zat gizi yang penting VITAMIN A
bagi manusia yang berguna bagi kesehatan
Penyakit yang dapat ditimbulkan
mata ( agar dapat melihat dengan baik ) dan
antara lain pusing-pusing, kerontokan
untuk kesehatan tubuh ( meningkatkan daya
rambut, kulit kering bersisik, dan
tahan tubuh untuk melawan penyakit )
pingsan

POLITEKNIK KESEHATAN
BANJARMASIN
FUNGSI VITAMIN A
PROGRAM GIZI DAN
1. Untuk pengelihatan
DIETETIKA
2. Perubahan sifat dan fungsi sel
3. Fungsi kekebalan
4. Pencegahan kanker dan
penyakit jantung
POLITEKNIK KESEHATAN
KEMENTERIAN KESEHATAN
BANJARMASIN
PROGRAM STUDI DIV
JURUSAN GIZI
2019
 [Type text]
SUMBER VITAMIN A
Vitamin A dapat diperoleh pada
minyak hati ikan, kuning telur, mentega,
krim dan margarin yang telah diperkaya
dengan vitamin A. Sedangkan provitamin
A dapat diperoleh dari sayur-sayuran
berdaun hijau gelap dan buah-buahan
berwarna kuning atau merah serta minyak
kelapa
MANFAAT VITAMIN A
Vitamin A berfungsi antara lain menjaga
kelembaban dan kejernihan selaput
lendir, memungkinkan mata dapat
melihat dengan baik dalam keadaan
kurang cahaya (sore atau senja hari),
serta pada ibu nifas akan meningkatkan
mutu vitamin A dalam ASI, sehingga
bayi akan mendapatkan vitamin A yang
cukup dari ASI.
AKIBAT KEKURANGAN VITAMIN A
Terhambatnya pertumbuhan, gangguan pada
kemampuan mata dalam menerima cahaya,
kelainan-kelainan pada mata seperti xerosis
dan xerophthalmia, serta meningkatnya
kemungkinan menderita penyakit infeksi.
JADWAL PEMBERIAN VITAMIN A
- Konsumsi kapsul vitamin A setiap 6 bulan
sekali
- Vitamin A dosis tinggi pada bayi dan balita
pada bulan Februari dan Agustus
- Kapsul vitamin A berwarna merah
diberikan pada balita
- Kapsul vitamin A berwarna biru diberikan
pada bayi.
[Type text]