KATA PENGANTAR

Puji syukur kami ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah
memberikan berkat dan rahmatNya kepada umatNya, khususnya bagi penulis
yang telah mampu menyelesaikan laporan ilmiah yang berjudul “Bioteknologi
Pembuatan Tape Singkong “

Dalam penulisan makalah ini, penulis tidak mendapatkan kendala-kendala

apapun, sehingga penyelesaiannya dapat dikerjakan dengan baik. Selain itu,
penulis juga mengucapkan terima kasih kepada selaku guru Biologi telah
memberikan dorongan dan motivasi sehingga makalah ini dapat terselesaikan
dengan baik dan tepat waktu.

Penulis mengharapkan, lewat makalah ini, pembaca dapat mengetahui cara

pembuatan tape yang baik dan benar, mengetahui proses singkong menjadi tape
yang melalui proses fermentasi, dan mengetahui dengan baik proses fermentasi
yang terjadi pada tape sehingga pembaca dapat melestarikan bioteknologi
tradisional, serta dapat mengembangkannya guna meningkatkan kesejahteraan
hidup manusia.

Disini penulis juga menyampaikan, apabila seandainya dalam penulisan

Makalah ini terdapat hal-hal yang kurang berkenan atau tidak sesuai dengan
harapan, penulis memohon maaf yang sebesar-besarnya dan dengan senang hati
menerima masukan, kritikan, dan saran dari pembaca yang sifatnya membangun
demi kesempurnaan Makalah ini. Semoga apa yang diharapkan oleh penulis yang
telah dijabarkan di atas, dapat dicapai dengan sempurna.

i
 DAFTAR ISI
Halaman
JUDUL
KATA PENGANTAR ` i
DAFTAR ISI ii
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang 1
B. Rumusan Masalah 1
C. Tujuan 1
BAB II LANDASAN TEORI
A. Bioteknologi 3
B. Fermentasi 3
C. Tape 4
D. Ragi Tape 6
E. Subjek Penelitian Pembuatan Tape 6
F. Alat Dan Bahan Pembuatan Tape 6
G. Cara Kerja 7
Bab III Pembahasan
Pembahasan 8
Bab IV Penutup
A. Kesimpulan 9
B. Saran 9
DAFTAR PUSTAKA

i
i
 DAFTAR PUSTAKA

http://noberanagbio.blogspot.co.id/2012/08/bab-i-pendahuluan-latar-
belakang.html

http://makalahpenelitian.blogspot.co.id

http://riandonok.blogspot.co.id/2013/02/laporan-ilmiah-proses-pembuatan-
tape.html

http://possweb.blogspot.co.id/2013/01/kata-pengantar-pujisyukur-kami.html

http://ilmu-pengobatan-tradisional.blogspot.co.id/2014/02/tape-singkong-
berkhasiat-bagi-tubuh.html

http://daenggassing.com/wp-content/uploads/2010/09/tape.jpg