ILMU PRODUKSI TERNAK PERAH NAMA Desti rahayu

PRAKTIKUM - PAKAN NRP 200110180017

Sapi perah laktasi kedua, mid lactation, bunting 3 bulan, berat badan 450 kg, kenaikan bobot badan 400
g/hari, produksi susu 22.74 liter/hari, kadar lemak susu 3.75%, BJ susu 1.028 g/cc. Diberi hijauan 20 kg
rumput gajah dan 30 kg daun ubi jalar per ekor per hari. Diketahui data lengkap kandungan gizi hijauan,
sedangkan data konsentrat hanya ada kadar air = 20 %.

Soal : berapa banyak bahan kering konsentrat (kg) yang harus diberikan, dan berapa kandungan gizi
(zat makanan) per kilogram bahan kering konsentrat ?

Kebutuhan Bahan Kering Kandungan Gizi Pakan

Produksi BB 400 BB 500 Jenis BK TDN PK Ca P

susu kg kg Pakan
kg % % % % % % %

20 3.60 3.20 R. Gajah 20.00 52.40 8.89 0.475 0.347

25 4.00 3.50 D. Ubi 20.00 61.60 19.20 1.370 0.460
jalar
30 4.40 3.90 Konsentrat 85.00 94,297 21,178 0,178 0,245

Kebutuhan Zat Makanan Sapi Perah Laktasi

TDN PK Ca P
kg kg kg kg

Maintenance
400 kg 3.130 0.318 0.01600 0.01100
500 kg 3.420 0.341 0.01800 0.01300

Milk Production
(/kg)
3.5 % milk fat 0.301 0.084 0.00297 0.00183
4.0 % milk fat 0.322 0.090 0.00321 0.00193

Weight Change
(/kg)
Loss - 2.170 - 0.320
Gain 2.260 0.320

a. Kebutuhan bahan kering (nilai 25):

Produksi susu = 22,74 Liter x 1,028 kg/Liter =23,38 kg = kg 4%
FCM Bahan kering = 3,635% x bobot badan
= 16,36 kg per hari

b. Kebutuhan dan ketersediaan zat makanan :

BK TDN PK Ca P
NILAI
Kg kg kg kg Kg
Maintenance 3,275 0,3295 0,017 0,012 15
Lactation period 0,3275 0,03295 0.0017 0,0012 5
Milk production 7,28287 2,03406 0,0722 0,0439 15
 ILMU PRODUKSI TERNAK PERAH NAMA ANISAH
PRAKTIKUM - PAKAN NRP 200110180054

Weight change 0,904 0,128 5

Total 16,36 11,78932 2,52451 0,0909 0,0571 5

Rumput gajah 4 2,096 0,3556 0,019 0,01388 10

Daun ubi jalar 6 3,696 1,152 0,0822 0,0276 10

Konsentrat 6,36 5,99732 1,34691 -0,0103 0,01562 5

1.000 94,297% 21,178% 0,178% 0,245% 5
Betina sapi perah beranak pertama, bobot badan 480 kg, produksi susu 27.027 kg/hari, 3.5% lemak. Diberi
konsentrat dan hijauan dengan perbandingan bahan keringnya 9:8. Hijauan terdiri atas 2 macam, dengan
perbandingan bahan keringnya (H1:H2) = 9:8, sedangkan konsentrat ada 3 macam, dengan perbandingan
bahan keringnya (K1:K2:K3) = 2:3:4. Hijauan segar yang diberikan sebanyak 51 kg/ekor/hari.

Pertanyaannya sederhana saja : cukupkah ransum yang diberikan untuk sapi tersebut ?
Buka buku boleh, tanya temen jangan pake suara, jangan saling tukar lembar jawaban, OK !

Bahan BK TDN PK Ca P Segar Bahan

Pakan Kering
% % % % % kg Kg
H1 20 58 9.6 0.60 0.41 27 5,4
H2 20 64 9.8 0.43 0.35 24 4,8
∑ 51.000 10,2

K1 86 70 20.0 0.90 0.63 2,030 1,746

K2 86 78 18.0 0.19 1.02 3,045 2,619
K3 90 76 19.0 1.20 0.62 3,881 3,493

∑ 8,956 7,858

a. KEBUTUHAN BAHAN KERING

Produksi susu = 27,027 kg = 152,7 kg 4% FCM

Bahan kering = 3,76216% x bobot badan
= 18,058 kg per hari

b. KEBUTUHAN ZAT MAKANAN LAIN DAN KETERSEDIAAN ZAT MAKANAN

BK TDN PK Ca P

kg kg kg kg Kg

Maintenance 3,362 0,3364 0,0176 0,0126

Lactation period 0,6724 0,06728 0,00352 0,00252

 ILMU PRODUKSI TERNAK PERAH NAMA ANISAH
PRAKTIKUM - PAKAN NRP 200110180054
Milk production 8,135 2,270 0,080 0,049

Weight change

Total 18,058 12,1694 2,67368 010112 0,06412

5,4 3,1332 0,5184 0,0324 0,2214

H1
H2 4,8 3,072 0,4704 0,02064 0,0168

K1 1,749 1,2243 0,3498 0,015741 0,011

K2 2,619 2,04282 0,47142 0,0049761 0,0267

K3 3,493 2,65468 0,66367 0,041916 0,0216

Total 18,058 12,1258 2,47369 0,1156731 0,2975

+ - + - + + - + -
-
Sapi perah laktasi kedua, mid lactation, bunting 3 bulan, berat badan 450 kg, kenaikan bobot badan 400
g/hari, produksi susu 22.74 liter/hari, kadar lemak susu 3.75%, BJ susu 1.028 g/cc. Diberi hijauan 20 kg
rumput gajah dan 30 kg daun ubi jalar per ekor per hari. Diketahui data lengkap kandungan gizi hijauan,
sedangkan data konsentrat hanya ada kadar air = 20 %.

Soal : berapa banyak bahan kering konsentrat (kg) yang harus diberikan, dan berapa kandungan gizi
(zat makanan) per kilogram bahan kering konsentrat ?

Kebutuhan Bahan Kandungan Gizi Pakan

Kering
Produk BB BB Jenis
si 400 500 Pakan BK TDN PK Ca P
Susu kg kg
kg % % % % % % %
20 3.60 3.20 R. Gajah 20.00 52.40 8.89 0.475 0.347
25 4.00 3.50 D. Ubi 20.00 61.60 19.20 1.370 0.460
jalar
30 4.40 3.90 Konsentrat 85.00 94,297 21,178 0,178 0,245

Betina sapi perah beranak pertama, bobot badan 480 kg, produksi susu 27.027 kg/hari, 3.5% lemak. Diberi
konsentrat dan hijauan dengan perbandingan bahan keringnya 9:8. Hijauan terdiri atas 2 macam, dengan
perbandingan bahan keringnya (H1:H2) = 9:8, sedangkan konsentrat ada 3 macam, dengan perbandingan
bahan keringnya (K1:K2:K3) = 2:3:4. Hijauan segar yang diberikan sebanyak 51 kg/ekor/hari.

Pertanyaannya sederhana saja : cukupkah ransum yang diberikan untuk sapi tersebut ?
Buka buku boleh, tanya temen jangan pake suara, jangan saling tukar lembar jawaban, OK !

Bahan BK TDN PK Ca P Segar Bahan

Pakan Kering
% % % % % kg kg
ILMU PRODUKSI TERNAK PERAH NAMA ANISAH
PRAKTIKUM - PAKAN NRP 200110180054

H1 20 58 9.6 0.60 0.41 27 5,4

H2 20 64 9.8 0.43 0.35 24 4,8
∑ 51.000 10,2

K1 86 70 20.0 0.90 0.63 2,030 1,746

K2 86 78 18.0 0.19 1.02 3,045 2,619
K3 90 76 19.0 1.20 0.62 3,881 3,493

∑ 8,956 7,858