Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • ENZIM

    Diunggah oleh

    Luthfiyah Khairunnisa
    9 tayangan16 halaman
    Dokumen ini membahas tentang efisiensi katalitik enzim yang sangat tinggi, hingga 103-108 kali lebih cepat dibandingkan tanpa katalisis. Setiap molekul enzim dapat mengubah 100-1000 molekul substrat per detik. Dokumen ini juga menjelaskan kinetika enzim yang mempelajari kecepatan reaksi enzimatik dan bagaimana responnya terhadap perubahan parameter. Terakhir, dokumen ini menyebutkan faktor-faktor yang mempeng

    Deskripsi Asli:

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Dokumen ini membahas tentang efisiensi katalitik enzim yang sangat tinggi, hingga 103-108 kali lebih cepat dibandingkan tanpa katalisis. Setiap molekul enzim dapat mengubah 100-1000 molekul substrat per detik. Dokumen ini juga menjelaskan kinetika enzim yang mempelajari kecepatan reaksi enzimatik dan bagaimana responnya terhadap perubahan parameter. Terakhir, dokumen ini menyebutkan faktor-faktor yang mempeng

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    9 tayangan16 halaman

    ENZIM

    Diunggah oleh

    Luthfiyah Khairunnisa
    Dokumen ini membahas tentang efisiensi katalitik enzim yang sangat tinggi, hingga 103-108 kali lebih cepat dibandingkan tanpa katalisis. Setiap molekul enzim dapat mengubah 100-1000 molekul substrat per detik. Dokumen ini juga menjelaskan kinetika enzim yang mempelajari kecepatan reaksi enzimatik dan bagaimana responnya terhadap perubahan parameter. Terakhir, dokumen ini menyebutkan faktor-faktor yang mempeng

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 16

    ENZIM

    Efisiensi Katalitik

     Kebanyakan reaksi terkatalisis enzim sangat efisien


     103 – 108 kali lebih cepat disbanding tanpa katalisis
     Setiap molekul enzim dapat mengubah 100 – 1000 molekul substrat menjadi produk
    setiap detiknya
     Turnover number : jumlah molekul substrat yang dapat diubah menjadi produk per
    molekul enzim

    Kinetika Enzim : studi kuantitatif tentang katalisis enzim, mempelajari kecepatan reaksi
    enzimatik dan bagaimana responnya terhadap perubahan parameter percobaan.
    Faktor yang mempengaruhi aktivitas enzim :

    1. Kadar enzim
    2. Kadar substrat
    3. Activator
    4. Inhibitor (zat yang dapat menghambat kerja enzim)
    5. pH
    6. Suhu (37C maksimal bekerja, suhu naik kecepatan turun)

    Anda mungkin juga menyukai