FORMALDEHIDA DAN BAHAYANYA

Nama : Mohammad Afifudin A (18030194020/PKU 2018)

Dosen Pengampu : Dr. I Gusti Made Sanjaya, M.Si

ABSTRAK

Formaldehida atau yang dikenal sebagai formalin adalah senyawa organik yang mengandung
gugus aldehid. Senyawa ini berbentuk gas, berbau menyengat, dan mudah terbakar. Formaldehida
berbahaya bagi kesehatan manusia karena dapat menyebabkan alergi pada mata, kulit, dan yang
paling parah dapat menyebabkan munculnya kanker. Meskipun demikian, formaldehida banyak
dimanfaatkan dalam susu, daging, dan furnitur untuk memperpanjang masa penyimpanan. Oleh
karena itu perlu adanya aturan tentang batas aman kandungan formaldehida terutama dalam produk
makanan.

Kata kunci : Formaldehida, berbahaya, kesehatan

ISI mengakibatkan sakit kepala ringan dan kanker

otak yang tidak dapat sembuh [ CITATION

Formaldehida atau biasa dikenal oleh
masyarakat awam sebagai formalin adalah abd14 \l 1057 ].
senyawa organik yang mengandung gugus
Formaldehida termasuk dalam zat yang
fungsi aldehid dengan rumus umum CH2O,
beracun apabila masuk ke dalam tubuh
yang juga memiliki nama sistematis (IUPAC)
manusia dan hewan. Efek dari formaldehida
metanal. Formaldehida merupakan salah satu ini dalam tubuh adalah menyebabkan
penyebab dari kanker hidung dan kematian secara tiba-tiba tepat sesaat setelah
tenggorokan[ CITATION Nai16 \l 1057 ] . tertelan. Apabila gas formalin ini terhirup
Formaldehida murni berbentuk gas dan cukup bahkan untuk jumlah yang sedikit saja akan
stabil pada suhu dibawah -30° C , tetapi hanya menyebabkan bronkitis dan pneumonia.
dapat disimpan hanya beberapa jam saja tanpa Bukan hanya pada manusia, bahkan hewan

polimerisasi [ CITATION elm36 \l 1057 ]. pun setelah disuntikkan formalin ditemukan

Formaldehida memiliki bau yang menyengat penyakit pneiumonia dan bronkitis [ CITATION
dan sangat larut dalam air. Formaldehida Fis05 \l 1057 ]. Otak kecil atau cerebellum
sering digunakan dalam bidang industri dan yangmerupakan bagian dari sistem syaraf
kesehatan sehingga karyawan dan pelajar merupakan salah satu bagian tubuh yang akan
terutama mahasiswa kedokteran sangat bisa sangat terdampak apabila terpapat
dipastikan sering berinteraksi dengan zat formaldehida. Hal ini karena otak kecil
tersebut[ CITATION inc13 \l 1057 ]. bertanggung jawab untuk koordinasi, gerakan
Formaldehida adalah gas yang tidak halus, dan pemeblajaran motorik [ CITATION
berwarna, berbau menyengat, dan mudah isa18 \l 1057 ]. Formaldehida bahkan diyakini
terbakar. Apabila terpapar Formaldehida akan
terkandung dalam makanan melebihi kadar masyaralat. Karena hal tersebut, pihak

yang diizinkan [ CITATION Tsu75 \l 1057 ]. berwenang dalam hal ini pemerintah telah
mengeluarkan standar untuk mengatur
Seperti yang disebutkan diatas formalin
paparannya demi kesehatan manusia dan
termasuk dalam zat yang dapat menyebabkan
lingkungan [ CITATION KiH11 \l 1057 ].
kanker. Bahkan sejak juni 2014 uni eropa telah
memasukkan formaldehid sebagai zat Produk-produk sehari-hari yang
penyebab kanker. Keputusan ini memberikan melepaskan formalin antara lain kosmetik,
kebimbangan. Disatu sisi banyak teknologi rokok, furnitur, tekstil, tirai dan pengawet.
dan produk yang melepaskan formalin dalam Selain itu juga pembakaran pada knalpot
jumlah besar ke atmosfer, disisi lain mobil dan memasak menggunakan kompor
pemerintah juga dapat menuntut teknologi gas. Pelepasan formaldehida yang besar ini

dan produk tersebut [ CITATION Sal15 \l telah menimbulkan kekhawatiran mengenai

1057 ]. Formaldehida juga mempunyai efek potensi terhadap dampak

racun terhadap ikan. Itulah mengapa orang- kesehatan[ CITATION Imb85 \l 1057 ] . Wanita

orang yang bergerak dalam bidang akuakultur hamil juga disarankan ubtuk membatasi

merumuskan tingkat keamanan formaldehida kontak dengan benda-benda sumber

dalam air. Dengan adanya rumusan tingkat formaldehida seperti furnitur baru, paku,

keamanan formaldehida dalam air tersebut semir, dan karbet baru selama kehamilannya

maka perlu adanya peraturan tentang [ CITATION ami17 \l 1057 ]. Formaldehida

pembuangan formaldehida dari industri ke yang terkandung dalam bahan kosmetik

perairan [ CITATION Ban15 \l 1057 ]. Saat mayoritas aman untuk konsumen. Setiap

manusia terpapar dengan formaldehida dapat konsumen memiliki sensifitas yang berbeda

menyebabkan alergi yang parah pada mata, terhadap formaldehida yang terkandung

kulit, sistem pernapasan, pelemahan sistem dalam produk kosmetik oleh karena itu

imun tubuh, dan yang paling parah formulasi pembuatan konsentrasi dengan

menimbulkan kanker [ CITATION ist18 \l formaldehida tidak melibihi dari 0,2%

1057 ]. [ CITATION lie84 \l 1057 ]. Produsen makanan

kadang menambahkan formaldehida dalam
Meskipun formaldehid memiliki sifat
tingkat yang aman dalam daging, susu, dan
merusak, pada kenyataannya formaldehid
produk-produk makanan lainnya agar dapat
adalah bahan kimia yang banyak digunakan.
disimpan lebih lama. Akan tetapi tidak bisa
Formaldehid berada baik di udara terbuka
dipungkiri bahwa formaldehida dapat
maupun dalam ruangan. Penyebabnya adalah
menyebabkan kerusakan pada alat pencernaan
karena pertumbuhan insdustri yang terkait
yang ditandai dengan mual-mual [ CITATION
dengan formaldehid bertumbuh sangat pesat
das18 \l 1057 ].
dalam 20 tahun terakhir yang mayoritas
peningkatan penggunaannya dalam bahan Namun meskipun demikian,
bangunan. Alhasil formaldehida dapat formaldehida juga ditambahkan ke dalam
ditemukan hampir disetiap segmen kehidupan susu. Tujuan ditambahkannya formaldehida
ini adalah untuk menurunkan kandungan
bakteri sehingga kualitas susu tetap bertahan
dalam jangka waktu yang lama. Tes-tes yang
tersedia sudah mampu untuk mendeteksi
kandungan formaldehida didalam susu, akan
tetapi tes biasanya dilakukan bila pembeli

merasa curiga terhadap susu [ CITATION Fay35

\l 1057 ].

Kendatipun formaldehida dapat

menurunkan kandungan bakteri dalam susu,
literatur telah menunjukkan beberapa spesies
bakteri memiliki potensi untuk tahan terhadap
formaldehida. Dan tentu saja akan terjadi pada
perubahan organisme seiring bertambahnya
jumlah formaldehida dalam resistansi ini

[ CITATION Tho49 \l 1057 ]. Ketika sel-sel

hidup difiksasi dalam formaldehida yang telah
dinetralkan, terjadi perubahan pada sel-sel
hidup tersebut antara lain pembengkakan atau
penyusutan sel, pmbentukan gelembung dari
sel, perubahan nukleus, dan perubahan

struktur sitoplasma [ CITATION Cra51 \l 1057 ].

References

abdu, h., kinfu, y., & agalu, a. (2014, october).
Toxic effects of formaldehyde on the
nervous system. international scholars
journal, 3. Retrieved march 22, 2020,
from
http://internationalscholarsjournals.o
rg/journal/ijap/articles/toxic-effects-
of-formaldehyde
amiri, a., & henson, a. T. (2017). The Roles of
Formaldehyde Exposure. JOGNN,
46(1), 51-62.
doi:http://dx.doi.org/10.1016/j.jogn.2
016.08.007
B, a. A., k, e. I., & A, A. (2015). Toxicological
effects of formaldehyde concentrations
on. international journal of fisheries and
aquatic studies, 75-79. Retrieved march
22, 2020, from
http://www.fisheriesjournal.com/arc
hives/2
Crawford, C., & Barer, R. (1951). The Action of
Formaldehyde on Living Cells as
Studied by Phase-contrast Microscopy.
journal of cell science, 403-452. Retrieved
march 22, 2020, from
https://jcs.biologists.org/content/s3-
92/20/403
das, u. N., jana, p., dhanabalan, v., & xavier, K. turkish journal of urology, 39(1), 48-52.
M. (2018). Detection of Formaldehyde doi:10.5152/tud.2013.010
Content in Selected Fishes from Three.
isaac, m. R., & saad, s. A. (2018, december).
International Journal of Current
Effect of Formaldehyde Inhalation on
Microbiology and Applied Sciences, 7,
the Structure of Cerebellar Cortex of
2316-2322.
Adult Male Albino Rats. the egyptian
doi:https://doi.org/10.20546/ijemas.2
journal of histology, 41(4), 520-532.
018.711.261
doi:10.21608/EJH.2019.28765
elmore, J. C., & richardson, c. h. (1936, april 1).
istek, a., ozlusoylu, i., onat, s. M., & ozlusoylu,
toxic action of formaldehyde on the
s. (2018). Formaldehyde Emission
adult house fly : musca domestica L.
Problems and Solution
journal of economic entomology, 29(2),
Recommendations. journal of Bartin
426-433.
faculty of forestry, 20, 382-387.
doi:https://doi.org/10.1093/jee/29.2.
doi:10.24011/barofd.425409
426
Ki-Hyun, K., Jahan, A. S., & Lee, J.-t. (2011,
Fay, A. (1935, May). The Detection of
November 22). Exposure to
Formaldehyde in Milk by Means of the
Formaldehyde and Its Potential
Methylene Blue Reduction Test.
Human Health Hazards. journal of
Journal of diary science, 18(5), 327-331.
enviromental science and health, 29(4),
doi:
277-299.
https://doi.org/10.3168/jds.S0022-
doi:https://doi.org/10.1080/10590501
0302(35)93152-6
.2011.629972
Fischer, M. H. (1905, february 1). THE TOXIC
liebert, m. A. (1984). Final Report on the Safety.
EFFECTS OF FORMALDEHYDE AND
jurnal of the american college of
FORMALIN. journal of experimental
toxicology, 3. Retrieved March 22, 2002,
medicine, 6, 487-518. doi:
from
10.1084/jem.6.4-6.487
https://journals.sagepub.com/doi/pd
Imbus, H. R. (1985, December). Clinical f/10.3109/10915818409010520
evaluation of patients with complaints
Nair, S. K., Thaduri, N., & Joshi, R. V. (2016,
related to formaldehyde exposure. the
october). An exploration of hazardous
journal of allergy and clinical
effects of formaldehyde fumes on
immunology, 76(6), 831-840.
medical students. international journal
doi:https://doi.org/10.1016/0091-
of biomedical and research, 7. doi:
6749(85)90757-2
https://doi.org/10.7439/ijbar.v7i10.36
inci, m., zararsiz, i., davarci, m., & gorur, s. 59
(2013, march). Toxic effects of
Salthammer, T. (2015, june). the formaldehyde
formaldehyde on the urinary system.
dilemma. International Journal of
Hygiene and Environmental Health,
 218(4), 433-436.
doi:https://doi.org/10.1016/j.ijheh.20
15.02.005

Thompson, J. H., & Dodd, M. C. (1949, june

12). THE PROPERTIES OF
FORMALDEHYDE-RESISTANT
CORYNEBACTERIUM
DIPHTHERIAE. Journal of bacteriology,
58, 343-346. Retrieved march 22, 2020,
from
https://jb.asm.org/content/58/3/343

Tsuchiya, k., hayashi, y., onodera, m., &

hasegawa, t. (1975). toxicity of
formaldehyde in experimental
animals. 19-37. Retrieved march 22,
2020, from
https://www.jstage.jst.go.jp/article/k
jm1952/24/1/24_1_19/_pdf