Insulin
Pankreas adalah suatu organ yang terdiri dari jaringan eksokrin dan endokrin.
Bagian eksokrin mengeluarkan larutan encer alkalis serta enzim pencernaan melalui
duktus pancreaticus ke dalam lumen saluran cerna. Di antara sel-sel eksokrin
diseluruh pankreas tersebar kelompok-kelompok atau “pulau”, sel endokrin yang
dikenal sebagai pulau Langerhans yang salah satunya ada sel β yang merupakan
tempat sintesis dan sekresi insulin. Fungsi insulin yaitu menurunkan kadar glukosa,
asam lemak, dan asam amino darah serta mendorong penyimpanannya. Defisiensi
insulin dapat terjadi melalui 3 jalan, yaitu: rusaknya sel-sel B pankreas karena
pengaruh dari luar (virus,zat kimia,dll), desensitasi atau penurunan reseptor glukosa
pada kelenjar pankreas dan bisa juga karena esensitasi atau kerusakan reseptor insulin
di jaringan perifer.
Efek defisiensi insulin pada metabolisme protein adalah pergeseran neto
menuju katabolisme protein. Penguraian protein-protein otot menyebabkan otot
rangka lisut dan lemah, serta penurunan berat badan.