JAWABAN IPA.

1. Karbohidrat yaitu suatu zat makanan yang mengandung sebuah unsur C (Karbon), H
(Hidrogen), dan O (Oksigen).

2.

3. Fungsi karbohidrat :

1. Untuk sumber Energi utama tubuh

2. Cadangan Energi dalam otot dan hati
3. Untuk memperlancar pencernaan
4. Sebagai pemanis alami

4. Fungsi utama protein bagi tubuh :

 Sebagai enzim. Enzim merupakan biokatalis. Bagian utama molekul enzim yang disebut
apoenzim merupakan molekul protein.
 Alat angkut (protein transport). Hemoglobin merupakan protein yang berperan
mengangkut oksigen dalam eritrosit, sedangkan mioglobin berperan dalam
pengangkutan ion besi di dalam plasma darah yang selanjutnya dibawa ke dalam hati.
 Pengatur gerakan (protein kontraktil). Gerakan otot disebabkan oleh dua molekul
protein yang saling bergeseran.r
 Penyusun jaringan (protein struktural). Berfungsi sebagai pelindung jaringan
dibawahnya, misalnya keratin pada kulit dan lipoprotein yang menyusun membran sel.
 Protein cadangan. Merupakan protein yang berfungsi sebagai cadangan makanan,
misalnya kecambah dan ovalbumin.
 Antibodi (protein antibodi). Berperan dalam melindungi tubuh dari mikroorganisme
patogen.
 Pengatur reaksi (protein pengatur). Berfungsi sebagai pengatur reaksi di dalam tubuh,
misalnya insulin yang berperan dalam mengubah glukosa menjadi glikogen.
 Pengendali pertumbuhan. Bekerja sebagai penerima (reseptor) yang dapat
mempengaruhi fungsi bagian-bagian DNA

5. Fungsi lemak bagi tubuh adalah :

1.Melindungi organ penting

2.Meningkatkan metabolisme tubuh

3. mengontrol gula darah

 4. meningkatkan kolesterol baik.

5. mengontrol rasa lapar mengurangi resiko penyakit jantung.

6. Jenis lemak

Untuk jenis lemak ini dibedakan menjadi tiga yaitu sebagai berikut :

1. Lemak Sederhana Untuk contoh lemak sederhana ialah minyak, lilin dan lemak yang tersusun oleh
trigliserida

2. Lemak CampuranLemak ini meliputi fosfolipid dan lipoprotein, apabila kita amati, dinding sel
tubuh kita tersusun dari fosfolipid ini. Adanya fosfolipid sebagai penyusun dinding sel tersebut
menyebabkan air dalam sel tidak banyak yang menguap.

3. Turunan LemakDalam golongan ini terdiri atas asam lemak, sterol, gliserol dan kolesterol. Kadar
kolesterol tinggi dapat menyebabkan penyakit jantung koroner yang merupakan jenis penyakit dengan
tingkat kematian paling tinggi. Lemak mengalami proses kimia di dalam tubuh, untuk penyerapan zat
lemak dalam bentuk asam lemak dan gliserol di jonjot usus.

7. Fungsi lemak dalam tubuh adalah

 Untuk menghasilkan kalori atau energy, bahkan energy yang dihasilkan lemak lebih tinggi jika
dibandingkan karbohidrat.
 Sebagai pelarut vitamin dan zat-zat lain, vitamin yang dapat larut dalam lemak antara lain vitamin
A, D, E dan K.

 Untuk membangun bagian-bagian tertentu dari sel, bagian sel yang tersusun dari lemak ialah
membrane sel.

 Dapat melindungi tubuh dari suhu yang rendah.

 Sebagai bantalan lemak dan pelindung organ dalam, misalnya jantung dan lambung.

8 . Kegunaan lemak dalam kehidupan sehari hari adalah sebagai Sumber energi bagi tubuh, pembuatan
margarin, pembuatan sabun, dll.