NAMA : MUH.

FAJRUL

NIM : 1713041021

KELAS : PENDIDIKAN KIMIA A

TUGAS KIMIA INDUSTRI

JUDUL: Pembuatan Alkohol Dari Air Tuak (Ballo) Dengan Cara Destilasi

ALASAN : Karena dalam kawasana Sulawesi selatan banyak sekali pohon aren yang
tumbuh terutama di daerah Jenneponto dan penduduk disana mengolahnya menjadi
tuak atau ballo yang merupakan sejenis minuman beralkohol sehingga dari minuman
ini dapat di destilasi supaya menghasilkan alcohol murni. Kegunaan dari pembuatan
alcohol dari ballo dapat mengurangi produksi ballo secara illegal dan juga menambah
penghasilan petani ballo karena biasanya petani ballo langsung menjual hasil
panennya dengan harga yang murah. Dengan mengolah bollo menjadi alcohol maka
nilai jual akan meningkat dan mebuat petani ballo sejahtera. Disamping itu alcohol
murni juga memiliki banyak kegunaan diberbagai bidang terutamanya bidang
kesehatan.