BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Ubi kayu atau dalam bahasa latin “Manihot Utilissima” meruapakan salah
satu sumber penghasilan pertanian yang ada di Indonesia, salah satunya adalah
petani yang ada di wilayah kabupaten Musi Rawas, Provinsi Sumatera Selatan
yang tanah dan cuaca di daerah tersebut sangat subur sehingga ubi kayu di sana
dapat tumbuh dengan baik, Menurut Prof. Hembing Wijayakusuma, pakar
tanaman obat efek farmakologis dari ubi kayu adalah sebagai antioksidan,
antikanker, antitumor, dan menambah napsu makan. Bagian yang umum dipakai
pada tanaman ini adalah daun dan umbi. Umbi singkong memiliki kandungan
kalori, protein, lemak, hidrat arang, kalsium, fosfor, zat besi, vitamin B dan C, dan
amilum. Daun singkong mengandung vitamin A, B1 dan C, kalsium, kalori,
forfor, protein, lemak, hidrat arang, dan zat besi. Sementara kulit batang,
mengandung tannin, enzim peroksidase, glikosida, dan kalsium oksalat.

Tetapi pada kenyataannya ubi kayu hanya dijadikan sebagai makanan yang
biasanya hanya di rebus maupun di goreng dan ada lagi sebagai bahan pakan
ternak , hal ini dikarenakan kurangnya pengetahuan ataupun minat masyarakat
untuk berkreatifitas dalam pembuatan produk yang berbahan dasar ubi kayu ini,
hal ini membuat kami ingin melakukan inovasi baru agar penghasil ubi kayu di
daerah Musi Rawas, Lubuk Linggau dan sekitarnya bisa di kreasikan menjadi
makanan yang berkhasiat dan memiliki kualitas yang tinggi sehingga
memberikan nilai jual, harapan kami dalam mengajukan proposal yang berjudul
“Manihot Utilissima Lumat” ini, yaitu bisa memberikan kontribusi awal untuk
mengembangkan usaha masyarakat Musi Rawas, Lubuklinggau dan sekitarnya
bisa memanfatkan hasil ubi kayu yang berllimpah menjadi produk baru yang bisa
memajukan daerah tersebut.

B. Prioritas Masalah
1) Bagaimanakah cara awal untuk mensosialisasikan betapa pentingnya
khasiat yang ada dalam ubi kayu sehingga masyarakat dapat memproduksi
ubi kayu menjadi produk yang lebih berkualiatas.
2) Perlengkapan dalam proses pembuatan yang kurang memadai
menghambat pembuatan produk ini.
3) Kurangnya kreatifitas untuk menginovasikan produk yang berbahan dasar
ini.

1
C. Manfaat Kegiatan
Manfaat dari produk makanan Manihot Utilissima Lumat dengan berbagai
macam variasi rasa ini, yaitu kita dapat menyediakan sumber pangan yang lebih
higienis dan bergizi untuk menopang kesehatan masyarakat, memberdayakan
Sumber Daya Manusia (SDM) dan Sumber Daya Alam (SDA) yang ada.

D. Luaran.
1. Publikasi media massa sebagai bentuk promosi produk yang dihasilkan.
2. Menambah pengetahuan dan keterampilan dengan sentuhan modernitas
dalam mengelola ubi kayu menjadi sebuah karya inovasi sehingga bisa
membuka usaha yang menguntungkan.
3. Terbentuknya peluang bisnis dalam menunjang perekonomian masyarakat.
4. Manihot utilissima lumat ini diharapkan dapat menjadi makanan yang
bergizi dan favorit dalam memenuhi kebutuhan nutrisi masyarakat.

E. Visi dan Misi Usaha

1. Visi Usaha :
1) Mampu membuka lahan bisnis dibidang produktivitas makanan.
2) Menyediakan berbagai jenis manihot utilissima lumat dengan berbagai
varian rasa.
3) Memberikan harga jual yang terjangkau oleh masyarakat.
4) Memberi peluang dan prospek kedepan yang baik.

2. Misi Usaha:
1) Mengembangkan produk Manihot utilissima lumat menjadi beraneka
ragam baik dari bentuk, rasa, maupun kualitasnya.
2) Memberikan pelayanan yang terbaik.
3) Menjual produk makanan manihot utilissima dengan kualitas terbaik
dan dengan harga yang terjangkau.

F. Tujuan Usaha:
1) Menunjang perekonomian masyarakat.
2) Menyediakan kebutuhan produk makanan yang higienis dan bergizi.
3) Melatih keterampilan dan kreativitas mahasiswa.
4) Membuat produk makanan yang memanfaatkan ubi kayu yang sangat
melimpah dengan sentuhan modernitas.

G. Peluang Usaha
Manihot Utilissima lumat ini adalah salah satu jajanan yang terbuat dari
ubi kayu dan hadir dalam varian terbaru.Peluang untuk produk makanan manihot
utilissima lumat ini terbilang sangat bagus dan sangat cerah karena bisa
dikonsumsi oleh kalangan anak-anak hingga kalangan dewasa.

2
 BAB II
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

A. Keunikan Produk
Seperti yang telah dijelaskan sebelumnya bahwa usaha yang berbahan
dasar ubi kayu ini bukanlah usaha yang benar-benar baru dipasaran saat ini.hal ini
dikarenakan saat ini sudah ada usaha sejenis yang beredar dipasaran seperti ubi
rebus, ubi goreng, kripik ubi dan lain sebagainya.Oleh karena itu kami mencoba
untuk mengemas usaha ubi “manihot utilissima lumat” ini sebagai suatu bentuk
usaha yang berbeda dengan usaha sejenis yang sudah ada terlebih dulu dipasaran.
Usaha manihot utilissima lumatini mempunyai beberapa keunggulan, yaitu :
a. Variasi cipta rasa dan model kemasan yang berbeda dari produk yang sejenis
dipasaran.
b. Bahan yang digunakan sangat melimpah di daerah kawasan Lubuklinggau,
Musi Rawas dan sekitarnya
c. Harganya yang ditawarkan cukup terjangkau bagi kalangan masyarakat
menengah kebawah
d. Produk yang di hasilkan memiliki nutrisi yang sangat berguna bagi tubuh yang
meliputi karbohidrat, protein, serat, mineral, kalium, magnesium, fosfor, dan
kalsium
e. Merupakan sumber serat dan karbohidrat kompleks, memiliki kandungan
antioksidan yang baik dan menambah energi.
f. Produk makanan manihot utilissima ini hadir dalam model produk makanan terbaru
yang memanfaatkan ubi kayu. Ubi kayu yang dulu hanya direbus saja atau dibuat
keripik, kini hadir dengan sentuhan modernitas yang dapat membedakan dari
produk makanan lainnya.

B. Mangsa Pasar
Manihot utilissima lumat selain banyak varian, juga disukai oleh kalangan
masyarakat lanjut usia maupun anak-anak karena teksturnya yang lembut, juga
memilik campuran berbagai rasa dan juga ada manfaatnya untuk Nutrisi tubuh.
Oleh karena itu, target pasar kami adalah semua kalangan Masyarakat
Lubuklinggau, Musi Rawas dan sekitarnya baik tua maupun muda, pelajar,
karyawan, mahasiswa, dan lain sebagainya. Untuk merealisasikan, maka kami
akan menentukan lokasi outlet kami nantinya target pemasaran utama yaitu pasar
tradisional maupun modern serta terjun kelapangan mencari konsumen setiap
rumah dan juga tempat keramaian yang sering dilalui atau menjadi akses jalan
bagi banyak orang usaha ini sebagai mengenalkan produk ini, pastinya banyak
masyarakat yang belum mengenal manihot utilissima lumat ini oleh karena itu
kita harus mengenalkan dan mencari potensial konsumen dan tempat untuk
pemasaran jangka panjang.

3
C. Lokasi Usaha
Lokasi usaha merupakan suatu hal yang sangat penting dan sangat
menunjang bagi berkembang atau tidaknya suatu usaha nantinya. Dalam
menentukan lokasi usaha, berikut ini adalah beberapa hal yang harus kami
pertimbangkan :
1. Lokasi usaha strategis, merupakan pusat keramaian dan pusat aktivitas
masyarakat seperti pasar modern, pasar tradisional maupun menawarkan
dengan cara menghampri satu persatu konsumen.
2. Kawasan rekreasi, perumahan, perkantoran, kampus dan sekolah.
3. Media sosial sebagai bentuk promosi pemasaran yang lebih luas.
4. Dor to dor (datang dari rumah ke rumah)
.

.
Gambar 1 produkmanihot utilissima lumat.

Gambar 2 kebun ubi kayu di Kecamatan Tugumulyo, Kabupaten Musi

Rawas

4
 BAB III
METODE PELAKSANAAN

A. Teknik Pembuatan
Alat :
- Panci
- Kompor
- Tabung Gas + Selang
- Penjepit Makanan
- Baskom Stainless
- Mesin Penggiling Ubi
- Parutan Kelapa
- Parutan Keju
- Centong Besar
- Centong Kecil
- Pisau
- Wajan
- Tampa
- Spatula
- Sendok
- Loyang
- Baskom Saringan
- Mesin Showcase
- Telenan Kayu

Bahan :
Ubi Kayu
- Meises
- Gula Halus
- Gula Merah
- Coklat Green Tea
- Cokelat Batangan
- Keju
- Kacang Tanah
- Thinwall Bulat 500 m
- Kelapa
- Minyak Sayur
- Garam Halus
- Sendok Plastik
- Isi Ulang Gas

Cara Membuat :
1. Persiapkan alat dan bahan yang diperlukan.
2. Kupas ubi kayu kemudian cuci hingga bersih dan tiriskan.
3. Rebus ubi hingga matang dan empuk.
4. Setelah empuk, masukkan ubi ke dalam mesin penggiling.

5
 5. Setelah ubi halus campurkan garam, gula (bisa juga menggunakan gula
merah sesuai selera) dan kelapa parut dalam wadah.
6. Tuang adonan getuk ke dalam loyang/nampan sambil ditekan tekan supaya
padat dan rata.
7. Siapkan cup, ambil 3 sendok makan adonan lalu masukkan ke dalam cup.
8. Lapisi adonan dengan coklat/green tea lalu tambahkan lagi 3 sendok makan
adonan.
9. Terakhir, tambahkan Parutan toping (Cokelat/Keju/Meises/Kacang Tanah)
sesuai selera lalu masukkan kedalam kulkas.
10. Manihot Utilissima Lumat

B. Pembuatan Planning Usaha

Setelah mendapatkan ide untuk mendirikan suatu usaha adalah membuat
planning usaha. Di dalam planning usaha ini dijelaskan tentang latar belakang
usaha, jenis usaha, lokasi usaha, strategi pemasaran, jadwal kegiatan, sumber
dana, estimasi biaya yang diperlukan, penerimaan, dan keuntungan yang akan
didapatkan.

C. Strategi Pemasaran
Strategi pemasaran yang kami lakukan adalah sebagai berikut :
1. Membuat produk dalam bentuk varian rasa dan model agar konsumen
bebas leluasa memilih rasa dan model sesuai keinginan.
2. Menjual produk yang harganya terjangkau oleh masyarakat
3. Menyebarkan brosur yang berisi tentang keunikan, keunggulan, serta
manfaat produk ini, serta kerja sama dengan toko makanan dikota
lubuklinggau.
4. Menawarkan produk via online dan juga secara langsung kepada rekan kerja
ataupun teman kuliah.

D. Persiapan Usaha
Persiapan usaha yang dimaksud disini adalah mempersiapkan segala
peralatan yang dibutuhkan untuk memulai usaha manihot utilissima lumat ini,
termasuk didalamnya adalah bagaimana merancang media promosi yang akan
digunakan.

E. Proses dan Pemasaran

Proses yang dilakukan dalam pembuatan manihot utilissima saat ini cukup
dengan industri rumah tangga karena kegiatan ini dimulai dari skala kecil terlebih
dahulu, jika sudah mulai berkembang, maka produk bisa diproduksi dalam skala
yang lebih besar dan maksimal baik dalam proses pembuatan, pemasaran, maupun

6
manajemen pengelolaannya. Adapun proses pemasarannya bisa melalui jajaring
sosial yaitu :
1. Lokasi usaha strategis, merupakan pusat keramaian dan pusat aktivitas
masyarakat seperti pasar modern, pasar tradisional maupun menawarkan
dengan cara menghampri satu persatu konsumen.
2. Kawasan rekreasi, perumahan, perkantoran, kampus dan sekolah.
3. Media sosial sebagai bentuk promosi pemasaran yang lebih luas.
4. Dor to dor (datang dari rumah ke rumah).
.

7
 BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
A. Anggaran Biaya
No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)
1 Perlengkapan yang diperlukan Rp 4.926.000
2 Bahan habis pakai Rp 5.048.500
3 Perjalanan Rp 1.608.000
4 Lain-lain (sebutkan) Rp 345.000
Jumlah Rp 11.927.500

B. Jadwal Kegiatan
No Bulan

Jenis Kegiatan 1 2 3 4 5

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

1 Perencanaan konsep dan

keuangan

2 Pembelian peralatan dan

perlengkapan produksi

3 Produksi Manihot Utilissima

Lumat

4 Promosi dan Pemasaran

5 Transaksi Penjualan

6 Evaluasi Produk dan

Pemasaran

7 Pembuatan laporan akhir

8
9
 DAFTAR PUSTAKA

Adrian dan Lukas, 2013. Manfaat Singkong: Kandungan Nutrisi dan Khasiatnya.
http://www.gen22.net/2013/04/manfaat-singkong-kandungan-dan.html.
Diakses 10 Desember 2019

Yuli, 2013. Kandungan Gizi dan Manfaat Singkong Bagi Kesehatan.

http://www.carakhasiatmanfaat.com/artikel/kandungan-gizi-dan-manfaat-
singkong-bagi-kesehatan.html. Diakses 10 Desember 2019

Sang Landep, 2016, Pengertian lengkap tentang singkong atau ketela pohon
beserta olahannya, http://sanglandep.blogspot.com/2016/12/pengertian-
lengkap-tentang-singkong.html . Diakses 10 Desember 2019

Wikipedia, 2013, Ketela pohon , https://id.wikipedia.org/wiki/Ketela_pohon

Diakses 10 Desember 2019

Biovillage, 2017, Ragam Ubi Kayu dan Pemanfaatannya,

http://www.biotek.lipi.go.id/index.php/kluster-biovillage/klaster-biovillage-
pengelolaan-kebun-taman/1804-ragam-ubi-kayu-dan-pemanfaatannya
Diakses 10 Desember 2019

Dickson,2019 , Kandungan Gizi Singkong dan Manfaat Singkong (Ubi Kayu)

bagi Kesehatan,https://ilmupengetahuanumum.com/kandungan-gizi-singkong-
dan manfaat-singkong-ubi-kayu-bagi-kesehatan/ Diakses 10 Desember 2019

dr. Kevin Adrian, 2019, Manfaat Singkong bagi Kesehatan dan Cara
Mengolahnya, https://www.alodokter.com/manfaat-singkong-bagi-kesehatan-
serta-fakta-lainnya Diakses 10 Desember 2019

dr. Damar Upahita 2018, Mengenal Kandungan Nutrisi dan Manfaat Singkong,
https://hellosehat.com/hidup-sehat/tips-sehat/nutrisi-dan-manfaat-singkong/
Diakses 10 Desember 2019

10
 LAMPIRAN

Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota

Biodata Ketua Pelaksana

A. Identitas Diri

1. Nama Lengkap Fidiya Hasanati

2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Program Studi Pendidikan Fisika
4. NIM 4117003
5. Tempat dan Tanggal Lahir Muara Rupit, 18 November 1999
6. Alamat E-mail Fidiyahasanah18@gmail.com
7. Nomor telepon 085267635138

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status Kegiatan Waktu dan Tempat

1 HMJ -MIPA Anggota 2017, STKIP-PGRI
Lubuklinggau
2 KOMILWA Anggota 2017, STKIP-PGRI
Lubuklinggau
3 HIMAFI Anggota 2017, STKIP-PGRI
Lubuklinggau

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun

1 Peserta SEAMOLEC 2019
SEAMOLEC
2

Semua data yag saya isikan dan tercantumdalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K

Lubuklinggau, 10 Desember 2019

Pengusul

11
 Fidiya Hasanati
Biodata Anggota Pelaksana
A. Identitas Diri

1. Nama Lengkap Reta

2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Program Studi Pendidikan Fisika
4. NIM 4117002
5. Tempat dan Tanggal Lahir Lubuk Kemang, 01 Juni 1998
6. Alamat E-mail retasaja1998@gmail.com
7. Nomor telepon 085383061702

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status Kegiatan Waktu dan Tempat

1 HMJ -MIPA Anggota 2017, STKIP-PGRI
Lubuklinggau
2 KOMILWA Anggota 2017, STKIP-PGRI
Lubuklinggau
3 HIMAFI Anggota 2017, STKIP-PGRI
Lubuklinggau

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun

1 Peserta SEAMOLEC 2019
SEAMOLEC
2

Semua data yag saya isikan dan tercantumdalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K

Lubuklinggau, 10 Desember 2019

Pengusul

12
 Reta
Biodata Anggota Pelaksana
A. Identitas Diri

1. Nama Lengkap Siti Komariah

2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Program Studi Pendidikan Fisika
4. NIM 4118002
5. Tempat dan Tanggal Lahir Jambi, 05 Mei 2001
6. Alamat E-mail komarun2001@gmail.com
7. Nomor telepon 082280290280

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status Kegiatan Waktu dan Tempat

1 HMJ -MIPA Anggota 2018, STKIP-PGRI
Lubuklinggau
2 KOMILWA Anggota 2018, STKIP-PGRI
Lubuklinggau
3 HIMAFI Bendahara 2018, STKIP-PGRI
Lubuklinggau

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun

1 Peserta SEAMOLEC 2019
SEAMOLEC
2

Semua data yang saya isikan dan tercantumdalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K

Lubuklinggau, 10 Desember 2019

Pengusul

13
 Siti Komariah

Biodata Anggota Pelaksana

A. Identitas Diri

1. Nama Lengkap Firdaus

2. Jenis Kelamin Laki-laki
3. Program Studi Pendidikan Fisika
4. NIM 4118012
5. Tempat dan Tanggal Lahir Tugumulyo, 26 Desember 1999
6. Alamat E-mail fir6327@gmail.com
7. Nomor telepon 085709558596

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status Kegiatan Waktu dan Tempat

1 HMJ -MIPA Anggota 2018, STKIP-PGRI
Lubuklinggau
2 KOMILWA Anggota 2018, STKIP-PGRI
Lubuklinggau
3 HIMAFI Wakil Ketua 2018, STKIP-PGRI
Lubuklinggau

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun

1 Peserta SEAMOLEC 2019
SEAMOLEC
2 Peserta LKTI lulus Universitas Negeri Medan 2019
Abstrak

Semua data yag saya isikan dan tercantumdalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K

Lubuklinggau, 10 Desember 2019

14
 Pengusul

Firdaus

Biodata Anggota Pelaksana

A. Identitas Diri

1. Nama Lengkap Septiani Dian Lestari

2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Program Studi Pendidikan Fisika
4. NIM 4118013
5. Tempat dan Tanggal Lahir Lubuklinggau, 07 September 2000
6. Alamat E-mail Septianidian07@gmail.com
7. Nomor telepon 089634378285

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status Kegiatan Waktu dan Tempat

1 HMJ -MIPA Anggota 2018, STKIP-PGRI
Lubuklinggau
2 KOMILWA Anggota 2018, STKIP-PGRI
Lubuklinggau
3 HIMAFI Anggota 2018, STKIP-PGRI
Lubuklinggau

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun

1 Peserta SEAMOLEC 2019
SEAMOLEC
2

Semua data yag saya isikan dan tercantumdalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K

15
 Lubuklinggau, 10 Desember 2019
Pengusul

Septiani Dian Lestari

BIODATA DOSEN PEMBIMBING

A. Identitas diri
1 Nama lengkap Wahyu Arini, M.Pd.Si
.
2 Jenis kelamin Perempuan
.
3 Program studi Pendidikan Fisika
.
4 NIP/NIDN -
.
5 Tempat dan tanggal lahir -
.
6 Alamat E-mail
.
7 Nomor Telepon/HP
.

B. Riwayat Pendidikan
Gelar Akademik Sarjana S2/Magister S3/Doktor
Nama institusi
Jurusan/Prodi
Tahun Masuk-Lulus

C. Rekam Jejak Tri Dharma PT

Pendidikan/Pengajaran
No Nama Mata Kuliah Wajib/Pilihan SKS
1
2
3

Penelitian
No Judul Penelitian Penyandang Dana Tahun
1
2
3

Pengabdian Kepada Masyarakat

16
 No Judul Pengabdian Kepada Masyarakat Penyandang Dana Tahun
1
2
3
Semua data yag saya isikan dan tercantumdalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi
salah satu persyaratan dalam pengajuan PKM-K

Lubuklinggau, 10 Desember 2019

Dosen Pendamping

Wahyu Arini. M.Pd, Si

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Perlengkapan yang diperlukan Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)

- Panci 1 Buah Rp 100.000 Rp 100.000
- Kompor 1 Buah Rp 250.000 Rp 250.000
- Tabung Gas + Selang 1 Buah Rp 195.000 Rp 195.000
- Penjepit Makanan 2 Buah Rp 27.000 Rp 54.000
- Baskom Stainless 3 Buah Rp 42.000 Rp 126.000
- Mesin Penggiling Ubi 1 Buah Rp 1.100.000 Rp 1.100.000
- Parutan Kelapa 1 Buah Rp 20.000 Rp 20.000
- Parutan Keju 3 Buah Rp 20.000 Rp 60.000
- Centong Besar 3 Buah Rp 10.000 Rp 30.000
- Centong Kecil 3 Buah Rp 8.000 Rp 24.000
- Pisau 3 Buah Rp 25.000 Rp 75.000
- Wajan 1 Buah Rp 45.000 Rp 45.000
- Tampa 1 Buah Rp 15.000 Rp 15.000
- Spatula 1 Buah Rp 30.000 Rp 30.000
- Sendok ½ Lusin Rp 25.000 Rp 25.000
- Loyang 2 Buah Rp 35.000 Rp 70.000
- Baskom Saringan 3 Buah Rp. 35.000 Rp.105.000
- Mesin Showcase 1 Buah Rp. 2.548.000 Rp 1.200.000
- Telenan Kayu 3 Buah Rp 18.000 Rp 54.000
SUB TOTAL (Rp) Rp. 4.926.000
2. Bahan Habis Pakai
- Ubi Kayu 60 Kg Rp 5000 Rp 300.000
- Meises 6 Kg Rp 30.000 Rp 180.000
- Gula Halus 40 Kg Rp 14.000 Rp 560.000
- Gula Merah 27 kg Rp 23.000 Rp 621.000
- Coklat Green Tea 4 Kg Rp 50.000 Rp 200.000
- Cokelat Batangan 40 Rp 20.000 Rp 800.000

17
 Batang
- Keju 40 Rp. 13.000 Rp 520.000
Batang
- Kacang Tanah 1 Kg Rp. 30.000 Rp 30.000
- Thinwall Bulat 500 m 100 Rp 14.000 Rp 1.400.000
Lusin
- Kelapa 48 Buah Rp. 5.000 Rp 240.000
- Minyak Sayur 1 Kg Rp.15.000 Rp 15.000
- Garam Halus 1 Lusin Rp. 12.500 Rp 12.500
- Sendok Plastik 12 Pack Rp 10.000 Rp 120.000
- Isi Ulang Gas 2 kali Rp. 25.000 Rp 50.000
SUB TOTAL Rp 5.048.500
3. Perjalanan
- Bahan Bakar Motor 72 Liter Rp 9.000 Rp 648.000
- Uang makan dan minum tim 24 Porsi Rp 40.000 Rp 960.000
SUB TOTAL (Rp) Rp 1.608.000
4. Lain-lain
- Biaya berlangganan internet 18 GB Rp 35.000 Rp 105.000
(bulanan)
- Biaya Percetakan Label 60 Rp 4.000 Rp 240.000
Produk Lembar
SUB TOTAL Rp 345.000
TOTAL 1+2+3+4 Rp 11.927.500
(Terbilang Sebelas Juta Sembilan Ratus Dua Puluh Tujuh Ribu Lima Ratus Rupiah)

18
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Peneliti dan Pembagian Tugas

No Nama ̸ Nim Program Bidang Ilmu Alokasi Uraian

Studi waktu Tugas
1. Fidiya Hasanati Fisika Kewirausahaan - Ketua
2. Reta Fisika Kewirausahaan - Anggota
3. Siti Komariah Fisika Kewirausahaan - Anggota
4. Septiani Dian Lestari Fisika Kewirausahaan - Anggota
5. Firdaus Fisika Kewirausahaan - Anggota

Pembagian Tugas
No Nama Deskripsi Tugas Uraian Tugas
1. Fidiya Hasanati  Survey kebutuhan Ketua
pasar, lokasi jualan Pelaksana
 Membuat proposal
pengajuan dengan
rincian biaya yang
akan dikeluarkan
2. Reta  Analisa usaha Anggota
 Survey tempat Pelaksana 1
3. Septiani Dian Lestari  Membuat desain untuk Anggota
promosi usaha Pelaksana 2
4. Siti Komariah  Menyediakan alat serta Anggota
bahan baku Pelaksana 3
5. Firdaus  Menyiapkan produk
serta quality control

6. Fidiya Hasanati  Memasarkan produk Ketua

Reta Pelaksana dan
Septiani Dian Lestari Seluruh

19
 Siti Komariah Anggota
Firdaus Pelaksana.

Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana

SEKOLAH TINGGI KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

PERSATUAN GURU REPUBLIK INDONESIA
(STKIP-PGRI) LUBUKLINGGAU
Terakreditasi“B”
Keputusan BAN-PT No 3273/SK/BAN-PT/Akred/POT/IX/2017
Alamat: Jl. Mayor Toha Kel. Air Kuti Telp./Fax (0733) 451432 Kec.LubuklinggauTimur1 31626
Website: stkippgri-lubuklinggau.ac.id Email:stkip@stkippgri-lubuklinggau.ac.id

Yang bertandatangan dibawah ini:

Nama : Fidiya Hasanati
NIM : 4117003
Program Studi : Pendidikan Fisika
Fakultas : PMIPA

Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM Kewirausahaan saya dengan

judul: “Manihot Utilissima Lumat” yang diusulkan untuk tahun anggaran 2020
adalah asli karya kami dan belum pernah di biayai oleh lemabaga atau sumber
dana lain.

Bilamana dikemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,

maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya g sudah diterima ke kas negara.

Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-

benarnya.

Lubuklinggau, 10 Desember 2019

20
 Mengetahui ̸ Menyetujui
Dosen Pembimbing Yang Menyatakan

Wahyu Arini,M.Pd.Si Fidiya Hasanati

NIDN:0202129001 NPM:4117003

Mengetahui :
Ketua Program Studi

Tri Ariani, M.pd, Si

NIP:198911282014022002

21