PROPOSAL LAPORAN AKHIR

PENGARUH SUHU DAN MIX CULTURE BAKTERI

PADA MICROBIAL FUEL CELL LIMBAH CAIR TAHU

Diusulkan sebagai persyaratan pelaksaan kegiatan

Laporan Akhir Pendidikan Diploma IV
Pada Jurusan Teknik Kimia Program Studi Teknik Energi

OLEH :

RIZKIA SABATINI
NPM. 061740411535

POLITEKNIK NEGERI SRIWIJAYA

PALEMBANG
2020

i
 LEMBAR PERSETUJUAN PROPOSAL LAPORAN AKHIR

PENGARUH SUHU DAN MIX CULTURE BAKTERI PADA MICROBIAL

FUEL CELL LIMBAH CAIR TAHU

OLEH :

RIZKIA SABATINI
NPM. 061740411535

Palembang, 30 Maret 2020

Pembimbing 1

Dr. Rusdianasari

ii
 DAFTAR ISI

PENGESAHAN...................................................................................................ii
DAFTAR ISI........................................................................................................iii
DAFTAR GAMBAR...........................................................................................iv
DAFTAR TABEL................................................................................................iv
RINGKASAN.......................................................................................................v
BAB 1 PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang.................................................................................................1
1.2 Rumusan Masalah...........................................................................................2
1.3 Tujuan..............................................................................................................2
1.4 Manfaat............................................................................................................3
1.5 Relevansi.........................................................................................................3
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Limbah Cair Tahu............................................................................................4
2.1.1. Kandungan Limbah Cair Tahu...............................................................4
2.1.2.Mikroorganisme Terkandung dalam Limbah Cair Industri Tahu............4
2.2 Microbial Fuel Cell..........................................................................................5
2.2.1 Prinsip Kerja MFC...................................................................................5
2.2.2 Jenis Sistem MFC yang Digunakan.........................................................6
2.2.3 Material Elektroda...................................................................................6
2.2.4 Jembatan Garam......................................................................................7
2.3 Faktor Oprasional............................................................................................8
2.3.1 Substrat....................................................................................................8
2.3.2 Temperatur...............................................................................................8
2.3.3 Hydrolic Retention Time (HRT).............................................................9
BAB III. METODELOGI PENELITIAN
3.1 Waktu dan Tempat..........................................................................................10
3.2 Alat dan Bahan................................................................................................10
3.3 Perlakuan dan Rancangan Penelitian...............................................................11
3.3.1 Perlakuan.................................................................................................11
3.3.2 Rancangan Penelitian...............................................................................11
3.4 Pengamatan......................................................................................................12
3.5 Prosedur Percobaan.........................................................................................12
BAB IV. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1 Biaya Anggaran...............................................................................................15
4.1.1 Biaya Alat................................................................................................15
4.1.2 Biaya Bahan Baku...................................................................................15
4.1.3 Biaya Lain-lain........................................................................................15
4.1.4 Rekapitulasi Biaya...................................................................................16
4.2 Jadwal Kegiatan...............................................................................................16
DAFTAR PUSTAKA..........................................................................................17

i
 DAFTAR GAMBAR
Gambar2.1 Reaksi pad Chamber (Liu et ., al, 2004)............................................ 4
Gambar2.2.2 Desain Double Chamber (Karmakar et al., 2010)......................... 5

DAFTAR TABEL
Tabel 3.1 Alat yang Dibutuhkan...........................................................................10
Tabel 3.2 Bahan yang Dibutuhkan........................................................................10
Tabel 3.3 Pengamatan E. Coli...............................................................................12
Table 3.4 Pengamatan B. Subtilis..........................................................................12
Tabel 4.1 Biaya Alat .............................................................................................15
Tabel 4.2 Biaya Bahan Baku.................................................................................15
Tabel 4.3 Biaya Lain Lain.....................................................................................15
Tabel 4.4 Rekapitulasi Biaya.................................................................................16
Table 4.5 Jadwal Kegiatan ...................................................................................16

ii
 RINGKASAN

Krisis energi merupakan suatu persoalan terbesar yang dihadapi oleh dunia,
termasuk Indonesia. Menurut laporan dari buku OUT LOOK Energy Indonesia
pada tahun 2015 menyatakan bahwa kebutuhan energy Indonesai masih di
dominasi oleh energy fosil yaitu 41% dari minyak bumi, 32% dari batubara, dari
gas alam 20% yang menghasilkan gas rumah kaca hasil pembakaran bahan
tersebut.Microbial Fuel Cell (MFC) merupakan salah satu dari bentuk energi
terbarukan yang ramah lingkungan dan dapat dijadikan sebagai sumber energi
alternatif dimasa yang akandating. Salah satu energy laternatif yang dapat
digunakan dalam mengurangi pemakaian bahan bakar fosil dalam menghasilkan
listri adalah Microbial Fuel Cell. MFC memfasilitasi sebuah lingkungan reduksi
oksidasi yang dapat dikendalikan oleh elektron dan menjadikannya alat yang ideal
untuk mengolah mikroorganisme. Limbah cair pabrik tahu memiliki kandungan
senyawa organik yang tinggi mencapai 40% - 60% protein, 25% - 50%
karbohidrat. , dalam hal upaya pemanfaatan terhadap air limbah tahu dapat
dimanfaatkan sebagai substrat dalam sistem microbial fuel cell untuk produksi
listrik. Untuk mengetahui pengaruh HRT selama 24 jam penelitian dan
pengaruh temperature antara 28 C s.d 34 C dan penggunaan Mix culture
antara bakteri B. Basillis dan E. coli dengan bakteri yang ada di dalam ampas
cair insdustri tahu sehingga menghasilkan listrik yang optimal

Keyword : MFC, Mix Culture, HRT, Temperatur

iii
 BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Krisis energi merupakan suatu persoalan terbesar yang dihadapi oleh
dunia, termasuk Indonesia. Sebagai salah satu negara dengan konsumsi energi
yang tinggi. Indonesia dihadapkan pada dua isu besar yang menjadi masalah
energi sekarang ini. Masalah pertama adalah ketersediaan energi konvensional
yang semakin berkurang, sedangkan kebutuhan akan energi justru semakin
meningkat. Keterbatasan tersebut dapat berpengaruh terhadap harga beli bahan
bakar dan besaran tarif listrik.
Menurut laporan dari buku OUT LOOK Energy Indonesia pada tahun
2015 menyatakan bahwa kebutuhan energy Indonesai masih di dominasi oleh
energy fosil yaitu 41% dari minyak bumi, 32% dari batubara, dari gas alam 20%
yang menghasilkan gas rumah kaca hasil pembakaran bahan tersebut.
Penggunaan bahan bakar fosil ternyata tidak hanya menghasilkan gas karbon
dioksida, tetapi juga menghasilkan gas-gas polutan lainnya seperti nitrogen oksida
dan juga sulfur oksida. Oleh sebab itu, perlu sumber energi alternatif yang
berkelanjutan untuk menghindari terjadinya krisis energi serta dapat mengurangi
dampak pencemaran terhadap lingkungan.
Energi terbarukan menjadi salah satu bahasan hangat yang
diperbincangkan dikalangan penggiat energy. Energi terbarukan adalah sumber
energi yang dihasilkan secara alamiah yang tidak akan habis, seperti contohnya
angin, air, panas, dan lain-lain.
Pemanfaatan mikroba untuk menghasilkan energy menjadi salah satu
upaya yang dilakukan para peneliti. Sistem yang digunakan adalah teknologi
Microbial Fuel Cell (MFC) yang memanfaatkan materi organik di dalam substrat
untuk digunakan oleh mikroba sebagai sumber energi dalam melakukan aktivitas
metabolismenya. Limbah cair pabrik tahu memiliki kandungan senyawa
organik yang tinggi mencapai 40% - 60% protein, 25% - 50% karbohidrat,
dan 10% lemak (Fitriyah, 2008). Limbah air tahu yang tidak dimanfaatkan akan
dapat menyebabkan pencemaran lingkungan, sehingga pada penelitian ini limbah
air tahu dijadikan sebagai substrat dalam sistem MFC menggunakan S. cerevisiae.
1
 Pada penelitian MFCs yang dilakukan sebelumnya oleh Akbar, 2017
dengan substrat lumpur sawah dengan variasi elektroda dihasilkan kerapatan daya
maksimum mencapai 32,62 mW/m2 dengan elektoda Zn/Cu. Najaf pour et al
(2011) memanfaatkan fruktosa sebagai substrat S. cerevisiae menghasilakan beda
potensial maksimum 128 mV/100 ml substrat. Arbianti et al (2012)
memanfaatkan glucose yeast extract sebagai substrat, menghasilkan beda
potensial 196 mV/100 ml.
Menyadari potensi MFC di masa depan sebagai salah satu energi
alternatif terbarukan, riset ini mempunyai tujuan untuk mengetahui pengaruh
sistem paralel pada chamber, lama waktu operasi, persen konsentrasi dari mix
culture mikroba yang digunakan terhadap kinerja MFC. Selain itu, hasil penelitian
ini diharapkan dapat menjadi salah satu langkah ke depan untuk mendapatkan dan
menemukan sumber energi yang murah dan aman untuk lingkungan.

1.2 Rumusan Masalah

Dalam penelitian ini, ada beberapa pokok bahasan yang akan menjadi fokus
penulis dalam melakukan penelitian tugas akhir ini, diantaranya:
1. Bagaimana pengaruh tempetarur terhadap power density yang
dihasilkan
2. Bagaimana pengaruh lama waktu inkubasi pada limbah tahu terhadap
power density yang dihasilkan?
3. Bagaimana potensi penggunaan mix culture mikroba pada substrat yang
digunakan terhadap power density yang dihasilkan sistem MFC?

1.3 Tujuan
Tujuan yang ingin dicapai oleh peneliti dalam penelitian ini adalah sebagai
berikut:
1. Mendapatkan nilai temperatur optimal terhadap power density yang
dihasilkan.
2. Mendapatkan dan menganalisa lama waktu inkubasi terhadap power
density yang akan dihasilkan oleh sistem MFC

2
 3. Pengaruh penggunaan mix culture mikroba pada substrat digunakan
terhadap power density yang dihasilkan sistem MFC.

1.4 Manfaat Penelitian

1. Bagi Lembaga Akademik ( POLSRI )
Sebagai kajian pustaka yang nantinya akan dijadikan pembelajaran
maupun pengembangan.
2. Bagi Masyarakat
Menambah nilai ekonomi dari limbah cair industry tahu yang
sebelumnya belum termanfaatkan oleh pengusaha
3. Bagi IPTEK
Memberikan solusi energi alternatif berupa energi listrik yang digunakan
untuk masa depan

1.5 Relevansi
Penelitian ini memiliki relevansi terhadap kajian energi terkait dengan
penghasil listrik alternatif. Pengujian dengan berbagai variasi temperature
dan jenis mix culture bakteri yang digunakan.

3
 BAB II TINJAUAN PUSTAKA

2.1. Limbah Cair Industri Tahu

Limbah tahu berasal dari sisa pengolahan kedelai menjadi tahu yang
terbuang karena tidak terbentuk dengan baik menjadi tahu sehingga tidak dapat
dikonsumsi. Limbah cair pada proses produksi tahu berasal dari proses
perendaman, pencucian kedelai, pencucian peralatan proses pembuatan tahu,
penyaringan dan pengepresan atau pencetakan tahu. Sebagian besar limbah cair
yang dihasilkan oleh industri pembuatan tahu adalah cairan kental yang terpisah
dari gumpalan tahu yang disebut dengan air dadih.

2.1.1.Kandungan Limbah Cair Industri Tahu

Bahan-bahan organik yang terkandung di dalam limbah industri cair tahu
pada umumnya sangat tinggi. Senyawa-senyawa organik tersebut dapat berupa
protein, karbohidrat dan lemak. Senyawa protein memiliki jumlah yang paling
besar yaitu mencapai 40-60%, karbohidrat 25-50%, dan lemak 10%. Semakin
lama bahan-bahan organik dalam limbah cair tahu, maka volumenya semakin
meningkat (Fitriyah, 2008). Limbah cair tahu mengandung bahan organik berupa
protein yang dapat terdegradasi menjadi bahan anorganik. Degradasi bahan
organik melalui proses oksidasi secara aerob akan menghasilkan senyawa-
senyawa yang lebih stabil. Dekomposisi bahan organik pada dasarnya melalui dua
tahap yaitu bahan organik diuraikan menjadi bahan anorganik. Bahan anorganik
yang tidak stabil mengalami oksidasi menjadi bahan anorganik yang stabil,
misalnya ammonia mengalami oksidasi menjadi nitrit dan nitrat.

2.1.2.Mikroorganisme yang Terkandung dalam Limbah Cair Industri Tahu

Penanganan air limbah, mikroorganisme merupakan dasar fungsional untuk
sejumlah proses penanganan. bakteri merupakan bakteri Methanothermus,
Methanosphaera, Methanospirillum, Methanococcus, Methanomicrobium yang
terkandung didalam limbah tahu, yang kemudian akan mendegradasi substrat
untuk menghasilkan energi listrik (Susilawati IO, 2011). mikroorganisme

4
memiliki kapasitas untuk menghasilkan listrik menggunakan air limbah domestik
sebagai substrat (Adeleye.S.A.et. al.,2015)

2.2 Microbial Fuel Cell

Microbial Fuel Cell (MFC) adalah sistem bioelekrokimia yang mampu
membangkitkan energi listrik dari oksidasi substrat organik dan anorganik dengan
bantuan katalis mikroorganisme. Microbial fuel cell memiliki komponen yang
sama seperti fuel cell, yang tersusun dari beberapa komponen seperti
anoda,Akatoda, dan elektrolit. Pada Microbial Fuel Cell, komponen anoda yang
digunakanAadalah kultur mikroorganisme. PenggunaanAmikroorganismeSdalam
MFC ini memeiliki tujuan yaitu untuk menggantikan fungsi enzim sehingga
dihasilkan substrat yanglebih murah. BerbagaiAmacam bentuk bahanAorganik
dapat digunakan sebagai substrat dalam microbial fuell cell, seperti asam lemak,
pati, glukosa, protein dan asam amino, serta air limbah dari hewan dan manusia.
Selain itu,kinerja MFC juga dapat dipengaruhi oleh aktivitas mikroba dan
substrat yang digunakan. KinerjaAMFC dapat juga dipengaruhi oleh temperatur
karena berkaitanAlangsung dengan kinetik bakteri, kecepatan reaksi oksigen yang
dikatalis oleh katoda dan kecepatan transfer proton melalui larutan. Faktor lainnya
adalah komponen penyusun MFC, seperti elektroda (anoda dan katoda) dan
memberan penukar proton,serta kelengkapan alat pada membran.

2.2.1.Prinsip Kerja MFC

MFC dapat diisi dengan limbah yang banyak mengandung molekul
mikroba. Mikrobaaayang terdapat dalam limbah tersebut kemudian akan
mengoksidasi molekul biodegradabel menghasilkan elektron, proton dan CO2.
Proton menuju ke katoda melalui larutan elektrolit. Sedangkan elektron akan akan

Gambar 2.1 Reaksi pada Chamber (Liu et ., al, 2004)

5
menempel pada anoda, kemudian mengalir melalui sirkuit listrik ke katoda. Aliran
elektron inilah yang menghasilkan daya listrik. Pada katoda elektron, proton, dan
oksigen bergabung membentuk H2O. Berikut adalah gambar.ilustrasi limbah yang
akan diubah menjadi energi listrik melalui sistem MFC.
Reaksi yang terjadi pada anoda dan katoda pada chamber yang digunakan

2.2.2 Jenis Sistem MFC

a. Desain Double Chamber
Dual chamber MFC memiliki dua ruang yang dipisahkan oleh membran
penukar kation (PEM) atau jembatan garam. Ruang anoda merupakan
ruangan yang berisi substrat dan bakteri, kemudian Tujuan
menggunakan rangkaian parallel pada chamber adalah untuk
meningkatkan kapasitas daya yang bisa diproduksi.

Beban

Udara

Anoda Katoda

Port Percobaan AIR/

Membran

Gambar2.2 Desain Double Chamber (Karmakar et al., 2010)

b. Culture Mix Culture
Untuk pengolahan air dan limbah, mix culture lebih dipilih dari pada
single culture. Mix culture bisa dengan mudah beradaptasi untuk
menggunakan material organik kompleks dalam aliran llimbah. Proses
dengan menggunakan mix culture lebih mudah dioperasikan dan
dikontrol. Komunitas bakteri yang berkembang pada sistem mix culture
sangat beragam, mulai dari proteobacteria yang dominan pada MFC
6
 sedimen sampai komunitas yang terdiri dari a, b, y, p, Proteobacteria
dan kloni yang belum terkarakterisasi (Logan and Regen, 2006).

2.2.3.Material Elektroda
Material umum digunakan pada sistem MFC adalah material berbasis
karbon, karena sifat konduktivitasnya tinggi, stabil, strukturnya kuat, sifat
permukaan yang sesuai untuk perkembangan biofilm dan luas permukaan yang
memadai. Beberapa contohnya adalah gafit dalam bentuk batangan, lempeng,
busa, granula, dan karbon aktif (Liu, 2008). Karbon aktif adalah karbon dengan
struktur amorphous atau monokristalin yang telah melalui perlakuan khusus
sehingga memiliki permukaan yang besar (300-2000 m2/g). karakteristik karbon
yang ideal adalah pada rentang Ph antara 5-6 (50g/L H2O, 20°C), titik leleh
3800°C dan ukuran partikel ≤ 50 µm. Resin perekat berguna untuk merekatkan
karbon aktif sehingga memiliki struktur yang kuat dan tidak rapuh selama MFC
dioperasikan. Resin perekat ini digunakan karena memiliki konduktivitasnya yang
rendah yaitu 10-10/ Ω.m-10-15/ Ω.m (Zahara, 2011)

2.2.4.Jembatan Garam
Jembatan garam biasanya berupa tabung berbentuk U yang diisi dengan
agar-agar yang dijenuhkan dengan KCl. Jembatan garam berfungsi untuk menjaga
kenetralan muatan listrik pada larutan. Karena konsentrasi larutan elektrolit pada
jembatan garam lebih tinggi daripada konsentrasi elektrolit di kedua bagian
elektroda, maka ion negatif dan ion positif dari jembatan garam berdifusi ke
bagian lain yang kelebihan muatan negatif. Dengan adanya jembatan garam terjadi
aliran elektron yang kontinyu melalui kawat pada rangkaian luar dan aliran ion-
ion melalui larutan sebagai akibat dari reaksi redoks yang spontan yang terjadi
pada kedua elektroda. Pada sistem MFC jembatan garam memiliki fungsi yang
sama dengan PEM yaitu untuk mengalirkan proton dari anoda ke katoda. Desain
jembatan garam yang baik adalah semakin tipis atau pendek maka jembatan garam
akan semakin bagus karena proton akan lebih mudah mengalir dari anoda ke
katoda.

7
2.3. Faktor Operasional
2.3.1.Substrat
Substrat merupakan faktor kunci untuk produksi listrik yang efisien dalam
sistem MFC. Substrat yang digunakan mulai dari material organik sederhana
sampai campuran kompleks seperti yang terdapat pada limbah cair. Meskipun
substrat yang kaya dengan kandungan organik membantu pertumbuhan beragam
mikrob aktif, namun substrat sederhana dianggap lebih baik untuk produksi dalam
waktu singkat. Beberapa substrat yang telah digunakan seperti asesat, glukosa,
biomassa lignoselulosa dari sampah pertanian, limbah cair industri bir, limbah pati
(tepung), selulosa dan kitis (Das and Mangwani, 2010).
Penelusuran tentang efek substrat terhadap aktivitas mikroba dan
pembentukan energi harus dilakukan baik pada sistem MFC dengan proses uji
anoda sebagai fakor pembatas atau menggunakan potentiostat, yang bisa
mengkarakterisasi potensial anoda pada arus yang ditentukan dan eliminasi
keterbatasan yang dihasilkan hambatan internal dan/atau katoda. Penelitian harus
diarahkan untuk optimasi komunitas mikroba aktif yang bisa menghasilkan
peningkatan efisiensi transfer elektron dan degradasi substrat. Substrat inorganik
seperti hidrogen sulfida telah dievaluasi dalam hal pembentukan energi listrik
pada sistem MFC dengan tujuan menghilangkan kandungan sulfida yang
dihasilkan secara anaerobic. Sistem MFC menggunakan limbah tempe dengan
volume 450 mL menghasilkan kuat arus dan tegangan maksima sebesar 3.12 mA
dan 1,093 V pada saat menggunakan variasi elektrolit KMnO4 (Zalukhu.ES., dkk,
2019).

2.3.2.Temperatur
Kinetik bakteri, transfer massa proton melalui elektrolit dan laju reaksi
oksigen pada katoda menentukan performa MFC dan semua tergantung pada
temperatur. Biasanya, konstanta reaksi biokimia mengganda setiap kenaikan
temperatur 10 °C sampai tercapai temperatur optimal. Sebagian besar studi MFC
dilakukan pada temperatur 28-35 °C.

8
2.3.3.Hydraulic Retention Time (HRT)
Hydraulic Retention Time (HRT) merupakan variabel penting lainnya dalam
pengolahan limbah menggunakan MFC. HRT mempengaruhi penurunan kadar
COD/BOD dan pembentukan daya pada MFC.

9
 BAB III METODOLOGI PENELITIAN

3.1. Waktu dan Tempat

Pelaksanaan Penelitian dilakukan pada bulan Februari sampai Juli 2019 di
Laboratorium Jurusan Teknik Kimia Program Studi Teknik Energi
Politeknik Negeri Sriwijaya

3.2. Alat dan bahan

A. Berikut merupakan tabel alat-alat yang digunakan dalam penelitian ini,
dan akan dijelaskan pada tabel berikut ini

Tabel 3.1. Alat yang Dibutuhkan

No Alat Fungsi
.
1. Digital Mengukur tegangan yang dihasilkan MFC
Multimeter
2. Reaktor MFC Menampung substrat dan larutan elektrolit
3. Kabel Menghubungkan kedua elektroda pada MFC
4. Gunting Memotong kabel sesuai dengan ukuran
5. Spatula Mengaduk bahan agar tercampur dengan sempurna
6. Botol 1500 mL Sebagai tempat penampungan sementara limbah
tahu sebelum digunakan
7. Pipa PVC 3/4 “ Sebagai salt bridge pada sistem MFC

B. Berikut adalah bahan-bahan yang digunakan dalam penelitian ini, dan

akan dijelaskan dengan tabel berikut ini

Tabel 3.2. Bahan yang Digunakan

No Bahan Fungsi
1. Karbon Grafit Sebagai elektroda dalam sistem MFC
2. KMnO4 Menjadi larutan elektrolit pada katoda MFC
3. Bakteri Sumber Mikroorganisme E. colli danB.
Subtilis sebagai bakteri penghasil elektron
3. Kain Katun Sebagai membran proton exchange yang
meloloskan Proton dari katoda ke anoda.
4. KCl Preparasi salt bridge
5. C6H12O6 Campuran substrat limbah tahu

10
3.3. Perlakuan dan Rancangan Percobaan

3.3.1. Pengamatan
Hasil dari penelitian yang telah penulis lakukan akan diambil data kondisi –
kondisi operasinya. Pengamatan berupa temperature berbanding HRT dan
berdasarkan mikroba yang digunakan terhadap power density yang
dihasilkan.

A. E. Colli 5% v/v
Tabel 3.1. Pengamatan E. Coli

Temp (C) HTR ( jam )

0 4 8 1 1 16 1 2 22 24
2 4 8 0
28 Voltase
Kuat Arus
30 Voltase
Kuat Arus
32 Voltase
Kuat Arus
34 Voltase
Kuat Arus

B. B. Subtilis 5%v/v
Tabel 3.2. Pengamatan B. Subtilis

Temp (C) HTR ( jam )

0 4 8 1 1 16 1 2 22 24
2 4 8 0
28 Voltase
Kuat Arus
30 Voltase
Kuat Arus
32 Voltase
Kuat Arus
34 Voltase
Kuat Arus

3.3.2 Rancangan Penelitian

Penelitian ini dilakukan dengan rancangan yang ditunjukkan pada diagram
alir dibawah ini:

Studi 11
Literatur
 Preparasi Alat Preparasi Substrat Preparasi Elektrolit
Eletrolisis

Preparasi Substrat

Limbah Cair Tahu

Model

Variasi Jenis Limbah Cair Tahu

Asli

Jenis dan lama

Variasi Lama Waktu Waktu Inkubasi
Inkubasi Substrat Substrat Optimal

Hasil dan Kesimpulan

Gambar 3.1. Diagram Alir Penelitian

3.4. Prosedur Percobaan

1. Persiapan Substrat
Persiapan substrat dilakukan dengan mengambil limbah terlebih dahulu
di bukit kecil, palembang sebanyak 5000 mL, kemudian limbah tersebut
direbus dengan ditambahkan air sebanyak 800 mL dan glukosa (C6H12O6)
sebanyak 2/3 Kg selama 15 menit. Kemudian air rebusan yang telah
sampai suhu ruangan ditambahkanE. Colli 5%v/v dan Bacillus Subtilis 5
%v/v. Kemudian disimpan didalam botol plastik ukuran 1500mL. Air
rebusan diinkubasi pada suhu ruangan yang berkisar antara 25-35°C
dengan durasi waktu satu hari, satu minggu, dan satu bulan secara aerob.

2. Persiapan Elektrolit pada katoda

Elektrolit yang digunakan adalah larutan garam (KMnO4) sebanyak 100
ml lalu ditambahkan air sebanyak 400 mL sehingga total larutan
elektrolit menjadi 500 mL.
12
3. Persiapan Alat Elektrolisis
Sebelum digunakan, alat elektrolisis dalam sistem MFC perlu dilakukan
preparasi terlebih dahulu. Adapun alat elektrolisis yang perlu dilakukan
preparasi yaitu berupa jembatan garam (salt bridge) dan elektroda.

4. Persiapan Salt Bridge

Karena penelitian ini menggunakan Jembatan garam sebagai membran
penukar proton didalam kompartemen, maka terlebih dahulu jembatan
garam ini dilakukan persiapan, adapun langkah-langkah dalam
melakukan persiapan jembatan garam adalah pertama siapkan kain katun
ukuran 30cm x 30cm, kemudian siapkan garam 300 gram, kemudian air
500 mL. bahanbahan tersebut kemudian dipanaskan selama 1 jam atau
sampai garam larut pada kain katun. Dinginkan kain katun, kemudian
siapkan paralon pipa pvc 3/4“. Kemudian kain katun yang telah kering
dimasukkan kedalam lubang pipa pvc 3/4“ yang kemudian akan
digunakan sebagai jembatan garam yang berfungsi untuk meloloskan
proton dari kompartemen anoda ke kompartemen katoda.

5. Persiapan Elektroda
Elektroda berupa karbon grafit dilakukan persiapan terlebih dahulu,
dengan mencuci menggunakan larutan garam (KCl). Kemudian dibilas
dengan air. Kemudian direndam dalam larutan garam selama 1 hari dan
dibilas lagi. Elektroda direndam dengan air sampai saat akan digunakan.

6. Percobaan MFC
Adapun dalam penelitian ini, percobaan dilakukan dengan beberapa
variasi seperti sistem rancangan sistem seri pada sistem dual chamber
MFC, variasi waktu inkubasi pada substrat, dan penggunaan limbah
industri tahu.

7. Variasi Waktu Inkubasi Substrat

Pada percobaan kali ini, kompartemen anoda diisi dengan substrat dari
limbah industri tahu dengan waktu 1 hari sebanyak 500 mL sedangkan
kompartemen katoda diisi dengan larutan elektrolit berupa larutan garam
(KMnO4) sebanyak 500 mL. Hal yang sama dilakukan pada percobaan
selanjutnya, namun dengan menggantikan substrat dengan durasi 1
minggu, dan 1 bulan.

8. Pengukuran Kuat Arus dan Tegangan

13
Pengukuran kuat arus (I) dan tegangan (V) pada sistem seri MFC
dilakukan dengan menggunakan dua instrument alat, untuk kuat arus
menggunakan microampere analog, sedangkan tegangan menggunakan
multimeter, yang sebelumnya kedua alat ini dilakukan kalibrasi terlebih
dahulu. Adapun pengukuran kuat arus dan tengan ini dilakukan 1 jam
sekali selama 12 jam. Kemudian hasil data berupa kuat arus dan tegangan
ini akan diolah supaya mendapatkan nilai power density.

power density (Mw/m2)

BAB IV BIAYA DAN JADWAL

14
4.1. Perkiraan Biaya

4.1.1. Biaya Alat

Tabel 4.1. Biaya Alat

Harga satuan
Material Kuantitas Jumlah (Rp)
(Rp)
Digital Multitester 1 unit 370.000 370.000
Kabel 1 rol 2.000 2.000
Pipa PVC ¾” 1 meter 13.000 13.000
Seperangkat MFC 1 buah 60.000 60.000
Subtotal 454.000

4.1.2. Biaya Bahan Baku

Tabel 4.2 Biaya Bahan Baku

Harga satuan
Material Kuantitas Jumlah (Rp)
(Rp)
Karbon grafit 2 buah 12.000 24.000
KMnO4 500 gr 160.000 160.000
B. Subtilis 4 tabung 350.000 1.400.000
E. Colli 4 tabung 250.000 1.000.000
Kain Katun 1 lembar 25.000 25.000
KCl 1 kg 19.500 19.500
C6H12O6 1 kg 16.000 16.000
Subtotal 2.624.000

4.1.3. Biaya Lain – Lain

Tabel 4.3 Biaya Lain Lain

Harga satuan
Material Kuantitas Jumlah
(Rp)
Transportasi 1 300.000 300.000
Biaya laporan 1 300.000 300.000
Sewa laboratorium 1 250.000 250.000
Dokumentasi 1 50.000 50.000
Literatur 1 100.000 100.000
Subtotal 1.000.000

4.1.4. Rekapitulasi Biaya

Tabel 4.4 Rekapitulasi Biaya

Material Jumlah (Rp)
15
 Biaya Alat 454.000
Biaya Bahan baku 2.624.000
Biaya Lain - lain 1.000.000
Total 4.078.000

4.2. Jadwal Kegiatan

Tabel 4.5 Jadwal Kegiatan
Jadwal Kegiatan Februari Maret April Mei Juni Juli
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Penyusunan
Prorosal
Seminar Proposal
Perbaikan
Proposal
Operasi Alat dan
Pengambilan Data
Analisa Data
Kesimpulan
Ujian Laporan
Akhir
Revisi

DAFTAR PUSTAKA

Arbianti, Rita et al., 2013, Performance Optimization of Microbial Fuel Cell

(MFC) Using Lactobacillus bulgaricus, Makara Seri Teknologi, 17(1): 32-
38.
16
Akbar, Nuzul (2017). Analisis Pengaruh Material Logam Sebagai Elektroda
Mikrobial Fuel Cell Terhadap Produksi Energi Lisrik. Teknik Fisika,
Fakultas Teknik Elektro, Universitas Telkom Biologi, J., No, V., Fuel, M.,
Mfc, C., & Bakteri, M. (2017). Subtilis Dengan Substrat Limbah Septic Tank
Serta. 6(2).

Adeleye. S.A. and S. I. Okorondu. 2015. Bioelectricity from students’ hostel

waste water using microbial fuel cell. Jurnal of Int. J. Biol. Chem. Sci. 9(2):
1038-1049.

Fitria, Y., (2008). Pembuatan Pupuk Organik cair dari Limbah Cair Industri
Perikanan Menggunakan Asam Asetat dan EM4. Bogor: Program Studi
Teknologi Hasil Perikanan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

Hermawan, KhHermawan, K. V., & Sururi, M. R. (2014). Pengolahan Air Limbah

Industri Tahu menggunakan Sistem DoubleChamber Microbial. 2(1), 1–
9.anigia Vanessa, & Sururi, M. R. (2014). Pengolahan Air Limbah Industri
Tahu menggunakan Sistem Double Chamber Microbial. 2(1), 1–9.

Liu, H., Cheng, S., Logan B. 2005. Production of Electricity from Acetat or
Butyrate Using a Single-Chamber Microbial Fuel Cell. Environ. Sci.
Technol. : 39, 658-662.

Liu, H. 2008. Microbial Fuel Cell: Novel Anaerobic Biotechnology for Energy
Generation from wastewater. Anaerobic Biotechnology for Bioenergy
Production: Principles and Applications. S. K. Khanal.

Logan and Regan. 2006. Electricity-Producing Bacterial Communities In

Microbial Fuel Cells. TRENDS in Microbiology 14: 512-518.

Yogaswara, R. R., Farha, A. S., Dian, M., & Gunawan, A. (n.d.). Limbah Pome
Terhadap Kinerja Microbial Fuel Cell Study Of Addition Microorganisms
17
 On Pome Waste Substrate To Microbial Fuel Cell Performance. 14–18.

Zahara, Nova Chisilia. 2011. Pemanfaatan Saccharomyces Cerevisiae Dalam

Sistem Microbial Fuel Cell Untuk Produksi Energi Listrik. Fakultas Teknik
Universitas Indonesia.

Zalukhu. E.S, M.R. Kirom dan A. Qurthobi. 2019. Produksi Energi Listrik
Dengan Sistem Microbial Fuel Cell Menggunakan Substrat Limbah Tempe.
e-Proceeding of Engineering, April : Vol.6, No.1.

18