KERANGKA ACUAN KEGIATAN/TOR (TERM OF REFERENCE)

KEGIATAN KESEHATAN MASYARAKAT (DAK-BOK)

PENUGASAN BIDANG KESEHATAN LINGKUNGAN
KABUPATEN BUNGO TAHUN ANGGARAN 2021

Provinsi : Jambi
Unit Eselon II / OPD : Dinas Kesehatan Kabupaten Bungo
Unit Kerja : UPT Puskesmas Limbur Lubuk Mengkuang
Program : Upaya Kesehatan Lingkungan
Kegiatan : Pengiriman Sampel Makanan ke Dinas

Jenis Keluaran (Out Put) : Tercapainya Proses Pengiriman Sampel

Volume Keluaran (Out Put) : Terdatanya Jumlah Sampel Yang dikirim di Wilker PKM LLM.

A. LATAR BELAKANG

1. DASAR HUKUM
1. Undang-Undang Nomor 36 Tahun 2009 Tentang Kesehatan
2. Peraturan Pemerintah Republik Indonesia Nomor 66 Tahun 2014 Tentang Kesehatan
Lingkungan
3. Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 43 Tahun 2014 Tentang
Higiene Sanitasi Depot Air Minum
4. Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 492 Tahun 2010 Tentang
Kualitas Air Minum
5. Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 1098 Tahun 2013 Tentang
Persyaratan Higiene Sanitasi Rumah Makan dan Restoran
6. Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 1428 Tahun 2006 tentang
pedoman penyelenggaraan kesehatan lingkungan puskesmas
7. Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 715 Tahun 2013 Tentang
Persyaratan Sanitasi Jasaboga

8. Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 942 Tahun 2003 Tentang
Persyaratan Higiene Sanitasi Makanan Jajanan

2. GAMBARAN UMUM
 Dengan meningkatnya kebutuhan masyarakat terhadap makanan yang disediakan diluar
rumah,maka produk produk makanan yang disediakan oleh perusahaan atau perorangan yang
bergerak dalam usaha penyediaan makanan untuk kepentingan umum,haruslah terjamin
kesehatan dan keselamatan hal ini dapat terwujud bila ditunjang dengan keadaan izin dan
sanitasi tempat pemgelolaan makanan yang baik dan dipelihara secara bersama oleh pengusaha
dan masyarakat.TPM yang dimaksud meliputi rumah makan dan restoran,jasa boga atau
catering,industri makanan,kantin,warung dan makanan jajanan dan sebagainya.

B. TUJUAN UMUM
Agar tepat dalam memilih makanan dan minuman yang baik serta cara pengolahan
makanan dan minuman sehat. Di wilayah kabupaten Bungo.

C. TUJUAN KHUSUS

Tujuan khusus dilaksanakannya pemeriksaan tempat pengolahan makanan antara lain :

- Mencegah timbulnya penyakit
- Memperpanjang masa hidup
- Mempertinggi nilai pekerjaan

3. PENERIMA MANFAAT
Masyarakat di wilayah kerja pkm limbur lubuk mengkuang di Kabupaten Bungo.

4. STRATEGI PENCAPAIAN KELUARAN

a. Pelaksanaan kegiatan kesehatan lingkungan
b. Pengembangan keahlian tenaga kader kesling
c. Kegiatan yang bersifat pengambilan sampel makanan yang ada di wilayah kerja
puskesmas.
d. Pengiriman sampel dan pelaporan.
e. Kegiatan
D. KURUN WAKTU PENCAPAIAN KELUARAN
Waktu yang dibutuhkan untuk melaksanakan Kegiatan selama 1 tahun anggaran
dari bulan Januari sampai dengan Desember 2020.

E. BIAYA YANG DIPERLUKAN

Alokasi Dana Dukungan manajemen BOK dan Jampersal (Kegiatan Pengelolaan Satuan
Kerja) Dinas Kesehatan Kabupaten Bungo Tahun 2020 sebesar Rp 4.320.000-

F. PENUTUP
Kerangka acuan ini dibuat sebagai petunjuk dalam pelaksanaan kegiatan kesehatan
masyarakat program kesehatan lingkungan di Kab. Bungo Tahun anggaran 2020.
Menu/kegiatan yang direncakanan mengacu pada petunjuk teknis penggunaan dana
alokasi khusus Non Fisik Bidang Kesehatan (Peraturan Menteri Kesehatan Reublik
Indonesia Nomor 3 Tahun 2019).

Demikian, semoga dapat dipergunakan sebagaimana mestinya, terima kasih.

Muara Bungo, Juni 2020

KEPALA UPT PUSKESMAS LIMBUR LUBUK
MENGKUANG

SUTARI.SKM
NIP. 197807132008011004

RINCIAN ANGGARAN BELANJA

KEGIATAN BANTUAN OPERASIONAL KESEHATAN (BOK)
 KABUPATEN BUNGO TAHUN ANGGARAN 2021

No Kegiatan/Menu Biaya
1 Pengiriman Sampel Makanan ke Dinas
Rp 4.320.000-

Total Biaya Rp 4.320.000-

Terbilang: empat juta tiga ratus dua puluh ribu rupiah ,-

No Kegiatan Rincian Biaya Kegiatan Volume Satuan Harga Jumlah

Satuan
1 Pengiriman Sampel Perjalanan Dinas        
Makanan ke Dinas
2 org Petugas Puskesmas x 1 48 Ot Rp 90.000,00
kali
 Rp
Jumlah
4,320,000