Inilah 8 Manfaat Kacang Hijau untuk Ibu

Hamil

DokterSehat.Com– Kacang hijau adalah salah satu jenis kacang-kacangan yang

memiliki banyak manfaat untuk ibu hamil karena kandungannya akan folat, thiamin, dan
zat besi. Ketiga vitamin dan mineral ini adalah zat yang sangat dibutuhkan wanita
selama masa kehamilan.

Mengonsumsi makanan sehat tiap hari adalah sebuah kewajiban bagi ibu hamil. Oleh
karena itu, kacang hijau dapat Anda jadikan makanan wajib untuk memenuhi kebutuhan
nutrisi Anda sehari-hari. Saat nutrisi ibu terpenuhi maka hal itu akan membantu
perkembangan dan pertumbuhan janin.

Berikut ini adalah manfaat dari kacang hijau yang bisa didapatkan oleh ibu hamil, di
antaranya:

1. Menjaga kesehatan otak janin

Asam folat yang terkandung di kacang hijau berperan dalam produksi sel darah merah
dan membantu tabung saraf janin berkembang menjadi otak dan sumsum tulang
belakang. Mengonsumsi asam folat sebanyak 400 mcg per hari sebelum dan selama
masa kehamilan akan membantu mencegah bayi terlahir dengan kelainan pada otak
dan sumsum tulang belakang.

2. Menjaga kesehatan jantung

Jika jantung mampu memompa darah dengan baik ke seluruh tubuh, hal itu
memungkinkan asupan gizi ibu hamil bisa terdistribusikan dengan baik untuk janin.
Kacang hijau mengandung kadar lemak yang cukup rendah dan kandungan lemak tak
jenuhnya yang baik untuk kesehatan jantung.

Selain itu, dalam 100 gram kacang hijau setidaknya terdapat 347 kilokalori dan 1,15
gram lemak. Dengan kandungan lemak yang tergolong rendah, konsumsi kacang hijau
secara teratur dapat membantu penderita kolesterol untuk menurunkan kadar kolesterol
dalam tubuh secara alami.

3. Mencegah anemia

Anemia dalam kehamilan sangat berbahaya karena berisiko menyebabkan keguguran

atau perdarahan saat persalinan. Anemia memang banyak jenisnya namun salah satu
penyebab terjadinya anemia selama kehamilan adalah kekurangan kekurangan asam
folat dan kekurang vitamin B12. Selain itu, demi mencegah terjadinya anemia tubuh juga
membutuhkan zat besi yang membantu dalam proses pembentukan hemoglobin darah.

4. Menjaga kesehatan tulang

Dalam setiap 100 gram kacang hijau terdapat 1,4 mg zat besi. Selain zat besi, kacang
hijau juga mengandung kalsium di mana kedua zat itu merupakan komponen penting
bagi perkembangan tulang janin. Sedangkan untuk ibu hamil, zat besi dan kalsium juga
membantu mencegah gangguan tulang seperti osteoporosis.

5. Melancarkan metabolisme

Kandungan serat yang terdapat di dalam kacang hijau dipercaya dapat mengatasi
kesulitan buang air besar yang sering dialami oleh ibu hamil. Apabila ibu hamil
kekurangan serat, hal itu bisa menganggu proses penyerapan nutrisi bagi ibu dan janin.

6. Menjaga kesehatan saraf

Dalam 100 gram kacang hijau terdapat 0.164 mg thiamin. Thiamin atau biasa dikenal
dengan vitamin B1 mampu mengubah karbohidrat menjadi energi. Selain itu, thiamin
juga berperan melancarkan fungsi otot, sistem saraf, dan jantung agar dapat bekerja
secara normal. Oleh karena itu, ketika sedang hamil dan menyusui, penuhi kebutuhan
Anda akan thiamin minimal 1,4 mg per hari.

7. Mempercepat penyembuhan luka

Selama proses persalinan kemungkinan untuk terjadinya kerusakan pada sel terutama
di daerah jalan lahir sangat mungkin terjadi. Agar proses penyembuhan luka berjalan
cepat maka tubuh membutuhkan protein.

Dibandingkan dengan telur maupun daging, kandungan protein dalam kacang hijau
terbilang sangat tinggi, terutama adalah protein kompleks. Protein juga penting
dikonsumsi untuk pertumbuhan janin sehingga sangat baik dikonsumsi terutama masa
awal kehamilan.

8. Meningkatkan energi
Kandungan karbohidrat komplek yang terdapat di dalam kacang hijau mampu
memberikan energiyang stabil selama proses kehamilan. Energi ini akan membantu
memberikan tenaga bagi ibu hamil untuk melakukan aktivitas sehari-hari.

Nah, itulah beberapa manfaat penting dari kacang hijau yang bisa diperoleh ibu hamil.
Oleh karena itu, mulailah untuk memasukan kacang hijau ke dalam menu makanan
Anda sehari-hari.

Kenali Nutrisi dan Manfaat Kacang Hijau untuk Ibu Hamil

       

Ada beragam manfaat kacang hijau untuk ibu hamil yang tidak perlu diragukan lagi.
Banyak kandungan nutrisi bermanfaat dalam kacang hijau, seperti asam folat, thiamin
dan zat besi.Ketiga vitamin dan mineral ini adalah zat yang
sangat dibutuhkan wanita selama masa kehamilan.

Ketika hamil, mengonsumsi makanan sehat harus lebih ditingkatkan. Disarankan

mengonsumsi makanan yang bervariasi, karena ibu hamil butuh beragam nutrisi dalam
membantu kesehatan pertumbuhan dan perkembangan janin.
Kandungan Kacang Hijau yang Bermanfaat untuk Ibu Hamil

Ada beragam manfaat kacang hijau untuk ibu hamil yang dilihat dari kandungan vitamin dan
nutrisi di dalamnya:

 Membantu perkembangan otak bayi

Salah satu zat di dalam kacang hijau ini adalah thiamin, yang dikenal juga dengan
nama vitamin B1. Manfaat utama dari thiamin adalah mengubah karbohidrat menjadi energi.
Meski Anda sedang hamil, mencukupi kebutuhan thiamin sangat membantu menjaga
kesehatan bayi Anda ketika lahir. Selain berperan dalam menjaga fungsi otot, sistem saraf,
dan jantung pada ibu hamil, fungsi thiamin juga penting dalam membantu perkembangan otak
bayi.

 Mencegah bayi lahir berat rendah dan lahir prematur

Manfaat kacang hijau untuk ibu hamil yang tidak kalah penting yaitu sebagai sumber zat besi.
Ibu hamil seharusnya mendapatkan zat besi tambahan untuk pertumbuhan plasenta dan
perkembangan janin, terutama pada kehamilan usia trimester kedua dan ketiga.Kekurangan
zat besi pada masa kehamilan akan meningkatkan risiko terjadinya bayi lahir dengan berat
badan rendah, bayi lahir prematur dan kematian bayi. Sepanjang masa kehamilan, ibu hamil
memerlukan zat besi lebih banyak, yaitu sekitar 25 mg per hari.

 Mencegah cacat lahir pada bayi

Asam folat yang terkandung dalam kacang hijau sangat dibutuhkan selama masa kehamilan,
sehingga sering disebut-sebut sebagai zat pahlawan bagi ibu hamil. Sebuah penelitian
menunjukkan bahwa mengonsumsi asam folat sebelum hamil dapat membantu mencegah
cacat lahir termasuk cacat tabung saraf, seperti spina bifida, encephalocele dan anencephaly.
Konsumsi asam folat sebanyak 400 mcg per hari sebelum dan selama masa kehamilan akan
membantu mencegah bayi terlahir dengan kelainan pada otak dan sumsum tulang belakang.

Ada beragam nutrisi yang dapat diambil sebagai manfaat kacang hijau untuk ibu hamil.
Setelah mengetahui kandungan nutrisinya, Anda tentu tidak perlu ragu lagi mengonsumsi
kacang hijau pada masa kehamilan. Anda bisa menjadikan kacang hijau sebagai asupan
tambahan dalam menu sehari-hari, selain buah-buahan dan sayur-sayuran. Konsultasi lebih
lanjut dengan dokter kandungan, untuk mendapatkan anjuran nutrisi yang tepat selama
kehamilan.

Terakhir diperbarui: 21 Desember 2018

Ditinjau oleh : dr. Allert Noya

University of Rochester Medical Center. Nutrition Facts. 
NHS Choices UK (2017). Have a healthy diet in pregnancy.
American Pregnancy Association (2018). Prenatal Vitamin Ingredients. 
Raman, R. Healthline (2018). 10 Impressive Health Benefits of Mung Beans. 
Baby Center ((2016). Iron in Your Pregnancy Diet. 
Baby Center (2016). Thiamin in Your Pregnancy Diet.

Nutrisi yang Penting Phaseolus Aureus atau kacang hijau

merupakan famili dari leguminoseae yaitu polong-polongan.
Kandungan protein yang ada dalam kacang hijau cukup tinggi.
Kacang hijau juga salah satu sumber mineral yang penting,
diantaranya : kalsium juga fosfor yang diperlukan bagi tubuh.
Sementara itu kandungan lemak dari kacang hijau terdiri dari
23% asam lemak jenuh dan sisanya 73% nya asam lemak tak
jenuh. Sehingga kacang hijau aman untuk dikonsumsi oleh siapa
saja termasuk yang memiliki berat badan berlebih dan ibu hamil.
(Baca juga: makanan untuk ibu hamil) Kandungan penting yang
terdapat dalam kacang hijau 1.    Protein Tinggi. Protein yang
terkandung dalam kacang hijau sebanyak 24%. Dalam menu
sehari-hari, kacang-kacangan sebagai alternatif mendapatkan
protein nabati yang terbaik. Menurut tradisi, ibu yang seang hamil
sangat dianjurkan untuk mengkonsumsi olahan kacang hijau agar
kelak bayi yang akan dilahirkan memiliki rambut yang lebat.
Pertumbuhan sel dalam tubuh salah satunya sel rambut sangat
memerlukan asupan gizi terutama protein. 2.    Kalsium juga
Fosfor. Kandungan kalsium juga fosfor di dalam kacang hijau
sangan bermanfaat bagi tulang. 3.    Serat. Kandungan serat
yang terdapat pada kacang hijau dapat membantu melancarkan
juga menjaga kesehatan pada saluran pencernaan. 4.   
Karbohidrat Kompleks. Saat mengkonsumsi olahan kacang hijau,
biasanya akan terasa kenyang yang lebih lama. Itu dikarenakan
karbohidrat kompleks lebih lama dicerna oleh tubuh, sehingga
energi yang kita hasilkan lebih stabil. 5.    Lemak Rendah. Kadar
lemak yang dimiliki kacang hijau tersebut sangat rendah. Hal itu
menyebabkan makanan yang berbahan dasar kacang hijau tidak
mudah basi. Kandungan lemak tak jenuh sangat penting bagi
kesehatan jantung. 6.    Vitamin B1. Vitamn B1 yang terkanung
dalam kacang hijau sangat bermanfaat bagi pertumbuhan,
meningkatkan nafsu untuk makan, sumber energi bagi tubuh juga
memaksimalkan sistem kerja syaraf. 7.    Vitamin B2. Penyerapan
protein dalam tubuh dapat dibantu dengan vitamin B2 ini.
Sehingga tubuh lebuh gampang dalam menyerap protein.
Manfaat Kacang Hijau bagi Ibu Hamil Selain  sangat bermanfaat
bagi kesehatan, kacang hijau juga dapat mencegah berbagai
macam penyakit. Kacang hijau pun sangat bagus untuk ibu yang
sedang hamil. Kacang hijau memiliki kandungan Asan Folat yang
sangat penting bagi ibu hamil. Sejak pertama memasuki masa
kehamilan ataupun sebelum menginjak masa kehamilan kacang
hijau sudah dapat dikonsumsi. Kandungan asam folat yang ada
dalam kacang hijau sangat baik untuk perkembangan saraf bayi
pada masa kehamilan. Kacang hijau ini memiliki manfaat yang
dapat mengurangi resiko terjadinya kelainan jantung pada bayi,
bibir sumbing, dan kecacatan lainnya. Selain dari itu asam folat
berguna untuk meningkatkan kecerdasan pada bayi.

Sumber: https://bidanku.com/kacang-hijau-yang-bermanfaat-
untuk-ibu-hamil | Bidanku.com

Minum Air Kelapa Muda dan Bubur Kacang

Hijau Saat Hamil Bisa Membuat Rambut Bayi
Lebat?

pic credit: phu thinh co

DokterSehat.Com – Setiap ibu yang sedang hamil tentu akan berusaha untuk lebih
berhati-hati dalam menjaga kondisi kesehatan tubuhnya demi menjaga perkembangan
dan kesehatan janin di dalam kandungan. Tak hanya banyak beristirahat atau
mengkonsumsi makanan yang bergizi, banyak ibu hamil yang juga mengikuti saran-
saran yang sebenarnya lebih mirip layaknya mitos yang belum tentu bisa dipastikan
kebenarannya.

Salah satu contoh mitos yang cukup sering kita dengar dan banyak dilakukan oleh ibu
hamil adalah mengkonsumsi air kelapa muda atau bubur kacang hijau saat hamil.
Tujuan dari konsumsi kedua makanan yang enak dan sehat ini adalah agar rambut bayi
yang akan dilahirkan nantinya lebat dan hitam. Apakah hal ini benar adanya?

Pakar kesehatan Leona Victoria Djajadi, MND yang merupakan pakar kesehatan gizi
dari University of Sydney menyebutkan jika hingga saat ini, belum ada penelitian yang
membuktikan bahwa bubur kacang hijau atau air kelapa bisa membuat rambut bayi di
dalam kandungan menjadi lebih lebat. Selain itu, mitos lainnya yang menyebutkan
bahwa konsumsi makanan pedas atau kaya akan cabai bisa membuat rambut bayi
menjadi tipis juga tidak benar adanya.

Meskipun tidak terbukti mampu membuat rambut bayi menjadi lebih lebat, bubur kacang
hijau dan air kelapa termasuk dalam makanan yang kaya akan nutrisi sehat, khususnya
vitamin dan mineral. Hal ini berarti, konsumsi kedua makanan ini jelas
direkomendasikan bagi ibu hamil. Sebagai informasi, di dalam kacang hijau kita bisa
menemukan vitamin E, serat, karbohidrat yang sehat, hingga lemak tak jenuh yang bisa
membantu perkembangan otak janin dengan maksimal.

Melihat adanya fakta ini, kita bisa menyimpulkan bahwa konsumsi bubur kacang hijau
atau air kelapa memang tidak bisa memberikan pengaruh besar bagi perkembangan
rambut bayi, namun, bisa memberikan pengaruh positif bagi kesehatan dan
perkembangan bayi di dalam kandungan secara keseluruhan.
https://doktersehat.com/minum-air-kelapa-muda-dan-bubur-kacang-hijau-saat-hamil-bisa-
membuat-rambut-bayi-lebat/