Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Modul Bu Restu

    Diunggah oleh

    Maria Anastasia
    13 tayangan1 halaman
    Pembuatan kerupuk udang melibatkan proses pengolahan bahan baku seperti tepung tapioka, tepung terigu, udang dan bawang putih menjadi adonan yang kemudian dibentuk, direbus dan dijemur untuk dihasilkan kerupuk udang siap konsumsi.

    Deskripsi Asli:

    Judul Asli

    modul bu restu.docx

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Pembuatan kerupuk udang melibatkan proses pengolahan bahan baku seperti tepung tapioka, tepung terigu, udang dan bawang putih menjadi adonan yang kemudian dibentuk, direbus dan dijemur untuk dihasilkan kerupuk udang siap konsumsi.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    13 tayangan1 halaman

    Modul Bu Restu

    Diunggah oleh

    Maria Anastasia
    Pembuatan kerupuk udang melibatkan proses pengolahan bahan baku seperti tepung tapioka, tepung terigu, udang dan bawang putih menjadi adonan yang kemudian dibentuk, direbus dan dijemur untuk dihasilkan kerupuk udang siap konsumsi.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 1

    Pembuatan Kerupuk Udang

    Peserta didik dapat merancang, memproduksi, mengemas dan memasarkan kerupuk udang
    tepung tapioka
    tepung terigu
    bawang putih
    udang kupas
    garam
    bumbu penyedap
    air panas

    1. Haluskan bawang putih dan udang


    2. Campur tepung terigu, tepung tapioka, garam dan bumbu penyedap
    3. Masukkan bawang putih dan udang yang telah dihaluskan ke dalam campuran tepung
    4. Tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk
    5. Aduk adonan hingga kalis
    6. Bentuk adonan menjadi lonjong
    7. Rebus air hingga mendidih, masukkan adonan yang telah dibentuk hingga matang
    8. tiriskan dan dinginkan adonan
    9. potong-potong dan jemur adonan

    Anda mungkin juga menyukai