Rizkia Sabatini - 6EGB - Bab 1
Rizkia Sabatini - 6EGB - Bab 1
OLEH :
RIZKIA SABATINI
NPM. 061740411535
i
LEMBAR PERSETUJUAN PROPOSAL LAPORAN AKHIR
OLEH :
RIZKIA SABATINI
NPM. 061740411535
Dr. Rusdianasari
ii
DAFTAR ISI
PENGESAHAN...................................................................................................ii
DAFTAR ISI........................................................................................................iii
DAFTAR GAMBAR...........................................................................................iv
DAFTAR TABEL................................................................................................iv
RINGKASAN.......................................................................................................v
BAB 1 PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang.................................................................................................1
1.2 Rumusan Masalah...........................................................................................2
1.3 Tujuan..............................................................................................................2
1.4 Manfaat............................................................................................................3
1.5 Relevansi.........................................................................................................3
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Limbah Cair Tahu............................................................................................4
2.1.1. Kandungan Limbah Cair Tahu...............................................................4
2.1.2.Mikroorganisme Terkandung dalam Limbah Cair Industri Tahu............4
2.2 Microbial Fuel Cell..........................................................................................5
2.2.1 Prinsip Kerja MFC...................................................................................5
2.2.2 Jenis Sistem MFC yang Digunakan.........................................................6
2.2.3 Material Elektroda...................................................................................6
2.2.4 Jembatan Garam......................................................................................7
2.3 Faktor Oprasional............................................................................................8
2.3.1 Substrat....................................................................................................8
2.3.2 Temperatur...............................................................................................8
2.3.3 Hydrolic Retention Time (HRT).............................................................9
BAB III. METODELOGI PENELITIAN
3.1 Waktu dan Tempat..........................................................................................10
3.2 Alat dan Bahan................................................................................................10
3.3 Perlakuan dan Rancangan Penelitian...............................................................11
3.3.1 Perlakuan.................................................................................................11
3.3.2 Rancangan Penelitian...............................................................................11
3.4 Pengamatan......................................................................................................12
3.5 Prosedur Percobaan.........................................................................................12
BAB IV. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1 Biaya Anggaran...............................................................................................15
4.1.1 Biaya Alat................................................................................................15
4.1.2 Biaya Bahan Baku...................................................................................15
4.1.3 Biaya Lain-lain........................................................................................15
4.1.4 Rekapitulasi Biaya...................................................................................16
4.2 Jadwal Kegiatan...............................................................................................16
DAFTAR PUSTAKA..........................................................................................17
i
DAFTAR GAMBAR
Gambar2.1 Reaksi pad Chamber (Liu et ., al, 2004)............................................ 4
Gambar2.2.2 Desain Double Chamber (Karmakar et al., 2010)......................... 5
DAFTAR TABEL
Tabel 3.1 Alat yang Dibutuhkan...........................................................................10
Tabel 3.2 Bahan yang Dibutuhkan........................................................................10
Tabel 3.3 Pengamatan E. Coli...............................................................................12
Table 3.4 Pengamatan B. Subtilis..........................................................................12
Tabel 4.1 Biaya Alat .............................................................................................15
Tabel 4.2 Biaya Bahan Baku.................................................................................15
Tabel 4.3 Biaya Lain Lain.....................................................................................15
Tabel 4.4 Rekapitulasi Biaya.................................................................................16
Table 4.5 Jadwal Kegiatan ...................................................................................16
ii
RINGKASAN
Krisis energi merupakan suatu persoalan terbesar yang dihadapi oleh dunia,
termasuk Indonesia. Menurut laporan dari buku OUT LOOK Energy Indonesia
pada tahun 2015 menyatakan bahwa kebutuhan energy Indonesai masih di
dominasi oleh energy fosil yaitu 41% dari minyak bumi, 32% dari batubara, dari
gas alam 20% yang menghasilkan gas rumah kaca hasil pembakaran bahan
tersebut.Microbial Fuel Cell (MFC) merupakan salah satu dari bentuk energi
terbarukan yang ramah lingkungan dan dapat dijadikan sebagai sumber energi
alternatif dimasa yang akandating. Salah satu energy laternatif yang dapat
digunakan dalam mengurangi pemakaian bahan bakar fosil dalam menghasilkan
listri adalah Microbial Fuel Cell. MFC memfasilitasi sebuah lingkungan reduksi
oksidasi yang dapat dikendalikan oleh elektron dan menjadikannya alat yang ideal
untuk mengolah mikroorganisme. Limbah cair pabrik tahu memiliki kandungan
senyawa organik yang tinggi mencapai 40% - 60% protein, 25% - 50%
karbohidrat. , dalam hal upaya pemanfaatan terhadap air limbah tahu dapat
dimanfaatkan sebagai substrat dalam sistem microbial fuel cell untuk produksi
listrik. Untuk mengetahui pengaruh HRT selama 24 jam penelitian dan
pengaruh temperature antara 28 C s.d 34 C dan penggunaan Mix culture
antara bakteri B. Basillis dan E. coli dengan bakteri yang ada di dalam ampas
cair insdustri tahu sehingga menghasilkan listrik yang optimal
iii
BAB I PENDAHULUAN
1.3 Tujuan
Tujuan yang ingin dicapai oleh peneliti dalam penelitian ini adalah sebagai
berikut:
1. Mendapatkan nilai temperatur optimal terhadap power density yang
dihasilkan.
2. Mendapatkan dan menganalisa lama waktu inkubasi terhadap power
density yang akan dihasilkan oleh sistem MFC
2
3. Pengaruh penggunaan mix culture mikroba pada substrat digunakan
terhadap power density yang dihasilkan sistem MFC.
1.5 Relevansi
Penelitian ini memiliki relevansi terhadap kajian energi terkait dengan
penghasil listrik alternatif. Pengujian dengan berbagai variasi temperature
dan jenis mix culture bakteri yang digunakan.
3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
4
memiliki kapasitas untuk menghasilkan listrik menggunakan air limbah domestik
sebagai substrat (Adeleye.S.A.et. al.,2015)
Beban
Udara
Anoda Katoda
Membran
2.2.3.Material Elektroda
Material umum digunakan pada sistem MFC adalah material berbasis
karbon, karena sifat konduktivitasnya tinggi, stabil, strukturnya kuat, sifat
permukaan yang sesuai untuk perkembangan biofilm dan luas permukaan yang
memadai. Beberapa contohnya adalah gafit dalam bentuk batangan, lempeng,
busa, granula, dan karbon aktif (Liu, 2008). Karbon aktif adalah karbon dengan
struktur amorphous atau monokristalin yang telah melalui perlakuan khusus
sehingga memiliki permukaan yang besar (300-2000 m2/g). karakteristik karbon
yang ideal adalah pada rentang Ph antara 5-6 (50g/L H2O, 20°C), titik leleh
3800°C dan ukuran partikel ≤ 50 µm. Resin perekat berguna untuk merekatkan
karbon aktif sehingga memiliki struktur yang kuat dan tidak rapuh selama MFC
dioperasikan. Resin perekat ini digunakan karena memiliki konduktivitasnya yang
rendah yaitu 10-10/ Ω.m-10-15/ Ω.m (Zahara, 2011)
2.2.4.Jembatan Garam
Jembatan garam biasanya berupa tabung berbentuk U yang diisi dengan
agar-agar yang dijenuhkan dengan KCl. Jembatan garam berfungsi untuk menjaga
kenetralan muatan listrik pada larutan. Karena konsentrasi larutan elektrolit pada
jembatan garam lebih tinggi daripada konsentrasi elektrolit di kedua bagian
elektroda, maka ion negatif dan ion positif dari jembatan garam berdifusi ke
bagian lain yang kelebihan muatan negatif. Dengan adanya jembatan garam terjadi
aliran elektron yang kontinyu melalui kawat pada rangkaian luar dan aliran ion-
ion melalui larutan sebagai akibat dari reaksi redoks yang spontan yang terjadi
pada kedua elektroda. Pada sistem MFC jembatan garam memiliki fungsi yang
sama dengan PEM yaitu untuk mengalirkan proton dari anoda ke katoda. Desain
jembatan garam yang baik adalah semakin tipis atau pendek maka jembatan garam
akan semakin bagus karena proton akan lebih mudah mengalir dari anoda ke
katoda.
7
2.3. Faktor Operasional
2.3.1.Substrat
Substrat merupakan faktor kunci untuk produksi listrik yang efisien dalam
sistem MFC. Substrat yang digunakan mulai dari material organik sederhana
sampai campuran kompleks seperti yang terdapat pada limbah cair. Meskipun
substrat yang kaya dengan kandungan organik membantu pertumbuhan beragam
mikrob aktif, namun substrat sederhana dianggap lebih baik untuk produksi dalam
waktu singkat. Beberapa substrat yang telah digunakan seperti asesat, glukosa,
biomassa lignoselulosa dari sampah pertanian, limbah cair industri bir, limbah pati
(tepung), selulosa dan kitis (Das and Mangwani, 2010).
Penelusuran tentang efek substrat terhadap aktivitas mikroba dan
pembentukan energi harus dilakukan baik pada sistem MFC dengan proses uji
anoda sebagai fakor pembatas atau menggunakan potentiostat, yang bisa
mengkarakterisasi potensial anoda pada arus yang ditentukan dan eliminasi
keterbatasan yang dihasilkan hambatan internal dan/atau katoda. Penelitian harus
diarahkan untuk optimasi komunitas mikroba aktif yang bisa menghasilkan
peningkatan efisiensi transfer elektron dan degradasi substrat. Substrat inorganik
seperti hidrogen sulfida telah dievaluasi dalam hal pembentukan energi listrik
pada sistem MFC dengan tujuan menghilangkan kandungan sulfida yang
dihasilkan secara anaerobic. Sistem MFC menggunakan limbah tempe dengan
volume 450 mL menghasilkan kuat arus dan tegangan maksima sebesar 3.12 mA
dan 1,093 V pada saat menggunakan variasi elektrolit KMnO4 (Zalukhu.ES., dkk,
2019).
2.3.2.Temperatur
Kinetik bakteri, transfer massa proton melalui elektrolit dan laju reaksi
oksigen pada katoda menentukan performa MFC dan semua tergantung pada
temperatur. Biasanya, konstanta reaksi biokimia mengganda setiap kenaikan
temperatur 10 °C sampai tercapai temperatur optimal. Sebagian besar studi MFC
dilakukan pada temperatur 28-35 °C.
8
2.3.3.Hydraulic Retention Time (HRT)
Hydraulic Retention Time (HRT) merupakan variabel penting lainnya dalam
pengolahan limbah menggunakan MFC. HRT mempengaruhi penurunan kadar
COD/BOD dan pembentukan daya pada MFC.
9
BAB III METODOLOGI PENELITIAN
No Alat Fungsi
.
1. Digital Mengukur tegangan yang dihasilkan MFC
Multimeter
2. Reaktor MFC Menampung substrat dan larutan elektrolit
3. Kabel Menghubungkan kedua elektroda pada MFC
4. Gunting Memotong kabel sesuai dengan ukuran
5. Spatula Mengaduk bahan agar tercampur dengan sempurna
6. Botol 1500 mL Sebagai tempat penampungan sementara limbah
tahu sebelum digunakan
7. Pipa PVC 3/4 “ Sebagai salt bridge pada sistem MFC
No Bahan Fungsi
1. Karbon Grafit Sebagai elektroda dalam sistem MFC
2. KMnO4 Menjadi larutan elektrolit pada katoda MFC
3. Bakteri Sumber Mikroorganisme E. colli danB.
Subtilis sebagai bakteri penghasil elektron
3. Kain Katun Sebagai membran proton exchange yang
meloloskan Proton dari katoda ke anoda.
4. KCl Preparasi salt bridge
5. C6H12O6 Campuran substrat limbah tahu
10
3.3. Perlakuan dan Rancangan Percobaan
3.3.1. Pengamatan
Hasil dari penelitian yang telah penulis lakukan akan diambil data kondisi –
kondisi operasinya. Pengamatan berupa temperature berbanding HRT dan
berdasarkan mikroba yang digunakan terhadap power density yang
dihasilkan.
A. E. Colli 5% v/v
Tabel 3.1. Pengamatan E. Coli
B. B. Subtilis 5%v/v
Tabel 3.2. Pengamatan B. Subtilis
Studi 11
Literatur
Preparasi Alat Preparasi Substrat Preparasi Elektrolit
Eletrolisis
Preparasi Substrat
5. Persiapan Elektroda
Elektroda berupa karbon grafit dilakukan persiapan terlebih dahulu,
dengan mencuci menggunakan larutan garam (KCl). Kemudian dibilas
dengan air. Kemudian direndam dalam larutan garam selama 1 hari dan
dibilas lagi. Elektroda direndam dengan air sampai saat akan digunakan.
6. Percobaan MFC
Adapun dalam penelitian ini, percobaan dilakukan dengan beberapa
variasi seperti sistem rancangan sistem seri pada sistem dual chamber
MFC, variasi waktu inkubasi pada substrat, dan penggunaan limbah
industri tahu.
13
Pengukuran kuat arus (I) dan tegangan (V) pada sistem seri MFC
dilakukan dengan menggunakan dua instrument alat, untuk kuat arus
menggunakan microampere analog, sedangkan tegangan menggunakan
multimeter, yang sebelumnya kedua alat ini dilakukan kalibrasi terlebih
dahulu. Adapun pengukuran kuat arus dan tengan ini dilakukan 1 jam
sekali selama 12 jam. Kemudian hasil data berupa kuat arus dan tegangan
ini akan diolah supaya mendapatkan nilai power density.
14
4.1. Perkiraan Biaya
Harga satuan
Material Kuantitas Jumlah (Rp)
(Rp)
Digital Multitester 1 unit 370.000 370.000
Kabel 1 rol 2.000 2.000
Pipa PVC ¾” 1 meter 13.000 13.000
Seperangkat MFC 1 buah 60.000 60.000
Subtotal 454.000
Harga satuan
Material Kuantitas Jumlah (Rp)
(Rp)
Karbon grafit 2 buah 12.000 24.000
KMnO4 500 gr 160.000 160.000
B. Subtilis 4 tabung 350.000 1.400.000
E. Colli 4 tabung 250.000 1.000.000
Kain Katun 1 lembar 25.000 25.000
KCl 1 kg 19.500 19.500
C6H12O6 1 kg 16.000 16.000
Subtotal 2.624.000
Harga satuan
Material Kuantitas Jumlah
(Rp)
Transportasi 1 300.000 300.000
Biaya laporan 1 300.000 300.000
Sewa laboratorium 1 250.000 250.000
Dokumentasi 1 50.000 50.000
Literatur 1 100.000 100.000
Subtotal 1.000.000
DAFTAR PUSTAKA
Fitria, Y., (2008). Pembuatan Pupuk Organik cair dari Limbah Cair Industri
Perikanan Menggunakan Asam Asetat dan EM4. Bogor: Program Studi
Teknologi Hasil Perikanan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.
Liu, H., Cheng, S., Logan B. 2005. Production of Electricity from Acetat or
Butyrate Using a Single-Chamber Microbial Fuel Cell. Environ. Sci.
Technol. : 39, 658-662.
Liu, H. 2008. Microbial Fuel Cell: Novel Anaerobic Biotechnology for Energy
Generation from wastewater. Anaerobic Biotechnology for Bioenergy
Production: Principles and Applications. S. K. Khanal.
Yogaswara, R. R., Farha, A. S., Dian, M., & Gunawan, A. (n.d.). Limbah Pome
Terhadap Kinerja Microbial Fuel Cell Study Of Addition Microorganisms
17
On Pome Waste Substrate To Microbial Fuel Cell Performance. 14–18.
Zalukhu. E.S, M.R. Kirom dan A. Qurthobi. 2019. Produksi Energi Listrik
Dengan Sistem Microbial Fuel Cell Menggunakan Substrat Limbah Tempe.
e-Proceeding of Engineering, April : Vol.6, No.1.
18