YAYASAN SYARIKAT OESAHA ADABIAH

SEKOLAH MENENGAH ATAS (SMA) ADABIAH

EVALUASI BELAJAR SEMESTER GENAP
TAHUN PELAJARAN 2019 / 2020
PAKET
LEMBAR SOAL
A
Mata Pelajaran : Prakarya dan Kewirausahaan
Kelas/ Program : X IPS 2
Hari / Tanggal : Senin / 8 Juni 2020
Alokasi Waktu : 90 menit
Kurikulum : 2013

Jawablah pertanyaan berikut dengan benar !

1. Sebut dan jelaskan metode-metode yang dapat digunakan dalam penetapan harga jual!

2. Jelaskan tujuan utama pengawetan pangan!

3. Berikan empat contoh makanan bahan hewani yang melewati sistem pengolahan dan pengawetan!

4. Jelaskan yang dimaksud pendinginan bahan pangan!

5. Terangkan yang dimaksud sistem pengalengan!

6. Salah satu tujuan promosi yaitu untuk meningkatkan pembelian ulang. Menurut Anda cara efektif apa saja yang
dapat digunakan untuk meningkatkan pembelian ulang konsumen?

7. Strategi penjualan produk dengan iming-iming diskon kini mulai marak diberbagai toko. Menurut Anda apa yang
mendasari penjual untuk menerapkan strategi potongan harga?

8. Mengapa wirausahawan sering melakukan sistem berorientasi pada citra dalam usahanya, apa tujuannya?

9. Ada berbagai cara dalam menetapkan harga suatu produk, namun apapun cara yang digunakan pengusaha
makanan bahan pangan hewani harus memperhatikan faktor-faktor situasional, apa saja faktor-faktor situasional
yang harus diperhatikan dalam menetapkan harga?

10. Apa yang anda ketahui tentang proses pengolahan dan pengawetan pangan hewani?