Artikel
Madu memiliki manfaat yang sangat banyak bagi kesehatan manusia, disamping itu
madu juga sering diambil sebagai obat. Kali ini akan dipaparkan khasiat atau mamfaat
madu bagi kesehatan dan kecantikan. Madu merupakan cairan berasa manis yang
dihasilkan oleh lebah dari nektar bunga.
Zat gizi utama pada madu adalah gula dalam bentuk glukosa dan fruktosa. Proporsi
glukosa dan fruktosa pada berbeda-beda tergantung pada konsistensi dan sumber nektar
yang digunakan. Komposisi rata-rata madu menurut National Honer Board, Colorado, AS
adalah 17,1% air, 82,4% karbohidrat, dan 0,5% protein, asam amino, vitamin, dan mineral.
Kandungan karbohidrat yang terbanyak adalah fruktosa (38,5%) dan glukosa (31%).
Sisanya terbentuk dari maltosa, sukrosa, dan gula-gula lain. Kandungan gula tersebut
membuat madu berasa manis.
Glukosa yang dikandungnya berperan sebagai sumber tenaga bagi jantung untuk
melakukan aktivitasnya.
Kandungan mineralnya dapat mengurangi derajat keasaman dan membantu
mencegah pendarahan lambung.
Glukosa yang dikandungnya dibutuhkan tubuh dalam melakukan berbagai
aktivitas.Madu bisa mengurangi terbentuknya plak pada gigi dan jumlah asam yang
diproduksi mulut.
Madu sebagai antiseptik alami, dapat menghambat pertumbuhan dan perkembangan
bakteri serta bersifat asam sehingga patogen tidak dapat bertahan.