SISTEM KOLOID

Oleh :
Yosaphat Yessy DP
 Sistem Koloid
• Asal nama Koloid
> Berasal dari Thomas Graham (1861)

• Pengertian dari sistem Koloid

> Sistem heterogen/ sistem dispersi
dimana suatu zat didispersikan
kedalam suatu media homogen.
 Contoh Sistem Koloid Dalam
Kehidupan Sehari-hari

• Cairan tubuh, ex: darah

• Bahan makanan, ex: keju,susu
• Obat-obatan
• Bahan kosmetik
• Cat
• Bahan pertanian
 Macam-macam Sistem Koloid
Berikut merupakan macam-macam sistem koloid
berdasarkan hubungan antara fasa terdispersi dan
pendispersi.
Terdispersi Pendispersi Sistem Koloid Contoh
Padat Gas Aerosol Asap
Padat Cair Sol Tinta,cat
Padat Padat Sol padat Intan hitam
Cair Gas Aerosol Kabut,awan
Cair Cair Emulsi Susu,santan
Cair Padat Emulsi padat Jeli,mutiara
Gas Cair Buih Buih sabun
Gas Padat Buih padat Batu apung
 Sistem Dispersi
Sistem Dispersi adalah sistem
yang terdiri atas fasa pendispersi
(bersifat kontinu) dan fasa
terdispersi (bersifat diskontinu)
Larutan, Koloid dan Suspensi
• Larutan adalah campuran homogen antara zat
terlarut dan zat pelarut.

• Suspensi adalah campuran yang terdiri dari

partikel-partikel kecil, padat, atau cair yang
terdispersi dalam zat cair atau gas

• Koloid adalah campuran diantara campuran-

campuran homogen dan heterogen yang terdiri dari
fasa terdispersi dan fase pendispersi.
Perbedaan Larutan, Koloid dan Suspensi

Sifat sistem Sistem dispersi

Larutan Koloid Suspensi
Bentuk campuran Homogen Homogen Heterogen

Bentuk dispersi Dispersi molekular Dispersi padatan Dispersi padatan

Ukuran partikel <10-7 cm 10-7–10-4cm >10-4 cm

Pengamatan fasa Tidak dapat Mikroskop ultra Mikroskop biasa

terdispersi dan diamati
pendispersi
Cara Pemisahan Tidak dapat Disaring dengan Disaring dengan
disaring kertas saring ultra kertas saring biasa
Fase Satu Dua Dua

Kestabilan Stabil Stabil Tidak stabil