Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Dapus Formula

    Diunggah oleh

    Aulia Rislah Arifin
    1 tayangan1 halaman

    Judul Asli

    dapus formula.docx

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    1 tayangan1 halaman

    Dapus Formula

    Diunggah oleh

    Aulia Rislah Arifin

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 1

    Ariyani, F. S. 2005.

    Sifat Fisik dan Palatabilitas Sosis Daging Sapi dengan Penambahan


    Karagenan. [Skripsi]. Departemen Ilmu Produksi Ternak. Fakultas Peternakan. Institut
    Pertanian Bogor, Bogor.
    Jeremiah, C. E. (1996). Freezing Effects on Food Quality. Marcel Dekker, Inc. New York.
    Forrest, G.J., Aberle, H.B. Hendrick, M.D. Judge dan R.A. Merkel. 1975. Prin-ciples of Meat
    Science. W.H. Freeman and Company, San Francisco.
    Soeparno. 1995. Ilmu dan Teknologi Daging. Gajah Mada University Press. Yogya
    Desrosier, N. W. 1988. Teknologi Pengawetan Pangan. Edisi III. Penerjemah Muchji
    Mulyohardjo. Jakarta: Universitas Indonesia.
    Soeparno. (1992). Ilmu dan Teknologi Daging. Gadjah Mada University Press. Yogyakarta.

    Anda mungkin juga menyukai