Journal Ilmu Teknik Vol.14, No.

01,Februari-2020
ISSN = 1907-0772

PERANCANGAN ALAT DESTILASI NIRA AREN MENJADI BAHAN

BAKAR ALTERNATIF

Fadhli Rahman1, Darmulia2, Ikbal3, Jabrin M. Bolon4

Jurusan Teknik Mesin, Fakultas Teknik, Universitas Islam Makassar
JL. Perintis Kemerdekaan Km.9 No. 29 Makassar, Indonesia 90245
Email: toarian87@gmail.com

ABSTRAK
Penggunaan bahan bakar minyak khususnya bahan bakar fosil disamping ketersediaannya semakin terbatas juga
dapat merusak lingkungan yaitu menimbulkan polusi udara.Tujuan Untuk merancang alat destilasi menjadi baha bakar
alternatimaka dioperlukan produksi energi alternatif yang ramah lingkungan sebagai energi terbarukan pengganti bahan
bakar fosil yaitu bioethanol dan pemisahannya adalah perbedaan titik didih yang jauh atau dengan salah satu komponen
bersifat volatil. Jika campuran dipanaskan maka komponen yang titik didihnya lebih rendah akan menguap lebih dulu.
Selain perbedaan titik didih, juga perbedaan kevolatilan,yaitu kecenderungan sebuah substansi untuk menjadi
gas.metodeMetode yang digunakan meliputi studi literatur, analisa kebutuhan teknis, proses perancangan, proses
simulasi, gambar kerja , proses pembuatan, dan proses pengujian destilasi dalam pelaksanaaynya pemanas untuk
memanaskan nira aren dan kondesor berfungsi mendinginkan uap etanol pada siklus destilasi.HasilHasil yang diperoleh
dari destilasi nira aren meliputi menghasilkan ethanol dengan kapasitas 1 liter/jam. Untuk memperoleh destilasi Nira
Aren menghasilkan Bahan Bakar prosses destilasi di mulai dengan memasukkan nira kedalam panci pemanas alat
destilasi. nira yang akan di panaskan dengan suhu ketetapan titik didih air yaitu 100℃ dengan suhu awal 35℃. dengan
proses pemasakan dan uap tersebut keluar melalui pipa penyalur, setelah itu uap menyalur pada pipa pendingin agar
yang di hasilkan bisa maksimal. Untuk merancang alat destilasi menjadi bahan bakar alaternatif dan memperoleh hasil
destilasi nira aren.
Kata Kunci : Perancangan, Destilasi, Aren, Bahan, Bakar.

ABSTRACT
The use of fossil fuels, especially fossil fuels, in addition to their increasingly limited availability can also
damage the environment, which is causing air pollution. The purpose of designing distillation devices into alternative
fuels requires the production of environmentally friendly alternative energy as a renewable energy substitute for fossil
fuels, namely bioethanol and its separation is the difference distant boiling point or with one component is volatile. If
the mixture is heated, the components with lower boiling point will evaporate first. In addition to the difference in
boiling points, also differences in volatility, namely the tendency of a substance to become a gas. Methods used include
the study of literature, technical needs analysis, design process, simulation process, working drawings, manufacturing
process, and the process of distillation testing in the implementation of heaters to heat the juice sugar palm and
condenser function to cool the ethanol vapor in the distillation cycle. The results obtained from the distillation of palm
sugar include producing ethanol with a capacity of 1 liter / hour. To obtain distillation roomie Palm sugar produces
distillation process begins by inserting roomie into the heating pan of the distillation apparatus. roomie to be heated
with a fixed boiling temperature of 100 ℃ with an initial temperature of 35 ℃. with the cooking process and the steam
comes out through the conduit, after that the steam distributes to the cooling pipe so that what is produced can be
maximized. To design a distillation device into alternative fuel and obtain the results of palm sugar distillation.
Keywords: Design, Distillation, Sugar, Material, Fuel.

1
Journal Ilmu Teknik
ISSN = 1907-0772
PENDAHULUAN
Bahan Bakar adalah bahan-bahan yang di
gunakan dalam proses pembakaran sehari-hari. Bahan
bakar sudah menjadi kebutuhan bagi manusia,
sedangkan bahan bakar di Indonesia ini sudah semakin
menipis persediaannya. Syarat utama proses
pembakaran adalah tersedia bahan bakar yang
bercampur dengan baik dengan udara dan tercapainya
suhu pembakaran. Bahan bakar yang di pergunakan
dapat di klasifikasikan dalam tiga kelampok yakni
bahan bakar berbentuk cair, gas dan padat. Bahan
bakar gas sering digunakan di tempat-tempat yang
banyak menghasilkan gas yang ekonomis dipakai pada
motor, yakni gas alam, gas dapur kokas, gas dapur
tinggi, dan gas dari pabrik gas. Bahan bakar cair
diperoleh dari minyak bumi yang dalam kelompok ini
ialah bensin dan minyak bakar, kemudian kerosin dan
bahan bakar padat.
Beberapa sifat utama bahan bakar menurut Naif
Fuhaid (2011) yang perlu diperhatikan ialah mempunyai
nilai bakar tinggi, mempunyai kesanggupan menguap pada
suhu rendah uap bahan bakar harus dapat dinyatakan dan
terbakar segera dalam campuran dengan perbandingan yang
cocok terhadap oksigen, bahan bakar dan hasil
pembakarannya tidak beracun atau membahayakan
kesehatan, harus dapat diangkut dan disimpan dengan aman
dan mudah
Pohon aren adalah tumbuhan yang sudah lama dikenal
sebagai sumber gula yang terdapat dalam air sadapannya
(nira). Kandungan gula nira aren yang berkisar pada 6-16%
Lempang, Mody. 2012. Saat ini, pemanfaatan nira aren hanya
sebagai minuman keras dan pembuatan gula aren. Seperti
yang telah diketahui nira aren memiliki kadar alkohol yang
dapat di manfaatkan sebagai bahan bakar minyak (energi
terbarukan) sebagai penggati bahan bakar fosil yang semakin
mahal dan menipis. Sehingga diperlukan sebuah alat yang
dapat memproses nira aren menjadi bahan bakar minyak
dengan memanfaatkan kadar etanol yang terdapat dari nira
aren tersebut.
Bioetanol nama lain dari etanol yang dibuat dari
bahan baku yang berasal dari mahkluk hidup,
tumbuhan atau biomassa. Rumus molekul etanol adalah
C2HOH. Bioetanol teknis dengan kadar 70-94% dapat
dibuat melalui operasi distilasi . Etanol jenis ini
biasanya digunakan untuk pelarut, disinfektan dan
bahan bakar keperluan rumah tangga. Pembuatan
bioetanol selain dilakukan dengan skala industri dan
laboratorium dapat juga dilakukan dengan skala UKM
(Usaha Kecil Menengah). Biaya pembuatan peralatan
pembuatan bioetanol berskala industri dan
laboratorium cukup besar dibandingkan dengan skala
UKM. Hal ini disebabkan karena dalampembuatannya
memerlukan ketelitian dan presisi yang tinggi sehingga
rancang alat pembuat bioetanol dengan skala UKM ini
dilakukan sebagai alternatif atau pilihan untuk para
pengrajin bioetanol dalam berpartipasi ikut
mewujudkan kebijakan pemerintah menciptakan bahan
bakar alternatif.
2
Vol.14, No.01,Februari-2020
Perancangan sistem adalah penentuan proses
dan data yang diperlukan oleh sistem baru, jika sistem
berbasis computer, perancangan dapat menyertakan
spesifikasi peralatan yang akan digunakan, pipa besi,
thermometer, pemanas race cook, pendingin espenser,
panci pemnas dan selang tembaga.
Delly, J., Hasbi, M., & Zenius, A. (2016).
meneliti tentang cara memproduksi etanol dari nira
aren mengunakan energi geothermal, hasil fermentasi 1
Liter didestilasi fraksinasi dan pada suhu 82°C destilat
mulai menetes. Pada akhir proses destilasi, destilat
yang diperoleh adalah sebanyak 0.150 Liter 35 %
etanol. Kemudian hasilnya diredestilasi kembali
diperoleh 0.140 Liter etanol 78%, kemudian hasil yang
diperoleh ditambahkan kapur kemudian didestilasi
kembali hasil yang diperoleh adalah 0.120 Liter etanol
96 %. Prosess selanjutnya adalah pemurnian dengan
penambahan senyawa anhydrous kemudian di filtrasi
menggunakan zeolit untuk memperoleh etanol 99 %.
Untuk merancang alat destilasi menjadi baha
bakar alternatif maka dioperlukan produksi energi
alternatif yang ramah lingkungan sebagai energi
terbarukan pengganti bahan bakar fosil yaitu
bioethanol dan pemisahannya adalah perbedaan titik
didih yang jauh atau dengan salah satu komponen
bersifat volatil. Jika campuran dipanaskan maka
komponen yang titik didihnya lebih rendah akan
menguap lebih dulu. Selain perbedaan titik didih, juga
perbedaan kevolatilan,yaitu kecenderungan sebuah
substansi untuk menjadi gas.
Pada distilasi sederhana, dasar pemisahannya
adalah perbedaan titik didih yang jauh atau dengan
salah satu komponen bersifat volatil. jika campuran
dipanaskan maka komponen yang titik didihnya lebih
rendah akan menguap lebih dulu. selain perbedaan titik
didih, juga perbedaan kevolatilan,yaitu kecenderungan
sebuah substansi untuk menjadi gas. distilasi ini
dilakukan pada tekanan atmosfer. aplikasi distilasi
sederhana digunakan untuk memisahkan campuran air
dan alcohol, percoban 1 dengan menggunakan bahan
nira aren nyang belum di fermentasi sebanyak 1 liter
dan waktu dibutuhkan 96 menit, untuk suhu titik didih
rata-rata 95oc yang daihasilkan dari destilasi sebanyak
0,150 liter
METODE PENELITIAN
Alat
Alat yang digunakan selama perancangan
destilasi yaitu,mesin bor, mesin las, mesin pemotong,
soder, obeng, meter, termometer, palu, penggaris, .
Bahan
Bahan yang digunakan dalam peneltian ini
adalah nira aren, elektroda, cat, kuas, isolasi, lem,
amplas, pipa besi, panci pemanas .
Metode Analisis
Destilasi sederhana, dasar dari pemisahan
adalah perbedaan titik didih yang jauh maupun salah
Journal Ilmu Teknik Vol.14, No.01,Februari-2020
ISSN = 1907-0772

satu komponennya bersifat volatil. Jika campuran

tersebut dipanaskan / dididihkan maka komponen yang
memiliki titik didih yang lebih rendah akan menguap.

Rumus yang digunakan untuk menyelesaikan

perhitungan perancangan destilasi, iyalah
Beban pada rangka
F x LK = W x Lb (1)
Keterangan:
F = Gaya (Newton)
w = Berat benda (Newton)
Lk = Lengan kuasa (Meter)
Lb = Lengan beban (Meter)

Konduksi pada penguapan nira aren

Q/t=kA ((T_2-T_1))/x (2)

Q = banyaknya kalor (joul)

T = selang waktu (sekon)
K = konduktivitas kalor (w/m k atau j/m s k)
A = luas penampang (m)
T2-T1 = selisih suhu kedua titik (K)
X = jarak kedua titik (m)

Q
=hA ¿-T 1)..................................( 3 )
t

Q = banyaknya kalor (joul)

t = selang waktu (sekon)
h = Koefisien konveksi termal (j/sm2K)
A = Luas permukaan (m2)
T 2−T 1 = Perbedaan suhu (K)
Gambar 1. Flowchart perancangan
Perencanaan Kontruksi Rangka
Dalam pembuatan alat destilasi atau rangka
merupakan bagian yang penting untuk menopang
semua komponen. Oleh karena itu rangka harus
didesain sedemikian rupa sehingga di dapatkan hasil
kontruksi yang kuat dan aman. Kontruksi Rangka di
tunjukkan pada gambar 2.

Gambar 2. Kontruksi Rangka

Dari gambar 2 terlihat konturuksi

rangka yang terdiri dari pemanas, pendingin,
3
Journal Ilmu Teknik
ISSN = 1907-0772
tempat hasil destilasi, memiliki rangka seperti
tangga agar mempermudah proses penguapan.
HASIL DAN PEMBAHASAN
Data Hasil Pemanas Dan Hasil Pendingin
Pada proses destilasi menggunakan
jenis bahan cair (nira aren) yang telah di
Fermentasikan selama 5 hari, prosses destilasi
di mulai dengan memasukkan Nira Aren
kedalam Panci pemanas Alat Destilasi. Nira
Aren yang akan di panaskan dengan Suhu
ketetapan titik didih air yaitu100 ℃ dengan
Suhu awal 30℃ - 35 ℃ . Percobaan
dilakukan untuk mengetahui waktu yang
dibutuhkan Alat Destilasi utuk mendidihka
Nira Aren sebanya 1 Liter, percobaan
dilakukan dua kali pengulanga dengan ukura
nira aren yang sama ( Liter) dan kapasitas air
pendingin di tambah
Table 1. hasil pemanas dan pendingin diganti
Dari table diatas awal saat alat di
nyalakan dengan suhu pemanas 30℃ dan
pendingin: humidity 95.00%, temperature
28.00℃ 82.40℉ , dan head index 35.16℃
95.30℉ pada jam 14:10 perubahan pertama
suhu pemanas 40℃ dan pendinngin: humidity
95.00%, temperature 27.00℃ 80.60℉, dan
head index 31.98℃ 89.57℉ dengan waktu 14
menitPerubahan ke 8 suhu peanas 80℃ dan
pendingin: humidity 93.00%, temperature
25.00℃ 77.00℉, dan head index 25.98℃
78.77℉ dengan waktu 10 menit
The Indeks panas ( HI ) atau humiture adalah
indeks yang menggabungkan udara suhu dan
kelembaban relatif , di daerah teduh, untuk
mengandaikan setara suhu manusia yang dirasakan,
bagaimana panas itu akan merasa jika kelembaban
beberapa nilai lain di tempat teduh. Hasilnya juga
dikenal sebagai "suhu udara terasa"," suhu semu ",
"nuansa nyata" atau "terasa seperti". Misalnya, ketika
suhu 32 ° C (90 ° F) dengan kelembaban relatif 70%,
indeks panasnya adalah 41 ° C (106 ° F). Suhu indeks
panas ini memiliki kelembaban tersirat (tidak
dinyatakan) sebesar 20%. Ini adalah nilai kelembaban
4
Vol.14, No.01,Februari-2020
relatif yang angka indeks panasnya sama dengan suhu
udara aktual.
Hasil Destilasi
Pada proses destilasi menggunakan jenis bahan
cair (nira aren) yang telah di Fermentasikan selama 5
hari dan yang tidak di Fermentasi, prosses destilasi di
mulai dengan memasukkan Nira Aren kedalam Panci
pemanas Alat Destilasi. Nira Aren yang akan di
panaskan dengan Suhu ketetapan titik didih air yaitu
100℃ dengan Suhu awal 30℃ - 35℃. Percobaan
dilakukan untuk mengetahui waktu yang dibutuhkan
Alat Destilasi utuk mendidihka Nira Aren sebanya 1
sampai 4 Liter, percobaan dilakukan dua kali
pengulanga dengan ukura nira aren yang berfariasi ( L).
Table 2. Hasi destilasi diperbaiki
Dari table di atas bahawa percoban 1 dengan
menggunakan bahan nira aren nyang belum di
fermentasi sebanyak 1 liter dan waktu dibutuhkan 96
menit, untuk suhu titik didih rata-rata 95 oC yang
daihasilkan dari destilasi sebanyak 0,150 liter.
Dan percobaan ke 2 denagan behan
nira aren sebanyak 1 liter dan waktu yang di
butuhkan 90 menit,untuk suhu titik suhu titik
didih rata-rata 95 oC yang dihasilkan dari
destilasi sebanyak 0,140 liter.
Kapasitas alat destilasi
Kapasitas efektif Alat dilakukan dengan
menghitung banyaknya Nira Aren yang telah
didestilasi (Liter) tiap satuan waktu yang dibutuhkan
selama proses penyulingan (jam). Kapasitas efektif alat
dapat dilihat dari Tabel 2 di bawah ini.
Dari penelitian yang dilakukan diperoleh waktu
yang dibutuhkan untuk destilasi aren pada percobaan 1
selama 185 menit. Lama waktu yang dibutuhkan untuk
percobaan 2 yaitu 44 menit. Dan untuk percobaan ke 3
dibutuuhkan waktu selama 70 menit. Banyaknya hasil
destilasi aren yang diperoleh dalam 1,5 Liter yaitu 130
ml.
KESIMPULAN
Untuk merancang alat destilasi nira aren menjadi
bahan bakar yaitu, destiasi sederhana dasar dari
duganakan untuk memisahkan antara campuran alkihol
dan air.thermometer suhu, serta pipa untuk
menyalurkan hasil destilasi.
Untuk memperoleh destilasi Nira Aren
menghasilkan Bahan Dari table di atas bahawa
percoban 1 dengan menggunakan bahan nira aren
nyang belum di fermentasi sebanyak 1 liter dan waktu
Journal Ilmu Teknik Vol.14, No.01,Februari-2020
ISSN = 1907-0772

dibutuhkan 96 menit, untuk suhu titik didih rata-rata

95oC yang daihasilkan dari destilasi sebanyak 0,150
liter. Dan percobaan ke 2 denagan behan nira aren
sebanyak 1 liter dan waktu yang di butuhkan 90
menit,untuk suhu titik suhu titik didih rata-rata 95 oC
yang dihasilkan dari destilasi sebanyak 0,140 liter.

UCAPAN TERIMA KASIH

Terima kasih kepada kedua orang tua kami

yang selalu memberikan dorongan serta dukungan serta
moral maupun moril, kemudian ucapan terimaksih juga
kepada ketua jurusan program studi mesin dan para
dosen pembimbing dan penguji.yang telah membantu
kami, dan tak lupa kami ucapkan banyak terimaksih
pada dosen pembimbing yang telah membantu
menyelesaikan karya ilmia.

DAFTAR PUSTAKAK

Delly, J., Hasbi, M., & Zenius, A. (2016). DESTILASI

FRAKSINASI GANDA SEBAGAI BAHAN
BAKAR. 2(2), 1–7.
Lempang, M., & Mangopang, A. D. (2012). Efektivitas
Nira Aren Sebagai Bahan Pengembang Adonan
Roti. Jurnal Penelitian Kehutanan Wallacea,
1(1), 26.
https://doi.org/10.18330/jwallacea.2012.vol1iss1
pp26-35
Naif Fuhaid, Muhammad Agus Sahbana, A. A. (2011).
Pengaruh Medan Elektromagnet Terhadap
Konsumsi Bahan Bakar Dan Emisi Gas Buang
Pada Motor Bensin. Pengaruh Medan
Elektromagnetik Terhadap Konsumsi Bahan
Bakar Dan Emisi Gas Buang Pada Motor
Bensin, 3(1), 1–9.
Perkebunan, D. (2010). Prospek Pengembangan
Tanaman Aren ( Arenga pinnata Merr )
Mendukung Kebutuhan Bioetanol di Indonesia.
9(1), 36–46.

Teknologi, J., & Volume, P. (2017). Jurnal Teknologi

Pertanian Volume 8, Nomor 2, Desember 2017.
8,