SPESIFIKASI PEKERJAAN

1. Lokasi Pelaksanaan Pekerjaan

Hotel tempat pelaksanaan pekerjaan harus berada dekat dengan Kabupaten Sigi.

2. Akomodasi
a. Ruang Penginapan/Kamar Tidur dengan fasilitas Setiap Kamar sebagai berikut :
➢ Tempat tidur tersedia untuk 2 (dua) orang
➢ Dilengkapi penyejuk udara (AC)
➢ Televisi
➢ Kamar mandi di dalam kamar
➢ Meja dan kursi belajar tersedia di dalam kamar
➢ Lemari pakaian
➢ Perlengkapan Mandi (handuk, sabun mandi, sikat gigi, pasta gigi, shampo, sisir)
➢ Lampu penerangan kamar dan soket listrik yang berfungsi dengan baik
➢ Tempat sampah
➢ Air minum

b. Ruang Seminar/Pertemuan/Kelas, dengan fasilitas di dalamnya :

➢ Dilengkapi penyejuk udara (AC)
➢ Kapasitas ruangan minimal untuk 100 orang
➢ Tersedia LCD Projektor
➢ Soket listrik
➢ White Board 1 unit
➢ Papan Flipchart 1 unit
➢ Meja dan kursi belajar
➢ Meja dan Kursi pengajar 1 unit
➢ Meja dan kursi panitia 3 unit
➢ Meja LCD 1 unit
➢ Air minum untuk setiap peserta dan pengajar
➢ Lampu penerangan yang cukup
➢ Sound system ruangan
➢ Jaringan soket listrik untuk laptop peserta

c. Ruang kerja panitia, dengan fasilitas di dalamnya :

➢ Meja minimal 2 dan kursi minimal 4 buah
➢ Soket listrik
➢ Ber-Ac
➢ Dispenser dan air minum

d. Fasilitas 1 ruang makan dengan kapasitas minimal 100 orang dan telah tersedia kursi dan meja makan.

e. Tersedia Genset terpasang pada Gedung Hotel dan berfungsi baik.

f. Tersedia Free Hotspot / Wi Fi Converage.

g. Lahan Parkir yang memadai.

2. Konsumsi

Bahan makanan yang akan diolah harus dalam keadaan segar, bersih dan halal;
Bila makanan dalam kemasan, harus tidak kadaluarsa;
 Makanan yang disajikan harus dalam keadaan segar dan hangat;
Penyajian hidangan harus tepat waktu sesuai jadwal;
Peralatan makan dan pengolahan makanan yang digunakan harus bersih;
Menu makanan dan snack harian yang disajikan harus bervariasi setiap hari;
Makanan disajikan 3 (tiga) kali dalam sehari;
Snack minimal 2 (dua) jenis dan disajikan 2 (dua) kali dalam sehari;
Penyajian di luar jadwal akan disampaikan oleh panitia kegiatan;
Bahan Makanan :
 Beras : setara beras Cristal, bersih dan pulen.
 Lauk : daging, ikan, ayam, telur, tahu, tempe.
 Sayur : (Sup, lodeh, asem, cap cay, Tumis Pakis / Kangkung, dan lain-lain)
 Kerupuk
 Sambal/lalap
 Buah-buahan
 Menu setiap hari harus diganti
 Makanan harus halal, bersih, segar, layak dan bergizi
 Buah harus segar dan baik
 Jenis Buah : Pisang, pepaya, jeruk, nenas, semangka,melon, dll
 Air minum, teh, kopi, creamer, gula yang cukup. Bila digunakan air mineral dalam kemasan tidak
dalam bentuk air mineral isi ulang (refill) setara aqua.
 Snack : kue basah, cake, pisang goreng, ubi goreng dll.
Penyajian makanan/minuman dilaksanakan secara prasmanan dan apabila peserta melaksanakan praktik
belajar di luar lokasi kegitan maka penyajian makanan dan minuman dikemas dalam kotak/box karton yang
lazim digunakan sebagai tempat nasi, lauk pauk dan air minum harus bersih, tidak ada sisa noda, dan
kering sebelum digunakan.
Pemasakan dan penyajian harus dilaksanakan pada ruang yang bersih.
Makanan yang telah disajikan, tidak dapat disajikan lagi pada esok hari.
Mutu dan jenis makanan yang disajikan minimal sebagai berikut :
➢ Makan Pagi : Nasi, 2 lauk, sayur, sambal, kerupuk, air minum.
➢ Makan Siang : Nasi, 3 lauk, sayur, lalapan, sambal, kerupuk, buah, air minum
➢ Makan Malam : Nasi, 3 lauk, sayur, lalapan, sambal, kerupuk, buah, air minum

➢ Snack Siang : 2 kue, air minum, permen (kopi dan teh).

➢ Snack Sore : 2 kue, air minum, permen (kopi dan teh).

Jadwal Pelaksanaan Pekerjaan

1. Pekerjaan penyediaan jasa akomodasi akan dilaksanakan untuk peserta Sosialisasi sebagai berikut :

NO
 UR
AI TANG
AN JML JML GAL
    PESERTA HARI PENYELENGGARAAN
1 Sosialisasi Bantuan Dana Stimulan Tahap I 106 3 21, 22, 23 Desember 2019
2 Sosialisasi Bantuan Dana Stimulan Tahap II 106 3 27, 28, 29 Desember 2019

Check- in peserta Diklat dilaksanakan 1 hari sebelum Diklat dimulai pada pukul 14.00 WIB, dan penyediaan
konsumsi makan malam untuk peserta Diklat sudah dimulai pada hari itu.

2. Jadwal penyajian konsumsi setiap hari :

No. Uraian Waktu/Jam (WIB)

1. Makan Pagi 07.00 – 09.00
2. Snack Siang 10.00 – 10.30
3. Makan Siang 12.00 – 13.30
4. Snack Sore 15.00 – 15.30
5. Makan Malam 18.30 – 20.00
6. Air minum Pengajar Setiap hari
7. Air minum Panitia Setiap hari
8. Air minum Peserta Setiap hari
Jadwal penyajian dapat berubah disesuaikan dengan jadwal Diklat.

Sigi Biromaru, 4 Desember 2019

Mengetahui,
Pejabat Pembuat Komitmen

MUSMIYANTO M.YASANO
Nip. 19780214 200402 1 004
Nomor : ……………
Hal : Penawaran Harga
Lampiran : 1 (satu) berkas

Yth. Pokja Pemilihan 01

Bagian Pengadaan Barang/Jasa Sekretariat Daerah Kabupaten Sigi
Di –
Sigi Biromaru

Yang bertanda tangan dibawah ini :

Nama : A.A.SG. DEWI SUKMAWATI
Jabatan : Direktris, CV. LEPISA JAZZ

Sebagai Direktur sesuai dengan akte notaris Hans Kansil, SH Nomor 102 (Seratus dua) Tanggal
29 (Dua puluh sembilan) bulan Oktober tahun 1993 (Seribu sembilan ratus sembilan puluh tiga).

Dalam hal ini mewakili perusahaan : HOTEL JAZZ PALU

Jalan Zebra II No. 11, Kel. Birobuli Utara Kota Palu
Dengan ini menyatakan :

1. Telah mempelajari dan memahami segala isi dari dokumen pemilihan dan berita acara
penjelasan pekerjaan (Aanwijzing) Penyediaan Akomodasi pekerjaan Sewa Tempat Sosialisasi
Bantuan Dana Stimulan Tahap I & II.

2. Mengajukan penawaran untuk melaksanakan dan menyelesaikan seluruh pekerjaan di atas

dengan nilai penawaran Rp. 413,400,000.00 (Empat ratus tiga belas juta empat ratus ribu
rupiah).

3. Bilamana penawaran ini diluluskan, kami sanggup menyelesaikan pekerjaan tersebut sesuai
dengan waktu dan spesifikasi yang ditentukan.

4. Penawaran ini berlaku serta mengikat secara sah dalam waktu 30 (tiga puluh) hari kalender,
terhitung sejak tanggal surat penawaran ini.

5. Kami akan tunduk pada ketentuan dalam Perpres Nomor 16 Tahun 2018 dan Perlem LKPP
Nomor 12 Tahun 2018 serta syarat-syarat lain yang telah ditentukan oleh Pokja Pemilihan dan
Pejabat Pembuat Komitmen.

Palu, 6 Desember 2019

CV. LEPISA JAZZ

A.A.SG. DEWI SUKMAWATI

Direktris

Lampiran 2 : Contoh Rencana Anggaran dan Biaya (RAB)

 RENCANA ANGGARAN DAN BIAYA
JML JML
URAIAN PEST. HARI HARGA JUMLAH
      SATUAN (Rp)
Sewa Hotel Fullboard Peserta Tahap I
106 Org 3 Rp 650,000.00 Rp 206,700,000
Sewa Hotel Fullboard Peserta Tahap II
106 Org 3 Rp 650,000.00 Rp 206,700,000

Jumlah 212 Org 6 Hari Rp 413,400,000,-

Jumlah Total Rp 413,400,000,-

Terbilang : Empat ratus tiga belas juta empat ratus ribu rupiah

Palu, 6 Desember 2019

CV. LEPISA JAZZ

A.A.SG. DEWI SUKMAWATI

Direktris

DAFTAR MENU
 Hari Menu Makan Menu Snack Menu Makan Menu Snack Menu Makan
Pagi Siang Siang Sore Malam
Pertama 1.................. 1.................. 1.................. 1.................. 1..................
2.................. 2.................. 2.................. 2.................. 2..................
3.................. 3.................. 3.................. 3.................. 3..................
4.................. 4.................. 4.................. 4.................. 4..................
5.................. 5.................. 5.................. 5.................. 5..................
Kedua 1.................. 1.................. 1.................. 1.................. 1..................
2.................. 2.................. 2.................. 2.................. 2..................
3.................. 3.................. 3.................. 3.................. 3..................
4.................. 4.................. 4.................. 4.................. 4..................
5.................. 5.................. 5.................. 5.................. 5..................
Ketiga 1.................. 1.................. 1.................. 1.................. 1..................
2.................. 2.................. 2.................. 2.................. 2..................
3.................. 3.................. 3.................. 3.................. 3..................
4.................. 4.................. 4.................. 4.................. 4..................
5.................. 5.................. 5.................. 5.................. 5..................

Palu, 6 Desember 2019

CV. LEPISA JAZZ

A.A.SG. DEWI SUKMAWATI

Direktris

TIDAK
NO. URAIAN ADA
ADA
1 Ruang Penginapan/Kamar Tidur berjumlah .... unit dengan fasilitas Setiap
Kamar sebagai berikut :    

  ➢     Tempat tidur tersedia untuk 2 (dua) orang    

  ➢     Dilengkapi penyejuk udara (AC)    
  ➢     Televisi    
  ➢     Kamar mandi di dalam kamar    
  ➢     Meja dan kursi belajar tersedia untuk 2 (dua) orang    
  ➢     Lemari pakaian    
  ➢     Perlengkapan Mandi (handuk, sabun mandi, sikat gigi, pasta gigi, shampo, sisir)    
  ➢     Lampu penerangan kamar dan soket listrik yang berfungsi dengan baik    
  ➢     Tempat sampah    
  ➢     Air minum    
2 Ruang Kelas berjumlah .... unit dengan fasilitas di dalamnya :    
  ➢     Dilengkapi penyejuk udara (AC)    
  ➢     Kapasitas setiap ruang minimal untuk 30 orang    
  ➢     Tersedia LCD Projektor    
  ➢     Soket listrik    
  ➢     White Board 1 unit    
  ➢     Papan Flipchart 1 unit    
  ➢     Meja dan kursi belajar masing-masing 30 unit    
  ➢     Meja dan Kursi pengajar 1 unit    
  ➢     Meja dan kursi panitia 3 unit    
  ➢     Meja LCD 1 unit    
  ➢     Air minum untuk setiap peserta dan pengajar    
  ➢     Lampu penerangan yang cukup    
  ➢     Sound system ruangan    
  ➢     Jaringan soket listrik untuk laptop peserta    
3 Ruang kerja panitia (business center) 1 unit dengan fasilitas di dalamnya :    
  ➢     Meja minimal 2 dan kursi minimal 8 buah    
  ➢     Soket listrik    
  ➢     Ber-Ac    
  ➢    Air minum    
Fasilitas 1 ruang makan dengan kapasitas minimal 60 orang dan telah tersedia
4    
kursi dan meja makan.
5 Tersedia Genset terpasang dan berfungsi baik.    
6 Tersedia Free Hotspot / Wi Fi Converage.    

Palu, 6 Desember 2019

CV. LEPISA JAZZ

A.A.SG. DEWI SUKMAWATI

Direktris