BAB I

PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang

Kesehatan merupakan salah satu anugerah yang diberikan oleh Tuhan Yang
Maha Esa yang harus kita jaga dengan sebaik-baiknya. Dalam perkembangan zaman
sekarang ini telah membawa perubahan – perubahan dalam kehidupan. Salah satu
perubahan yang terlihat dalam kehidupan masyarakat yaitu dapat terjadi dalam bentuk
kebiasaan makan seseorang.

Kebiasaan makan seseorang adalah suatu tingkah laku manusia atau kelompok
manusia dalam memenuhi kebutuhanan akan makan yang terdiri dari sikap, kepercayaan,
dan pemilihan makanan. Kebiasaan makan yang tidak sesuai dengan kaidah sehat maka
akan menimbulkan berbagai gangguan kesehatan. Kebiasaan makan yang tidak sehat
dalam memilih makanan yang sesuai dengan tubh dapat berdampak pada masalah
kelebihan berat badan atau overweight yang berkahir dengan menyebabkan obesitas.
Obesitas itu sendiri adalah kelebihan lemak yang menyebabkan zat gizi yang diperlukan
tubuh tidak sesuai dengan kebutuhannya. Penimbunan lemak dapat terjadi di daerah
perut dan diseluruh tubuh. Penimbunan kemak didaerah perut berkaitan dengan sejumlah
gangguan metabolisme dan penyakit dengan mordibitas dan mortalitas yang tinggi.

Menurut World Health Organization (WHO) tahun 2003, 300 juta orang
dewasa menderita obesitas. Hasil Penelitian ISSO/HISOBI periode maret 2003-April
2004 diperoleh angka pada penduduk pria prevalensi kelebihan berat badan sebesar
21,9% dan 49,0% mengalami obesitas, sedangkan wanita prevalensi kelebihan BB 19,3%
dan prevalensi obesitas 38,8%.

1.2. Rumusan Masalah

1.2.1. Apa saja kebiasaan makan dari Kota Manado ?

1.2.2. Kenapa makanan tersebut harus hadir dalam setiap acara/adat istiadat ?

1.2.3. Teori apakah yang saling kolerasi dengan kebiasaan makan Kota Manado
tersebut ?

1.3. Tujuan

1.3.1. Mengetahui kebiasaan makan yang terdapat di Kota Manado

1.3.2. Mengetahui alasan makanan tersebut harus hadir dalam setiap acara/adat istiadat

1.3.3. Mengetahui korelasi antara Teori dengan kebiasaan makan Kota Manado