Mujahadatul Fitriya (P07223119076)

Energi Protein (g) Lemak HA

Waktu Menu Bahan Makanan Berat
(Kcal) Hewani Nabati (g) (g)

Nasi Tim Beras Giling 25 90,0 0,0 1,7 0,2 19,7

telur puyuh 55 101,8 7,0 0,0 7,6 0,8

Labu waluh 10 2,9 0,0 0,1 0,0 0,7

Sayur
Kelor ( daun ) 20 16,4 0,0 1,3 0,3 2,9
Bening Telur
Puyuh Wortel 20 8,4 0,0 0,2 0,1 1,4

Tempe Tempe kedele

Ungkep murni 25 37,3 0,0 4,6 1,0 3,2
Makan
pagi Buah Semangka 50 14,0 0,0 0,3 0,1 3,5

Sub Total 256,7 7,0 8,2 9,3 32,0

Snack
Pagi Buah Apel 50 29,0 0,0 0,2 0,2 7,5

Sub Total 29,0 0,0 0,2 0,2 7,5

Makan Nasi Tim Beras Giling 25 90,0 0,0 1,7 0,2 19,7
Siang
Daging Ayam
Paha 50 107,0 1,1 0,0 7,1 0,0

Ayam Minyak Kelapa

Goreng Sawit 10 90,2 0,0 0,0 10,0 0,0

wortel 10 4,2 0,0 0,1 0,0 0,9

Kol kembang 10 2,5 0,0 0,2 0,0 0,5

Sawi 10 2,2 0,0 0,2 0,0 0,4

Kol merah/putih 10 2,4 0,0 0,1 0,0 0,5

Buncis 10 3,5 0,0 0,2 0,0 0,8

Jagung muda
dengan tongkol 10 3,3 0,0 0,2 0,0 0,7

Maizena ( pati
Capcay jagung ) 5 17,2 0,0 0,0 0,0 4,3

Bola-bola Tahu 25 17,0 0,0 2,0 1,2 0,4

Tahu
 Buah Jeruk manis 50 22,5 0,0 0,5 0,1 5,6

Sub Total 322,4 1,1 4,9 18,6 28,2

Jus Melon Melon 50 4,3 0,3 0,0 0,2 3,6

Sub Total 4,3 0,3 0,0 0,2 3,6

Nasi Tim Beras Giling 25 90,0 0,0 1,7 0,2 19,7

Ikan Kuah
Kuning Layang 25 27,3 5,5 0,0 0,4 0,0

Sayur Tumis Kangkung 25 7,3 0,0 0,8 0,1 1,4

Taoge Kacang
Kedele 25 30,5 0,0 3,3 1,7 2,4

Minyak kelapa
sawit 5 45,1 0,0 0,0 5,0 0,0

Tempe kedele
Stick Tempe murni 25 37,3 0,0 4,6 1,0 3,2

Makan Minyak kelapa

Malam sawit 10 90,2 0,0 0,0 10,0 0,0

Sub Total 237,3 5,5 10,3 18,4 26,7

Snack
Malam

Sub Total 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0

Total Asupan 849,7 37,5 46,6 98,0

Bahan
Menu Berat Resep
Makanan

Cuci beras, tambahkan air dengan perbanding 1:4

Nasi Tim Beras Giling 25 secukupnya lalu masak nasi

Sayur telur puyuh 55 Rebus wortel, bawang merah, bawang putih & daun
Bening
Telur Puyuh

Labu waluh 10
salam, biarkan sampai wortel matang, Kalo wortel sudah
Kelor ( daun
empuk masukan garam, jangan lupa icip rasa kalo sudah
) 20
pas masukan brokoli & telor aduk sebentar tunggu sampai
Wortel 20 brokoli setengah layu angkat siap di sajikan

Tempe
Tempe kedele
Ungkep murni 25

Buah Semangka 50

Buah Apel 50

Cuci beras, tambahkan air dengan perbanding 1:4

Nasi Tim Beras Giling 25 secukupnya lalu masak nasi

Ayam Daging
Goreng Ayam Paha 50

Minyak
Kelapa Bersihkan dan ayam, kemudian goreng dengan minyak
Sawit 10 hingga matang

Capcay wortel 10

Kol
kembang 10

Sawi 10

Kol
merah/putih 10

Buncis 10

Jagung
muda Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang merah
dengan bawang putih hingga harum. Masukkan sayuran satu per
tongkol 10 satu. Bunga kol dimasukkan terakhir karena bunga kol
akan lebih baik jika waktu masak sedikit, supaya tidak
Maizena mengurangi kandungan vitamin didalamnya. Masukan air
( pati tunggu sampai mendidih, hal ini dilakukan supaya sayur
jagung ) 5 benar-benar matang 
Bola-bola Tahu 25 Lumatkan tahu. Masukkan bumbu. Siapkan tepung yang
Tahu akan digunakan untuk membalut adonan tahu. Bentuk
 adonan perkedel sesuai selera, kemudian goreng

Buah Jeruk manis 50

Jus Melon Melon 50

Cuci beras, tambahkan air dengan perbanding 1:4

Nasi Tim Beras Giling 25 secukupnya lalu masak nasi

Bersihkan ikan dan buang kotorannya. Bilas sampai

bersih. Tumis bumbu halus. Masukan potongan cabe
merah,cabe hijau,tomat,cabe rawit, serai,laos,daun
salam,daun jeruk dan serai. Masak sampai matang dan
bau harum. Beri air kuah sesuai selera. Masukan ikan
Ikan Kuah yang sudah dibersihkan tadi. Incip rasa. Tunggu sampai
Kuning Layang 25 matang dan bumbunya meresap.

Kangkung 25 siapkan seluruh bahan dan bumbu, bawang merah,

bawang putih, cabe merah dan tomat dipotong. tumis
Taoge
bawang merah dan putih hingga wangi lalu masukkan
Kacang
cabe merah dan tomat, aduk hingga layu. masukkan toge
Kedele 25
dan kangkung, aduk sebentar lalu masukkan kaldu,
Sayur Minyak garam, merica dan saori saos tiram. koreksi rasa. angkat
Tumis kelapa sawit 5 dan sajikan

Tempe
Rendam tempe dalam air yg sudah diberi bumbu halus,
Stick kedele
garam, merica selama 30 menit, angkat dan tiriskan
Tempe murni 25
airnya. Lumuri tempe dgn kocokan telur, gulingkan ke
Minyak tepung terigu, lalu tepung panir, goreng hingga kuning
kelapa sawit 10 kecoklatan, sajikan.