Energi : Lemak (20%) :

Protein (15%) : KH (65%) :

Berat (g) URT
Pagi : makanan pokok ……….. ……..
lauk hewani ……….. ……..
lauk nabati ……….. ……..
sayur ……….. ……..
minyak ……….. ……..
buah ……….. ……..
Snack : ………….. ……….. ……..
pagi ………….. ……….. ……..
Siang : makanan pokok ……….. ……..
lauk hewani ……….. ……..
lauk nabati ……….. ……..
sayur ……….. ……..
minyak ……….. ……..
buah ……….. ……..
Snack : ………….. ……….. ……..
siang ………….. ……….. ………
Nama :
Malam : makanan pokok ……….. ……..
Alamat :
lauk hewani ……….. ……..
lauk nabati ……….. ……..
sayur ……….. ……..
RS KH ABDURRAHMAN SYAMSURI (RS ARSY)
minyak ……….. …….. MA’HAD KARANGASEM AL ISLAMY
Jl. Raya Deandles KM 74 Paciran-Lamongan
buah ……….. …….. Telp (0322) 4661795 Fax (0322) 4661795 Hunting
081232870229 / 085730845336
Snack : ………….. ……….. …….. Email : rs_arsy@yahoo.com
malam ………….. ……….. ………
Kekurangan zat besi adalah penyebab anemia  Makan pagi : - nasi
paling umum. Defisiensi zat besi dapat terjadi Manajemen gizi untuk anemia yaitu :
- telur dadar
karena pola makan sehari-hari yang rendah  Asupan nutrisi dari makanan (Protein,
asupan zat besi. Fe, Vit B12, Asam folat, dll ) - daging semur
 Asupan nutrisi dengan tranfusi darah
 Terapi suportif : istirahat, olahraga,dll - ketimun + tomat iris
 Terapi penyebab - susu
Asupan nutrisi dari makanan dapat di-
peroleh dengan mengkonsumsi makanan  Snack siang : - bubur kacang hijau
 Lemah, lesu, letih, pusing, mudah marah
yang kaya akan protein, Fe, Vitamin B12
atau sulit konsentrasi. - susu
dan asam folat.
 Pucat terutama pada gusi dan kelopak mata  Makan siang : - nasi
atau di bawah kuku.  Makanan sumber protein
Daging, unggas, ikan, telur, susu dan - ikan bumbu acar
 Jantung berdebar dan nafas pendek. produk olahannya, kacang-kacangan, padi- - ayam goreng
 Sariawan di mulut atau lidah dan pendara- padian, dan sayuran.
- tempe bacem
han tidak biasa.
 Makanan sumber Fe (Zat Besi) - sayur asam
 Mati rasa atau kesemutan di daerah kaki. Hati sapi, ikan, unggas, kerang, telur, ka-
cang-kacangan (buncis,kapri,kedelai) dan - papaya
bayam.
 Snack sore : - jus wortel
 Makanan sumber vitamin B12  Makan malam :- nasi
 Banyak kehilangan darah akibat wasir, Hati sapi dan ayam, ginjal, jantung, daging
sapi, ayam, kuning telur. - daging empal
menstruasi berat, penyakit yang berhub-
ungan dengan darah seperti leukemia dan - telur balado
infeksi (cacing, malaria)  Makanan sumber asam folat
 Kerusakan dari sel darah merah yang ber- Hati ayam dan sapi, ginjal sapi, ganggang - sup sayuran
lebihan laut, kepiting, ubi jalar, gandum, jeruk man- - apel
 Kekurangan zat besi dan asam folat darin.
 Kegagalan fungsi sum-sum tulang dimana  Snack malam : - pisang kukus
sum-sum tulang ini adalah penghasil dari Apabila penyebab anemia adalah anemia
- susu
sel-sel darah. kurang besi, maka asupan zat besi ditambah
 Kehamilan, diakibatkan karena zat besi dari suplemen zat besi dan vitamin C. Vita-
yang dikonsumsi oleh ibu dipakai janin min C diperlukan untuk membantu penyera-
untuk pembentukan sel darah merah untuk pan besi.
Tim Promosi Kesehatan Rumah Sakit & Instalasi Gizi
janin, sehingga ibu kekurangan zat besi RS KH Abdurrahman Syamsuri (RS ARSY) PAciran
Jl. Raya Deandles KM 74 Pacirab 62264