TUGAS KONSELING GIZI 1

1. Semua mahasiswa menonton video konseling https://youtu.be/kwBg330KVRk

dan melakukan penilaian terhadap video tersebut
2. Lakukan penilaian langkah-langkah konseling
3. Melakukan penilaian penggunaan keterampilan membangun percaya diri dan
dukungan menggunakan Daftar Tilik Keterampilan Konseling
4. Melakukan penilaian langah-langkah konseling menggunakan formulir Daftar
Tilik Praktek Konseling

DAFTAR TILIK PRAKTEK KONSELING GIZI

Jenis Kasus Konseling : Hipertensi

N Keterangan
PROSEDUR
O 0 1 2
1 Mengucapkan salam, memperkenalkan diri dengan
menyebut nama dan profesi 
2 Menyapa dan menanyakan nama pasien, dengan
senyum, sopan, santun, dan melakukan kontak 
mata dengan pasien
3 Menanyakan kembali identitas pasien/ klien: nama
dan penyakitnya 
4 Menyampaikan tujuan konsultasi gizi agar pasien
dapat mengatur diet yang harus dijalani, paham 
apa yang harus dimakan, dihindari dan dianjurkan
5 Mulai bertanya keluhan nutrisi pada pasien

6 Melakukan respon empati verbal dengan benar

7 Melakukan respon empati non verbal dengan benar

8 Menetapkan dan menerapkan terapi diet yang
tepat kepada pasien/ klien (termasuk patofisiologi
penyakit secara singkat, tujuian, prinsip, syarat 
diet)
9 Menerangkan makanan yang boleh dan tidak boleh
dikonsumsi beserta jumlah (ukuran/ porsi/ URT) 
10 Menerangkan penggunaan leaflet bahan makanan
penukar 
11 Memberi kesempatan kepada pasien/ klien untuk
mengungkapkan apa yang belum jelas 
12 Menutup konsultasi gizi, mengucapkan terima
kasih dengan senyum, sopan, santun dan 
melakukan kontak mata dengan pasien
JUMLAH 17

Keterangan:
0 = Tidak Dikerjakan
1 = Dikerjakan Tidak Sempurna
2 = Dikerjakan Sempurna

DAFTAR TILIK KETERAMPILAN KONSELING

Jenis Keterangan
Keterampilan
Dilakukan Tidak Dilakukan

MENDENGARKA
N DAN
MEMPELAJARI 0.16 menyambut dengan
senyum
 Komunikasi non 0.33 melakukan kontak mata
verbal yang 0.22 tidak ada penghalang
bermanfaat seperti meja
1.54 mengangguk
(mempehatikan)

 Mengajukan
1.04 ada keluhan apa saat ini
pertanyaan
bu?
terbuka

 Menggunakan 1.51 5.56 “mmm”

respon dan
gerakan tubuh 1.55 terus menatap pasien
yang saat menjelaskan sambil
menunjukkan mengangguk
 perhatian
1.31 “ ikan asin” “telur asin”
“tempe” “tahu”
 Mengatakan
1.42 “nggak bisa nggak pake
kembali
kecap ya bu?”

1.42 konselor memahami

 Berempati (berempati) bahwa klien tidak
bisa makan tanpa kecap
4.33 “nah ternyata kecap
adalah sumber natrium tinggi
lebih bagus mulai di kurangi
 Hindari kata –
saat ini ”
kata yang
menghakimi
4.46 “tidak sama sekali tidak
menggunakan tapi mulai
mengurangi secara bertahap”

MEMBANGUN
KEPERCAYAAN
DIRI DAN
MEMBERI
1.42 “nggak bisa nggak pake
DUKUNGAN
kecap ya bu?”
 Menerima yang
6.10 “nanti gorengan kurangi
klien pikirkan dan
bertahap saja”
rasakan
6.30 kalau tumis masih boleh
karena minyaknya tidak terlalu
banyak

 Memberi pujian Tidak dilakukan

 Memberikan 7.20 membantu untuk

bantuan praktis melipatkan kertas leaflet
 4.34 “nah ternyata kecap
 Memberikan sumber natrium tinggi”
sedikit informasi
relevan 5.40 bumbu kripik memliki
natirum tinggi

6.39 sudah ad yang digoreng

jangan bersamaan sama
makanan yang bersantan nanti
lemaknya dua kali lipat jadi
salah satu saja

 Menggunakan
penggunaa kata “natrium”
bahasa
sederhana

 Memberikan satu
5.44 selingan sebaiknya
atau dua saran
diganti menjadi buah-buahan
 Menilai
Pemahaman Tidak dilakukan

7.27 nanti kalau misalnya

minggu depan kita ketemu lagi,
 Rencana tindak ada problem apa boleh nanti
lanjut kita bicarakan bersama