Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • TAHU

    Diunggah oleh

    pipo sapi
    11 tayangan2 halaman

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    11 tayangan2 halaman

    TAHU

    Diunggah oleh

    pipo sapi

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 2

    TUGAS EKOLOGI PANGAN DAN GIZI

    PENYUSUNAN HACCP PLAN


    PADA TAHU

    Nama Mahasiswa :
    Fendicka Erliani (70120016)

    PROGRAM STUDI S-1 ALIH JENJANG KESEHATAN MASYARAKAT


    FAKULTAS TEKNOLOGI DAN MANEJEMEN KESEHATAN
    INSTITUT ILMU KESEHATAN
    BHAKTI WIYATA
    KOTA KEDIRI
    2021
    Diagram tahapan HACCP pada pembuatan tahu tradisional di daerah Purwakarta :

    Kacang kedelai yang sudah dipilah

    Dicuci

    Dikupas

    Direndam dengan air bersih ± 1 jam

    Digiling dengan mesin penggiling

    Anda mungkin juga menyukai