UJIAN SEMESTER GENAP

SMK ST. ISIDORUS BOAWAE

TAHUN PEMBELAJARAN 2020/2021

BIDANG STUDI ; AGRIBISNIS PAKAN TERNAK RUMINANSIA

KELAS/SEMESTER : XI RUMINANSIA

I. SOAL PILIHAN GANDA

1.

Cara penumpukan bahan pakan di atas adalah sistim….

a. Curah b. Pallet c. Staffel d. FIFO
2.

Cara penumpukan bahan pakan diatas adalah sistim

a. FIFO b. Curah c. Pallet d. Staffel

3. . Penumpukan bahan pakan dengan cara Staffel dilakukan apabila…….
a. Penumpukan dan pembongkaran dengan menggunakan tenaga mesin
b. Penumpukan dan pembongkaran dengan menggunakan tenaga manusia
c. Penumpukan dengan menggunakan tenaga mesin dan pembongkaran dengan menggunakan
tenaga manusia
d. Penumpukan dengan menggunakan tenaga manusia dan pembongkaran dengan menggunakan
tenaga mesin
4. Pernyataan dibawah ini yang termasuk syarat-syarat penyimpanan adalah…..kecuali
a. Jumlah pakan yang disimpan sesuai dengan kapasitas gudang
b. Kemasan yang berkualitas
c. Kondisi gudang sejuk, kering, tidak lembab, sirkulasi udara baik dan pakan tidak terkena sinar
matahari secara langsung
d. Kadar air dalam pakan lebih dari 14 %
5. Keuntungan dari penyimpanan bahan pakan dalam bentuk karung adalah…
a. Lebih fleksibel c. Biaya operasional rendah
b. Penanganan lebih cepat d.Bahaya serangan hama tikus jarang
6. Kelemahan penyimpana dengan sistim curah adalah….
a. Biaya operasional tinggi c. Serangan hama tingggi
b. Membutuh modal besar d. Penanganan lambat
7. Bentuk-bentuk kerusakan pakan dalam gudang adalah….
a. Penyusutan/kehilangan berat, perubahan bentuk dan penurunan nilai gizi
b. Penurunan kadar air
c. peningkatan nilai gizi
d. meningkatnya daya simpan pakan
8. Yang termasuk penyebab dari kerusakan pakan dalam gudang adalah…. Kecuali
a. Sirkulasi udara yang kurang baik
b. gudang tidak bersih dan kurang terawat
c. Pakan dengan kadar air dibawah 14 %
d. Perlakuan yang kurang baik terhadap pakan sebelum digudangkan
9. Kegiatan membunuh jazad renik didalam gudang disebut….
a. Desinfektan c. Fumigasi
b. Desinfeksi d. Fumigan
10. Pemberantasan serangga di dalam gudang dapat menggunakan….
a. Fungisida c. Herbisida
b. Pestisida d. Insektisida
11. Penisetum purpureumadalah nama latin untuk hijauan .....
a. Rumput raja c. Rumput gajah
b. Daun lamtoro d. Daun kaliandra
12. Tanaman Lamtoro nama latinya.....
a. Leucaena leucephala c. Sesbania grandiflora
b. Centrosemapubescens d. Brachiaria decumbens
13. Yang termasuk dalam kelompok hijauan leguminosa atau kacang-kacangan adalah….
a. Daun lamtoro, daun pisang, daun waru, daun kembang sepatu
b. Daun waru, Daun pisang, daun kembang sepatu, daun jagung
c. Daun Jerami, Daun kacang panjang, Daun pisang, daun kembang sepatu
d. Daun jagung, dan gamal, daun kembang sepatu, daun turi
14. Penisetum purpureum adalah contoh dari jenis hijauan.....
a. Rumput potong c. Leguminosa
b. Dedaunan d. Rumput gembala
15. Jenis ternak yang dibudidayakan adalah kambing, maka jenis rumput yang cocok dibudidayakan,
untuk memenuhi kebutuhan pakan ternak tersebut adalah...
a. Rumput gajah c. Rumput setaria
b. Rumput raja d. Rumput meksiko
16. Hal-hal yang harus dipertimbangkan dalam penentuan jenis hijauan makanan ternak yang akan
dibudidayakan adalah... kecuali
a. Dipilih jenis hijauan pakan yang produktifitasnya tinggi
b. Harus sesuai dengan kondisi iklim setempat
c. Kandungan nutrisinya rendah
d. Kemampuan adaptasi terhadap kondisi lingkungannya baik
17. Kelebihan pemotongan stek dengan cara miring adalah....
a. Mengurangi penguapan
b. Pada waktu penanaman mudah untuk menancapkannya ke dalam tanah
c. Mudah dilakukan
d. Mudah menyerap air
18. Ukuran panjang stek yang akan ditanam adalah.... cm
a. 10 – 15 b. 15 – 20 c. 20 -25 d. 25 – 30
19. luas tanah sebulan untuk memenuhi kebutuhan seekor ternak sapi muda, dengan
kebutuhan hijauan 10 % dari berat badan dan produksi hijauan adalah 10 ton/ha
adalah…..ha
a. 0,25 b.0,15 c. 0,06 d. 0,04
20. apabila per m2 produksi 7,0 kg, dan rumput benggala tersebut dapat dipanen sebanyak 3 kali
selama 1 tahun. Maka produksi rumput gajah per ha adalah …. Kg
a. 70.000 b. 110.000 c. 150.000 d. 210.000
Tabel Produksi Hijauan
NO JENIS HIJAUAN PRODUKSI HIJAUAN(kg/ha/tahun)
1 Kinggrass 200.000
 2 Rumput Gajah 180.000
3 Daun Lamtoro 150.000
4 Daun Gamal 170.000
21. Berdasarkan tablel di atas ,berapa kapasitas tampung rumput kinggrass untuk luasan 1 ha,
ternak sapi dengan berat badan 200 kg, kebutuhan hijauan 10 % dari berat badan adalah…ekor
a. 21 b. 23 c. 27 d. 30
22. Dari table diatas, kapasitas tampung kebun lamtoro seluas 1 ha selama 1 tahun , dengan ternak
yang dipelihara adalah ternak sapi muda berat badan 100 kg, kebutuhan hijauan 10 % dari bobot
badan
a. 35 b.37 c. 39 d. 41
23. Jumlah mata tunas atau buku pada stek yang akan dinanam adalah minimal...
a. 6 b. 5 c. 3 d. 2
24. Kebutuhan Stek kinggrass untuk menanam areal seluas 70 X 20 meter dengan jarak tanam 70 X
60 cm,kebutuhan stek setiap lobang tanam =2 adalah... stek
a.7777 b. 13332 c.6666 d.8884
25. Keunggulan dari penanaman rumput menggunakan pols adalah....
a. Lebih bekualitas c. Lebih cepat tumbuh
b. Mudah di dapat d. Produksinya lebih tinggi
26. Benih atau biji yang berukuran besar kedalaman pembenaman dalam tanah adalah...cm
a. 1 b. 2 c. 3 d. 4
27. Hal-hal yang harus dipertimbangkan dalam pemilihan lahan penanaman Hijauan makanan
ternak(HMT) adalah... kecuali
a. Topografi c. Kesuburan Tanah
b. Satatus lahan d. Sumber air
28. Tujuan dari pembersihan lahan sebelum dilakukan penanaman HMT adalah....
a. Agar pada waktu pengolahan lahan dapat berjalan dengan lancar
b. Menyuburkan tanah
c. Meningkatkan produksi HMT
d. Meningkatkan nilai gizi bahan pakan
29. Meningkatkan sifat fisik tanah, Pertumbuhan tanaman menjadi lebih baik, Mempermudah
penggunaan pupuk, obat-obatan di dalam tanah. Pernyataan tersebut adalah tujuan dari ....
a. Pembersihan lahan c. Pengolahan tanah
b. Analisa kualitas lahan d. Pendangiran
30. Jenis pengolahan tanah untuk pemeliharaan tanaman adalah....
a. Pembajakan c. Kontur
b. Pembajakan semu d. Penyiangan
31. Jarak tanam untuk rumput gajah adalah...cm
a. 60 x 60 b. 50 x 50 c. 75 x 75 d. 75 x 100
32. Kerugian akibat gulma pada tanaman HMT adalah...
a. Menurunkan produksi hijauan
b. Menurunkan palatabilitas hijauan
c. Meningkatkan kandungan serat kasar hijauan
d. Menurunkan daya cerna hijauan
33. Contoh pupuk Nitrogen adalah....
a. TSP b. Ure c. KCL d. NPK
No Jenis Pupuk Dosis Pupuk Luas Lahan Jarak Tanam
(kg/Ha) Yg akan dipupuk
1 Urea 150 20 X 70 m 70 X 60
2 TSP 75
3 ZK 50
4 Pupuk Kandang 1000

34. Kebutuhan Pupuk urea Untuk luas lahan tersebut di atas adalah....kg
 a. 17 b. 18 c.21 d. 25
35. Kebutuhan pupuk TSP untuk setiap lubang tanam dengan luas areal seperti tersebut di atas
adalah...gram
a. 5,8 b.6,1 c. 6,3 d. 7,5
36. Dari data pada tabel di atas kebutuhan pupu ZK untuk Luasan seperti tersebut di atas adalah
a. 7,0 b. 10,5 c. 12,5 d. 21
37. Kebutuhan pupuk kandang untuk setiap lubang tanam dengan luasan areal seperti tersebut di
atas adalah ...gram
a. 150 b.250 c. 325 d. 420
38. Waktu pemupukan P dan K biasanya diberikan......
a. 1 minggu setelah penanaman
b. 1 – 2 minggu sebelum penanaman
c. 2 minggu setelah penanaman
d. Menjelang tanaman berbunga
39. Kadar air Hay yang baik, agar hay dapat disimpan lama adalah... %
a. 8 – 10 b. 15 – 20 c. 20- 22 d. 25 – 27
40. Prinsip dari Pengeringan pada pembuatah hay adalah....
a. Menurunkan kadar air sehingga aman untuk disimpan
b. Menurunkan kandungan serat kasar sehingga datya cernanya meningkat
c. Meningkatkan kandungan protein hijauan
d. Meningkatkan daya cerna bahan pakan
41. Peralatan yang biasa digunakan untuk pembuatan hay adalah... kecuali
a. Sabit/parang
b. Alat pengukur kandungan air
c. Oven
d. Tali
42. Ciri-ciri hay yang berkualitas baik adalah....
a. Bau asam
b. Warna hijau mengkilau/ kekuning-kuningan
c. Nilai gizinya tetap tinggi
d. Rasio daun lebih banyak, batang lebih sedikit
43. Penggunaan hay dalam ransum adalah maksimal... % dari total ransum
a. 15 b. 25 c. 35 d. 45
44. Tujuan utama phase aerob pada pembuatan silase adalah...
a. Memaksimalkan berkembangnya bakteri asam laktat
b. Memaksimumkan pencegahan masuknya udara/oksigen ke dalam silo sehingga keadaan
anaerob secepatnya dapat tercapai
c. Menurunkan pH hijauan sehingga silase cepat jadi
d. Mempertahankan kualitas hijauan yang akan dibuat silase
45. Silo yang berbentuk parit memanjang di dalam tanam disebut...
a. TrenceSilo c. Tower Silo
b. Pit Silo d. Box silo
46. Total hijauan yang akan dibuat silase adalah 500 kg,banyaknya tepung jagung yang digunakan
sebagai pengawaet adalah 3 % dari total bahan pembuatan silase, maka banyaknya tepung
jagung adalah...kg
a. 3 b. 9 c. 12 d. 15
47. Keuntungan dari pembuatan silase adalah....kecuali
a. Meningkatkan nilai gizi hijauan
b. Tidak tergantung pada cuaca
c. Tidak terjadi kebakaran spontan
d. Tidak terdapat parasit
48. Kandungan air dari silase yang berkualitas baik adalah....%
 a. 15 – 20 b. 20 – 30 c. 30 – 50 d. 60 – 70
49. Kebutuhan urea untuk pembuatan amoniase setiap 100 kg adalah 4 kg, jika kita mau membuat
amoniase sebanyak 30 kg, berapakan kebutuhan urea
a. 0,7 kg b. 0,9 c. 1,0 kg d. 1,2 kg
50. Keuntungan dari pembuatan amoniase Jerami adalah... kecuali
a. Kecernaan meningkat
b. Meningkatkan kandungan serat kasar jerami
c. Menghambat pertumbuhan jamur
d. Protein jerami meningkat