KELOMPOK 16

Nama Kelompok :

 Irbah Shofiah (19051334085)

 Ramadivan Bagus Ramadhan (19051334086)
 Natasya Pratima Asti Fauzia (19051334087)
 Dila Lintang Harmanto Putri (19051334088)

INTERVENSI DIET PASIEN

 Prinsip diet :
1. Diet tetp
2. Tinggi cairan
3. Rendah garam
4. Rendah serat

 Syarat diet :
1. Energi diberikan sesuai perhitungan
2. Protein diberikan 15% dari jumlah total energi
3. Lemak diberikan 25 % dari jumlah total energi
4. Karbohidrat diberikan 60% dari jumlah total energi
5. Serat diberikan kurang dari 36 gram/hari
6. Bentuk makanan lunak

 Perhitungan Kebutuhan Tn. Han Ji Pyeong :

1. Perhitungan energi (harris benedict)

= 13,8 x BB + 5 x TB – 6,8 x U + 66,5
= 13,8 x 49 + 5 x 170 – 6,8 x 48 + 66,5
= 676,2 + 850 – 326,4 + 66,5
= 1266,3 kkal

2. TEE = BMR x FA x FS
= 1266,3 x 1,2 x 1,25
= 1899,45 kkal

3. Protein
= 15% x 1899,45/4
= 71,2 gram

4. Lemak
= 25% x 1899,45/9
= 52,7 gram

5. Karbohidrat
= 60% x 1899,45/4
= 284,9 gram
 Menu Makanan Tn. Han Ji Pyeong

1. MAKAN PAGI :
- Bubur ayam suwir bumbu kuning
(beras putih, ayam, bumbu)
- Sop jagung manis ( wortel + telur)
(jagung, wortel, telur, bumbu)
- Pisang
- Air putih

2. SELINGAN PAGI
- Pudding vanilla mangga
(Pudding vanilla bubuk, mangga)

3. MAKAN SIANG
- Nasi tim daging tempe bumbu kecap
(beras putih, daging sapi, tempe, bumbu)
- Sup tahu dan tauge
(tahu dan tauge)
- Jus alpukat

4. SELINGAN SORE
- Bubur sumsum (gula merah cair + santan)
(tepung beras, gula merah, santan)

5. MAKAN MALEM
- Nasi putih (sedikit lebih lembek)
(beras putih)
- Rolade ayam kukus
(telur ayam, tepung terigu, tepung maizena, daging ayam, bumbu)
- Tumis buncis + jagung manis + jamur+ tahu
(buncis, jagung manis, jamur, tahu, bumbu)
- Jus apel (apel, gula)