~_~FORWIAT 9, REKOMENDASI PEMBINAAN UNTUK PROGRAM STUDI DIPLOMA DAN HASIL SURVEILANS ‘Nama Perguruan Tinggi POLTEKKES KEMENKES SORONG ‘Nama Fakultas : SAN GIZI SORONG ‘Nama Program Studi IZ ‘Nama Asesor Ikew Tanziha, 2. Dr. Ni idut Sitompul, B.Se. ‘Muslihah, M.Kes (Assessor Lapangan) (Assessor Surveilan Rekomendasi Pembinaan, Tindak Lanjut Peningkatan Mutu olch Program Studi, Komentar Hasil Surveilans, dan Rekomendasi Hasil Surveilans Dipindai dengan CamScanner Suda sesual arah perkembangan tu lebih mengarah pada pengembangan apua Barat nt Gizi dengan menyesusiakan arah Perkembangan keilmuan giz; igunakan untuk perobaban VM tahun 2019 ngan dan Gizi Dlanjutkan dengan Kurikulum oleh PS untuk menyesuaikan PS perta mensosialiasian Vis, mis, tujuan, dan sasaranterhadap doses, tenaga lkependidikan, dan mahasiswa dengan lebih sering dan dilakukan evaluasi berkala; [Sosialisasi VM sudah diaksanakan tehadap dosea, — |Sodalsasi VM{juga peru Glakukan tehadap tenaga kependidikan, mahasiswa, alumi d stakeholder (lahanterkit PKL Mabasiswa) [rahasiswa PS peria menghajiulang svategi dan rategi dan indikator untuk ikator dalam upaya mewujudkan visi kompetens program studi- : i dan sda Pencliian dosen dan KTI mahasiswa peru diarabkan PS peris mengkaj Keteraitan vis dengan) Vis, mish juan dan sasaran Sodah terkat dengan] Kajian sadah Gakukan’ epee 1 e |dosen dan muta KTI yang didukung sits sarana dan prasarana pasa ini Pangta/nebolog pengan dan gid Dipindsi dengan CamScanner ofNo |Kepemimpinan, Si Standar 2. Tata Pamong, ngelolaan, dan Penjaminan Mutu [Tindak Lanjut Program Studi (Diisi oleh Prodi) | Rekomendasi dari Hasil Surveilans (Diisi oleh Asesor) Periu dilakukan evaluasi pelaksanaan ISOP pada setip sistem pengelolaan Jbaik fungsional mavpun operasional secara berkala melalui audit internal Program studi telah melakukan audit internal secara| Jberkala setip 1 tahun sekali oleh AMI Poltckkes \Upaya untuk menambah Auditor petlu diwajudkan dalam perencanaan kegiatan Poltekkes Ped dikembanglan andar moma pada aspek pengajaran, penlitan, dan PKA roeliputaspek standar has isi, proses, kualitas pelaksana, saran dan prasarna, pengelolaan, dan pendanaan Program studi di Poltekkes Kemeakes Sorong telah’ Jaan, dan pendanaan dan mengembang ngembangan standar muta (dalam Iu dikaji pada tingkat |, |poltekkes). Indek Kinerja Pengajaran, Penelitian Jdan PRM tidak semester. pi dnilai dari LKD tiap |Standar Mutu yang sudah ada dalam bentuk draft Jnarus diwajudkan menjadi acuan yang sudah di SK kan oleh Direktur 3 |Pelaksanaan audit mutu dilakukan secara berkala dalam upaya memonitor kepatuhan standar muta yang ditetapkan baik pada aspek tridharma (pendidikan, penelitian, PkM) dan Imanajem (SDM, sarana/prasarana, [dana) iehkes Kemenkes Sorong telah melakukan audit tu secaraberkala dalam upaya memonitor kepatuhan standar mutu yang ditetapkan baik pada laspektridharma (pendidikan, penelitian, PkM) dan Jmansjem (SDM, saranaprasarana dana) [Andi muta intemal sodah dilakukan 1 tahun T kali pada semua aspek tidharma PT (Pengajaran | Peneitan dan PkM) dan manajemen [Audit Mura Tnteral har ttap Giperahaakan pelaksaaannya dan frekuensinya disesuaikan dengan persyaratan sesuai kebutuhan Akreditasi [Tim penjaminan muta terdiri dari unsu Jdosen dan tenaga kependidikan yang éiketusi oleh dosen, Tim penjaminan muta perlu dibentuk setiap program studi dan pada gugus jaminan mutu di tingkat poltekkes harus melibatkan semua program studi di Poltekkes [Tim penjaminan muta telah dibentuk pada setiap Jprogram studi dan pada gugus jaminan muta di jingkat poltekkes sudah melibatkan semua program studi di Poltekkes dengan menempatkan sub unit Jpenjaminan mutu tisp prodi. [Sampa saat ini Ketua UPM masih dijabat oleh jtenaga kependidikan karena keterbatasan SDM dan sedang direncanakan untuk diketuai Dosen. Unit Penjaminan muta dit Jbetum terbentuk dalam SK Direktur Jwalaupun dalam sudah ada tim yan Jmenjalankan tugas tersebut yang ditunjuk oleh [Agar diupayakan dosen menjadi ketua UPM dan Jpertu dibentuk unit Muru di tingkat Prodi |berdasarkan SK Direktur yang diusulkan oleh IKajur Kajur secara lisan sesuai kompetensi yang Dipindai dengan CamScannerJumpan balik dari semua unsur harus * |dilakukan secara berkala yang, Jmencakup tridharma [Urapan balik dari semua unsur sudah dilakukan |yang mencakup tridharma berupa EDOM, pada saat seminar hasil PKL, rapat evaluasi, dan laporan Jpenelitian dan pengabmas. THasil Umpan Balik proses B-M yang diperolch disampaikan langsung kepada dosen agar bisa jmemperbsiki sesuaihasil umpan balk tersebut [Umpan balk penelitan disampaikan dan langsung diperbaiki sesuai masukan yang diberikan, Sedangkan PkM belum dilakuken, [Umpan balik Proses B-M perlu di dapatkan apakah sudah dilaksanakan dan Perlu melakukas umpan balk PRM ~f Dipindai dengan CamScannerJmaupun internasional lomba debat bahasa ingeris, dan student exchange tingka |mungkin bisa meningkatkan prestasi mahasiswa Howongan kerja, mengundang atau Imenawarkan kepada pengguna lulusan media sosial maupun secara langsung. [Nusantara Sehat 2017 Peri djjaki pelaksanan Job Fair yang PS sccara aktif melakukan upaya [Program studi [Upaya yang dilakukan adalah untuk penyebaran lmencarikan tempat kerja bagi Ilusan fmencarikan tempat linformasi: rekruitmen enumerator riskesdas _melibatkan unsur Perusahaan Pangan dan fpaik dengan penyebaran informasi | penyebaran informasi 22018, PSG tahun 2017, Sirkesnas 2017, IKeschatan sertainstasilainnya yang bisa Imeningkatkan penerimaan lulusan di tempat kerja [perla peogkajian keunggulan Tulusan secara spesifik dari PS yang sesuai Jpcran dan wewenangnya dan dapat menjadi daya saing bagi lulusan dalam 3° |dunia kerja [Program studi telah melakukan pengkajian Ikcunggulan lulusan secara spesifik dan dapat |menjadi daya saing bagi lulusan dalam dunia kerja Jyaitu ungeu! datain peogembangan pangan lokal Kajian Keunggukan Tulusan telah disepakati pada lingkat prodi yakni terkait dengan kearifan lokal Jdan pengembangan makanan darurat. [Keunggulan ini sudah tercermin dalam mata Ikuliah yang diajarkan dan topik KTI yang dipilib mahasiswa, [Kajian Keungguian prodi ini harus tercemin dalam IVM yang akan dirumuskan dan digunakan pada fperubahan VM sesudah 2019 [pertu dilakukan berbagai upaya untuk Jmeningkat animo calon mahasiswa Program studi telah dilakukan sosialisasi jarusan leizi ke Sekolah Menengah Atas, SMK, MAN massa, media sosial dan website, |Akreditas dengan [Animo calon mahasiswa masih Bisa ditngkatkan ccalon mahasiswa dengan aik misalnya dengan od festival yang melibatkan SMA- atau cara Iain yang relevan Dipindai dengan CamScannerPeningkatan Tayanan kepada mahasiswa pada aspek beasiswa, Juntuk seluruh mahasiswa poltkkes [Program studi telah dilaksanakan pemberian i wa yang berprestasi dan ing gizi untuk semua di lab konseling dan layanan kegiatan kampus seperti IHKN, HGN, Dies Natalis dan PKL Terpadu, [Peningkotan layanan kepada mahasiswa sudah PKL. Mahasiswa yang mendapat beasiswa | mengalami peningkatan bersumber dari DIPA. |(Gakin dan berprestasi). Sermula 15 orang menjadi 37 orang. Peningkatan Tayanan kepada mahasiswa dpertahankan dan bila memungkinkan bisa lmendapatkan dana beasiswa dari Pemda pertu pemantaatan hasil pelacakan luntuk penggslangan dana, penyebaran informasi kerja, peningkatan jejaring asi pelacakan dlakukan untuk penggalangan Jdana dari alumnus pada kegiatan-kegitan kampus seperti HGN, HN, Diesnatalis, dan untuk Jpeningkatanjearing guna mendapatkan informasi terkait lowongan kerja, dll [Sudah ada Tkatan Alumni Gizi Sorong (KAZI) luntuk pengembangan jejaring, penyebaran informasi kerja melalui WA dan facebook. langan dana belum ada yang rutin hanya bersifat insiden untuk kegiatan seminar dan HGN] Perla penggatangan dana Aturini yang Rutin dan emul dan tidak hanya sekedar pada kegiatan insidentit Dipindsi dengan CamScannerStandar 4, Sumber Daya Manusia |Tindak Lanjut Program Studi (Diisi oleh Prodi) Periu peningkatan Koalifikasidosen mis{Beberapa tenaga pendidik yang beth telah melanjutkan studi ke jenjang S2 [Sudah ada 3 dosen yang sedang Tugas Belajar S2 |(PB, UNDIP dan UNS) kasi ST sertfikasi kompetensi atau profesi 2. |dan pembimbingan karya tulisilmish Imahasiswa |Memberikan kesempatan dosen untuk Dosen diberikan kesempatan sebesar-besamya |mendapatkan sertfikat pendidik dan untuk mendapatkan sertfikat pendidik dan sertfikasi kompetensi atau profesi dengan bantuan lyang menunjang proses pembelajaran |dana dari Poltekkes Kemenkes Sorong ‘akan diajukan untuk mendapatkan ygsional pada bulan Maret 2019. dosea yang mendapatkan sertifikat an berbagai upaya agar jabatan fungsional ‘meningkatkan sertifikasi Jdosen yang sudah memperoleh sertfikasi pendidik funtuk menambah wawasan dan dalam berbagai kegiatan seminar fnasional Perla ditingkatkan kesempatan dosen |Telahdiberikan Kescmpatan kepada dosen untuk Imenambah wawasan dan kewampilan yang, kewrampitan dengan mengikusi seminar |éibuktkan dengan beberapa dosen sudah banyak {mengikuti pelathan dan Seminar Tingket 3. |dan pelatihan serta menjadi narasumber| yang mengikuti seminar dan pelatihan serta menjadi|Nasional maupun lokal balkan ada dosen yang Jnarasumber dalam kepiatan seminar loka, dan ikut seminar internasional [Perlu ditingkatkan Hrekuensi Keteribatan dosen luntuk menjadi NS pada tingkat Nasional dan bila Imungkin pada tingkatintemasional peningkatan Lemampuan dosen dalam |berkompetensi untuk meningkatkan 4 presi unm mendspaikanhibah atau pendanaan program [Ada satu dosen sedang dalam proses Kompetisi Juntuk mendapatkan hibah penelitian dari INutrifood Research Center dan sudah pada tahap seleksi ke dua. Periu dosen lain mengikuti dosen yang sudah ikut dalam kompetisi untuk mendapatkan hibah penclitian, luntuk menambah wawasan sivitas 5 |akademika dan peagembangkan perilaku kecendekiawanan perlu ditingkatkan | Ikegiatan mengundang tenaga ahli/pakar|Poltekkes Kemenkes Sorong telah melakukan |sebagai pembicara perlu dtingkatkan [kegiatan untuk mengundang tenaga ahi/pakar sebagai pembiacara dalam kegiatan seminar |maupun kulish tamu, workshop dan penguji lpenelitian dosen Sudah diakakan 4 Kali hegiatan untuk meningkatkan wawasansivitas akaderika dan lpengembangan kecendekiewanan dan akan ilkukan 1 seminar nasional pada bulan september akhir yang mendatangkan pakar dari [Perla dipertahankan pada Gap tahun Kegiatan Imengundang pakar untuk meningkatkan wawasan sivitas akademika dan perilaku kecendekiawanan Pusat 7 Dipindai dengan CamScanner[perta pengkajian rasio dosen tidak tetap tethadap dosen tetap yang masih, sangat tinggi [Telah dilakukan pengkaj terhadap dosen tetap dan j [dikurangi. jo dosen tidak tetap h dosen tidak tetap cukan untuk mengurangi rasio fhadap dosen tatap secara yang bisa dilakukan adalah luntuk mata tlmu Pangan, Pengawasan Mutu Pangan, Gizi Dasar yang semula oleh Tim |dengan dosen luar sekarang sudah di pegang Jdosen dalam, kidak tetap terhadap dosen tetap ata kuliah lain yang bisa diberikan lam untuk menurunkan rasio dosen Dipindsi dengan CamScannerHTindak Lanjut Program Studi Rekomendasi dari Hasil Surveilans (Diisi oleh Asesor) Perla peninjauan Kurikulum dengan Imelibatkan pemangku kepentingan ckstemal, memperhatikan [Kurikulum yang digunakan saat int sudah imenyesuaikan dengan peraturan SN Dikti No. 12 {Tahun 2012 [Sudah ada pengajuan angearan bedah kurikulum tahun anggaran 2019 dan anggaran sudah tersedia. [Sebelum Anggaran untuk bedah kurikulum dilakukan pada tahun anggaran 2019, perlu kajian |dari Prodi untuk evaluasi kurikum sehingga Ikeeiatan bedah kurikulum menghasilkan satu hal |yang bisa dilaksanakan di Prodi Gizi [Perlu penetapan Keunggulan Tulusan |dari PS dan menjadi kompetensi institusi atau penciri dan tejabarkan [dalam kurikulum, topik KT! [Sadak ada penetapan Keunggulan Tulusan dari PS [dan menjadi kompetensi inst penciri dan terjabarkan dalam kurikulum seperti adanya MK IKonseling MP-ASI, Makanan Darurat, MK. Kimia |Pangan, dan topik KTI sebagian besar sudah |mengacu peda pengembangan kearifan lokal. [Keunggulan Tulusan sudah menjadi penciri institusi yang tergambar dalam kurikulum dan [Kearifan Tokal yang termasuk di dalamnya Imakanan darurat perlu tercermin dalam kegiatan Jpenclitian dosen dan mahasiswa dan dalam Jpelaksanaan proses B-M titik beratmya tidak sebaiknya dari aspek manajemen makanan darurat [Pengkajian muta KTI dengan lpenclitian aplikatif dan relevan dengan Ikebutuhan lapangan kerja [Sudah difakukan pengkajian muta KTI dengan penelitian aplikatif dan relevan dengan kebutuhan |Penelitian KTI mahasiswa lebih dari 509% Imengacu pada pengembangan pangan lokal ‘peru dikembangkan peadlitian KT mahasiowa [pada aspek makanan darurat [Peningkatan sistem pembelajaran |dengan pemanfuatan e-learning [Sistem pembelajaran e-leaming baru diterapkan Jpada beberapa MK seperti MK. Komputer dan Jmasih dalam proses pengembangan [perlu diupayakan untuk melaksanakan proses B-M [dengan e-learning, Dipindai dengan CamScannerTindak Lanjut Program Studi (Diisi oleh Prodi] Rekomendasi Peningkatan upaya pengembangan Jdana dengan sumber selain dari Program studi telah melakukan upaya peningkatan Jpengembangan dana dengan sumber selain dati lmahasiswa seperti pengajuan dana’ kesehatan, pemerintah dacrah, dan Insttusi komersit )Pengembangan dana untuk pelaksanaan Tridarma Imasih bisa dikembangkan khususnya dalam Jpclaksanaan PkM yang melibatkan Pemda (dinas keschatan). Perlu mempertahankan pengembangan [dana untuk seminar-seminar melalui kerjasama [dengan pihak swasta peningkatan pendanaan untuk Kegiatan |peneltian dan PkM dosen dari berbagai sumber baik pemerintah |maupun swasta di dalam dan luar [Sudah dilakukan peningkatan pendanaan untuk Ikegiatan penclitian dan PkM dosen melalui Imekanisme pengajuan RKAKL [Sudah ada pengajuan peningkatan anggaran PKM dari tahun sebelumnya Rp 3.000.000, menjadi Peru dikaji Pedoman Penelitian yang diterbitkan [Badan PPSDM Keschatan untuk pengajuan besaran| [dana penetitian Ipeningkatan bahan pustaka baik handbook maupun artikel ilmih di jumal nasional dan internasional dan Ikemudahan akses secara on-line dan Hkerjasama dengan perpustakan Iainnya |Sudah dilakukan pengadaan bahan pustaka berupa Ihandbook dan pengajuan untuk berlangganan jamal Inasional terakteditasi di semua prodi [Sudah ada pengadaan bahan pustaka berupa handbook tahun 2018 bersumber dana DIPA terakreditasi nasional (jum: [dan jurmal gizi dan Pangan (IPB) [Peningkatan Gahan pustaka dari jumal internasional lbereputasi bisa di lakukan dengan meng-unduh artikel tersebut, dan menyediakannya dalam bentuk yang bisa dinkses mahasiswa ‘Suda ada pengadaan alat lab dengan lmempertimbanekan rasio jumlah praktikan dan jumlah alat seperti pada lab PSG berupa timbangan ldetecto,timbangan digital, microtoice, dll ‘organoleptik belum ltersedia peralatannya karena Inboratorium khusus| lorganoteptik belum ada [Perlu pengadaan laboratorium organoleptik untuk [peningkatan mutu praktek mahasiswa 7 Dipindsi dengan CamScanner‘Standar 7. Penelitian, HTindak Lanjut Program Studi (Diisi oleh Prodi} Komentar Hasil AL Surveilans (Diisi oleh Asesor) Rekomendasi dari Hasil Surveilans (Dist oleh Asesor) serta agenda Fiset Inasional pada aspek penelitian terapan ldengan mempertimbangkan lkemampuan dan kealian dosen dan Iketersediaan sarana dan prasarana dan dapat menunjang interprofesional education & collaboration asalahan gizi dan kesehatan yang ada dan visi PS yang dimuat dalam buku pedoman [Kajian RoadMap yang dilakukan kurang gan keilmuan di bidang gizi di apua Barat walaupun ada dosen yang berkaitan dengan |perbaikan masiah gizi di Papua Barat [Di dalam RoadMap penclitan perlu penelitian tentang perbaikan masalah gizi berkaitan dengan Jperkembangan keilmuan di bidang gizi di Papua !Barat perlu mengembangkan sistem monitoring dan evaluasi dari penelitian luncuk melihat kesesuaian dengan road map penelitian PS dan implementasi lterhadap kegitan PkM Program studi telah memil [dan evaluasi dari penelitian unt kesesuaian dengan road map limplementasitethadap kegiatan [dalam pedoman Penelitian Poltekkes Kemenkes Sorong Monitoring sudah dilakukan terbadap judul |penelitian yang disosuaikan dengan RoadMap Ipenelitian PS. Monitoring dan Evaluasi Penelitian sudah dilaksanankan, namun belum lmaksimal [Perla dilakukan monitoring dan evaluasi penelitian |di tengah dan akhir periode peneitian. perdu peningkatan Kemampuan dosen baik dalam penyusunan proposal lpenelitian, pengelolaan penelitian, dan penulisan artikel ilmiah melalui [petatitan lah eda upaya peningkatan Kemampuan dosen |dalam penyusunan proposal penelitian, pengelolaan Jpeneliian dalam kegiatan pelatihan dan penulsan artikel ilmiah dengan mengikutkan dosen Telah ada Upaya melalui penyedian anggaran tahun 2019 untuk Peningkatan kemampuan ldosen dalam penyusunan proposal penclitian, |pengelolaan penelitian dan penulisan artikel mah. Pada tahun 2018 akhir akan ada kegiatan Detasering yang salah satu kegiatannya adalah Jpendampingan penulisan artikel ilmiah. [Anggaran yang telah drencanakan wntuk peningkatan kemapuan dosen dalam menyusun proposal penelitian kiranya bisa diwajudkan untuk tujuan tersebut Perfa dukungan dari Poltekkes untuk jmemacu dosen mempublikasikan hasil penelitian dalam jumal nasional jmemberikan dukuxgan dana atau lpennghargean [Dukungan dari Poliekkes untuk memacu dosen Imempublikasikan hasil penelitan yaita dengan Imengikutsertakan dosen dalam pemilihan dosen berprestasi dan diikutkan dalam kegiatan pelatihan [Dukungan Poltckkes untuk memacu dosen dalam| publikasi hasil penelitain pada jumal belum ada |dalam bentuk anggaran khusus. Publikasi masuk dalam anggaran penelitian dan serta himbauan [untuk mempublikasikan basil penelitian. Peri disediakan anggaran untuk meningkatkan Imotivasi dosen dalam mempublikasikan hasi lpeneltian di jumal nasional terakreditesi atu jurmal nternasional bereputasi ill Dipindsi dengan CamScannerPS dapat memberikan dorongan untuk lupaya dosen mexcari sumber dana tan dan PkM dari sumber dana i baik dari Kemenrisik, nkes, perusaliaan swasta, PS sudah memberikan motivasi kepada dosen jiencari sumber dana penelitian dan PkM dari |sumber dana yang kompetitif dengan memberikan lrckomendasi [Suda ada dosen yang mengil Jpenelitian untuk mendapatkax dana dari INutrifood Research Center Grant 2018 dan sudah sampai tahap ke dua. [Pertu diupaya tain untuk mem bespartisipasi dalam memperol Jdosen dalam upaya meningkatkon ah ada Keterlibatan mahasiswa dalam penelitian Idan PkM dosen yaitu mahasiswa sebagai lenumerator maupun teknis |Semua Kegiatan PRM sudah melibatkan |Mahasiswa yang terlibat sebaiki Hampiran taporan PkM dan til lbentuk dokumentasi suasana akademik Jpembuatan produk pangan untuk diberikan kepada masyarakat Peaingkatan kerjasama luar negeri Perlu dirancang Kegiatan kedua Universitas tersebut untuk kegiatan pendidikan, penelitian [di Poltekkes Sorong khususnya Prodi Gizi ldan publikasi bersama Asessor Survellans, = (Or. Marudut Sitompul, 8.Sc., >. 196112221985011001 MPs) Dipindsi dengan CamScanner