 Baursak

Baursak adalah jenis makanan adonan goreng yang ditemukan di masakan Asia Tengah, Idel-
Ural, Mongolia, dan Timur Tengah. Hidangan ini dibentuk menjadi segitiga atau terkadang bola.
Adonan terdiri dari tepung, ragi, susu, telur, margarin, garam, gula, dan lemak. Garnish yang
digunakan untuk makanan baursak ini yaitu guka halus yang ditaburi diatas roti goring tersebut..

 Dimlama

Dimlama adalah masakan Uzbekistan, dan lebih luas

lagi dari Asia Tengah, yang dibuat dengan berbagai
kombinasi daging, kentang, bawang, sayuran, dan
terkadang buah-buahan. Garnish yang digunakan pada
makanan ini yaitu daun saledri yang diletakkan diatas
makanan tersebut sehingga lebih menarik.