Dinamika Wujud Materi

(Bagian 2)
 CO2
Termasuk fase apakah api? H2O

Sebagian besar materi dalam

nyala lilin atau api kecil adalah
gas panas.

Heat
O2
Fuel
O2
Api yang sangat panas membentuk plasma

2500 K
Mg

Bergantung jenis bahan bakar dan suhu,

jumlah plasma pada berbagai jenis api
beragam
 Plasma

adalah zat gas yang terdiri dari partikel bermuatan bebas,

seperti elektron, proton, dan ion lain, yang merespons sangat
kuat terhadap medan elektromagnetik
Bagaimana Hewan Bisa Berjalan di Atas Air?
Tegangan permukaan air

Kaki hidrofobik
Wujud Cair, Tegangan permukaan
Tegangan permukaan adalah jumlah energi yang dibutuhkan
untuk menarik atau memperluas permukaan sebesar satu
satuan luas.

Gaya
antarmolekul
kuat

Tegangan
permukaan
tinggi
Gaya Antarmolekul
Wujud Cair, Aksi Kapiler
Kohesi adalah gaya tarik-menarik antarmolekul yang sama.
Adhesi gaya tarik menarik antarmolekul yang berbeda.

Adhesi: air & kaca

Adhesi > Kohesi, air naik Kohesi Hg Adhesi < Kohesi, penurunan
dalam tabung kapiler, cairan dalam tabung kapiler,
meniskus cekung ke bawah meniskus air raksa cembung
ke atas
Wujud Cair, Viskositas

Viskositas tinggi, Viskositas adalah ukuran

aliran cairan lambat hambatan suatu fluida
 Gaya antarmolekul
kuat
untuk mengalir.

Viskositas gliserol
Tiga gugus OH terlibat
dalam pembentukan
ikatan hidrogen antar
gliserol, sehingga Semua tabung dimiringkan dengan
viskositasnya tinggi sudut yang sama besar
... air adalah salah
satu dari sedikit zat
yang lebih rapat
sebagai cairan
daripada padatan.
Struktur jejaring 3 dimensi
→ kerapatan es < air (cair)
Kerapatan air tertinggi terjadi pada
suhu 3.98 °C. Mengapa?
Pada suhu lebih tinggi, ikatan
hidrogen yang putus semakin
banyak dan air memuai
→ kerapatan menurun
Padatan kristal… Padatan amorf…