DIET DAN PERAWATAN PASIEN DENGAN

DIABETES MELITUS

OLEH :
DEWI SRI WAHYUNI
Diabetes melitus

Diabetes Mellitus adalah sindrom yang

disebabkan oleh ketidakseimbangan antara
tuntutan dan suplai insulin yang yang ditandai
oleh hiperglikemia dan berkaitan dengan
abnormalitas metabolisme karbohidrat, lemak
dan protein
Diet pada pasien diabetes melitus adalah
Tujuan diet diabetes melitus adalah
1. Menyesuaikan kada gula dalam darah
2. Memberikan energi yang cukup untuk mencapai
dan mempertahankan berat badan
3. Agar penderita DM tetap dapat melakukan
kegiatan sehari - hari
 PENATALAKSANAAN DIET
Sedangkan untuk pelaksanaan diet DM itu sendiri sebagai berikut:
1. Makanlah teratur sesuai dengan jumlah pembagian makanan
yang telah ditentukan.
2. Gunakan daftar makanan, sehingga dapat memilih bahan
makanan yang sesuai dengan menu keluarga.
3. Hindarkanlah penggunaan gula murni dan makanan yang terbuat
dari gula murni.
4. Gunakanlah gula obat untuk mengganti gula (dapat diperoleh
dalam bentuk tablet, tepung kristal atau cairan).
5. Makanan yang harus dihindari dan boleh di makan :
Makanan yang harus dihindari

susu

nasi
Makanan yang mengandung karbohidrat yang boleh dimakan :

nasi singkong

Bahan makanan yang mengandung protein hewani yang boleh dimakan

udang
Bahan makanan yang mengandung protein nabati yang boleh dimakan :

Sayuran yang bebas / boleh dimakan :

Sayuran yang boleh dimakan tapi dibatasi

Buah yang bebas dimakan tanpa dibatasi

 Buah yang boleh dimakan tapi dibatasi

 Pisang, kecuali pisang ambon & pisang hijau

Buah yang tidak boleh dimakan

 Herbal untuk
diabetes

1. Mengkudu
Ambil 2 buah mengkudu yang sudah cukup matang, kemudian parut
dan peras airnya dengan kain yang bersih setelah itu minumlah
sarinya. Minum 2 kali sehari yaitu pagi dan sore

2. Ramuan daun sirsak untuk diabetes

Rebus 10 – 15 daun sirsak dengan 400 ml (2 gelas),
gunakan api kecil sampai airnya tersisa 200 ml (1 gelas).
Minum air ramuan 2 kali sehari

Prinsip diet
Diit DM

Tujuan dari diit bagi penderita DM antara lain untuk membuat dan

mengatur kadar gula darah mendekati normal, mencapai berat badan

normal, melaksanakan pekerjaan sehari-hari seperti orang normal.

Nah, bagaimana prinsip diet yang sederhana bagi penderita DM?

Selalu ingat dan patuhi 3 J, yaitu:

a.Jadwal makan (3 x selingan) & (3 x makan pokok)

b. Jumlah kalori sesuai dengan yang telah ditentukan.

c.Jenis makanan yang dilarang dan bahan makanan yang dibatasi.

 Jenis : yang dianjurkan dan dibatasi
 makanan yang di anjurkan
mengonsumsi karbohidrat serat seperti beras merah,
sorghum, oats dan sejenisnya, serta sayuran segar. Daging
 atau protein yang rendah lemak juga dianjurkan untuk
variasi diet Anda. Selingan buah-buahan segar pun bisa
dimasukkan dalam menu diet. Susu skim fat bisa
menggantikan susu yang biasa Anda minum. Tambahkan
banyak bawang merah, bawang putih, dan buncis pada
menu diet Anda
 makanan yang dibatasi
makanan dengan kadar sodium tinggi (asin) dan makanan
kalengan. hindari nasi putih yang kaya akan karbohidrat.
2. Komposisi Makanan
 a. Karbohidrat : 50%-60%, penting untuk pemasukan kalori
yang cukup
b. Protein : 10%-20%, mempertahankan keseimbangan
nitrogen dan mendorong pertumbuhan
c. Lemak : 25%-30%, pemasukan kolesterol < 300 mg/hari,
lemak jenuh diganti dengan
b. lemak yang tidak jenuh
a. Serat : 25 g/1000 kkal, memperlancar penyerapan gula
3. Latihan fisik
 Frekuensi 2-3 kali/minggu, intensitas : ringan-sedang, waktu
30-60 menit/latihan, tipe olahraga : aerobik (jalan, renang,
joging, bersepeda)

4. Obat anti diabetik

a. OAD : Sulfodnilurea
b. Obat injeksi insulin
12Pengertian Perawatan kaki
Perawatan kaki adalah suatu usaha untuk merawat kaki agar tetap
sehat dan terhindar dari luka pada penderita DM
Tujuan perawatan kaki
1. Mencegah terjadinya luka
2. Memperbaiki peredaran darah di kaki

Perawatan kaki yang benar pada penderita DM

1.Memeriksa telapak kaki, jari kaki, dan sela jari kaki
2. Mencuci kaki dan pada sela-sela jari-jari kaki

3. Memeriksa panasnya air dengan menggunakan tangan atau siku

4.menggunting kuku jari kaki dengan lurus

5.Memeriksa sepatu dan lapisan sepatu terlebih dahulu sebelum dipakai

6. Memakai sepatu dengan ukuran yang sesuai dan nyaman
dipakai

7. Memilih kaus kaki yang terbuat dari bahan katun dan dalam
kondisi bersih
8. memakai alas kaki di dalam atau di luar rumah

9. Pada waktu malam, hidupkanlah lampu apabila bangun

10. Apabila memakai sepatu baru, periksalah kaki setiap 30-60
menit

11. Jika terjadi gelembung, tidak boleh di pecahkan

12. Jika kulit pada kaki terlalu kering olesi dengan krim
pelembab yang baik atau lotion
13. Jika kaki lembab/berkeringat gunakan bedak talk atau
tepung jagung

14. Tidak mengobati sendiri masalah pada kaki

15. Pastikan bahwa dokter atau perawat juga memeriksa kaki Anda
pada setiap pemeriksaan
16. Olah raga untuk kaki