Nama : Hanik Nurul Qomariah Maulidia

NIM : 171710101079
Kelas :C
Kelompok :4 (D)

Judul Jurnal:
1. Xantine Oksidase Inhibitory Activity from Potential Malaysian Medicinal Plant as
Remidies for Gout
Penulis: Azm,S.M.N., Jamal, P. And Amid, A. Internatioanal Food Research Journal. Vol.
19 no. 1. 2012.
2. Mangiferin Inhibits Renal UrateReabsorption by Modulating Urate Transporters in
Eksperimental Hyperurisemia
Penulis: Hua, Yang.,Lihui Gao.,Yanfen Niu., Yuanfang Zhou.,Hua Lin., Jing Jiang., Xangfu
Kong.,Xu liu and Ling Li. Biological and Pharmaeutical Bulletin Advance Publication by J-
STAGE. Vol. 10 no. 12. 2015

Komp. Sumber
NO Bioaktif Pangan Modus Aksi Produk Inovasi

Polifenol- Menghambat aktivitas enzim xantin

1 Daun Pepaya teh daun pepaya
Saponin oksidase, metode uji secara in-vitro

Menghambat reabsorpsi asam urat dalam

jaringan ginjal melalui Mrna ginjal dan
kadar protein transporter urat (URAT 1), food suplement
Antioksidan-
2 Daun mangga transporter glukosa 9 (GLUT berupa kapsul/
Mangiferin
9),transporter anion organik 1 (OAT 1) tablet effervescent
dan transpoerter karnitin organik ,
metode uji secara invivo pada tikus

Sifat fungsional yang diuji yaitu sifat anti asam urat. Asam urat sendiri dihasilkan dari
metabolisme purin dalam ginjal. Tingginya asam urat terjadi karena 2 faktor yaitu kelebihan
produksi asam urat atau kurang adekuatnya pembuangan asam urat. Kelebihan produksi asam
urat dapat terjadi karena beberapa faktor, salahsatunya yaitu karena adanya enzim yang
bekerja sebagai katalisator terbentuknya asam urat sedangkan kurang adekuatya pembuangan
asam urat dapat terjadi karena menurunnya sekresi asam urat urine (underecxrection).

Modus Aksi

Modus aksi dari saponin yaitu menguragi asam urat dengan cara menghambat
aktivitas enzim xantin oksidase. Enzim xantin oksidase bekerja sebagai katalisator

Saponin merupakan senyawa aktif yang terkandung pada daun pepaya. Xantin oksidase
merupakan enzim yang bertanggung jawab menjadi katalisator bagi