1. Sumber kalori 1.

Makanan yang banyak

 Pengertian Diit Hipertensi
Diit hipertensi adalah jenis dan komposisi
makanan yang diatur untuk penderita
hipertensi.
 Tujuan Diit Hipertensi
Membantu menurunkan tekanan darah
sehingga komplikasi hipertensi
terhindarkan.
 Perbedaan Diit dengan makanan
biasa
1. Konsumsi lemak dibatasi
2. Konsumsi kalori dibatasi untuk yang
terlalu gemuk atau obesitas
Beras, tales, kentang, macaroni, mie, bihun, mengandung garam :
tepung-tepungan, gula. o Biscuit, krakerss, cake dan kue
2. Sumber protein hewani lain yang dimasak dengan
Daging, ayam, ikan, semua terbatas kurang garam dapur atau soda.
lebih 50 gram perhari, telur ayam, telur o Dendeng, abon, cornet beaf,
bebek paling banyak satu butir sehari, susu daging asap, ikan asin, ikan
tanpa lemak. pindang, sarden ikan teri, telur
3. Sumber protein nabati asin.
Kacang-kacangan kering seperti tahu, o Keju, margarine dan mentega.
tempe. 2. Makanan yang banyak
4. Sumber lemak mengandung kolesterol :
Santan kelapa encer dibatasi jumlahnya. Makanan dari hewan seperti otak,
5. Sayuran ginjal, hati, limfa dan jantung.
Sayuran yang tidak menimbulkan gas 3. Makanan yang banyak
seperti bayam, kangkung, buncis, kacang mengandung lemak jenuh
panjang, taoge, labu siam, oyong, wortel. o Lemak hewan: sapi,
6. Buah-buahan babi, kambing, susu full cream,
Semua buah kecuali nangka, durian, hanya keju, mentega.
boleh dalam jumlah terbatas. o Kelapa, minyak kelapa,
7. Bumbu margarine, alpokat.
Pala, kayu manis, asam, gula, bawang 4. Makanan yang banyak
merah, bawang putih, garam tidak lebih 15 menimbulkan gas :
gram/hari. o Kool, sawi, lobak dll
8. Minuman
Teh encer, juice buah, air putih.

1. Hindari penggunaan kelapa, minyak
kelapa,lemak hewan, margarine,mentega
sebagai pengganti gunakan minyak kacang
atau minyak jagung dalam jumlah tertentu.
2. Batasi penggunaan daging hingga 3 kali
seminggu dengan paling banyak 50 gram
tiap kali makan, makanlah ikan air tawar
sebagai pengganti.
3. Gunakan susu skim sebagai pengganti susu
penuh.
4. Batasi penggunaan telur hingga hanya 3
kali seminggu.
5. Gunakan sering tahu,tempe, dan hasil
kacang-kacangan lainya.
6. Batasi penggunaan gula, makanan dan
minuman manis seperti sirup, coca cola,
limun, permen,dodol, coklat, kolak, eskrim.
7. Makanlah banyak sayuran dan buah-
buahan.
Obat Tradisional Untuk Hipertensi
1. Buah Belimbing
2 buah belimbing manis yang matang dijus,
airnya diminum.
2. Daun Seledri
50-100 gram seledri diblender dengan DIIT HIPERTENSI
menambahkan 100 cc air, disaring, airnya
diminum.
3. Bawang Putih
10 gram bawang putih dihaluskan, diseduh
dengan 100 cc air hangat, lalu diminum.
4. Buah Mengkudu / Pace
2-3 buah mengkudu/pace yang matang
dijus, atau diparut dan disaring airnya, lalu
diminum.
5. Buah Ketimun
300 gram ketimun dijus, airnya diminum.
6. Labu Siam OLEH :
1 buah labu siam segar ukuran sedang dijus,
airnya diminum.
Catatan ; bagi penderita maag dilarang
mengkonsumsi resep ini.
Catatan : PROGRAM STUDI PROFESI NERS
 Pilih salah satu resep dan lakukan 2
kali sehari secara teratur.
 Untuk keluhan yang serius tetap
konsultasi ke DOKTER !!!