EIJPPR 2018 8-1-75 80 With Cover Page V2.en - Id
EIJPPR 2018 8-1-75 80 With Cover Page V2.en - Id
com
eIJPPR-2018-8-1-75-80.pdf
Bogi Riani
ct ivit y of Hylocereus Cost arioensis's Ext ract sebagai Anti obesitas dan Hipolipidemik Tikus Obesitasogi
Riani
SAPONIN DAUN ORDYLINE TERMINALIS KUNTH MENURUNKAN KOLESTEROL PLASMA DAN ASAM Empedu… ogi
Riani
Tingkah ivit y Ekstrak Daun Cordyline Terminalis sebagai Semut idiabet ic pada Tikus Kegemukanogi
Riani
Jurnal Internasional Penelitian Farmasi dan Fitofarmakalogi (eIJPPR) | Februari 2018 | Jilid 8 | Edisi 1 | Halaman 75-80
Ni Wayan Bogoriani, Aktivitas Ekstrak Rimpang Andong Bali Cordyline Terminalis Kunth Sebagai Agen Hipolipidemia Pada Tikus Wistar yang Diberi Diet Tinggi
Kolesterol
ABSTRAK
Tujuan: Ekstrak rimpang andong telah menghambat penyerapan lipid di usus dan terbukti menurunkan kadar profil lipid darah pada tikus Wistar. Penelitian ini dilakukan untuk
membuktikan bahwa asupan yang mengandung saponin, dapat menghambat penyerapan lipid di usus, sehingga menurunkan lipid plasma darah pada tikus wistar yang diberi diet
tinggi kolesterol. Metode: Penelitian ini menggunakan rancangan randomized post-test with control group, menggunakan dua puluh empat ekor tikus wistar jantan yang dibagi
menjadi empat kelompok (enam ekor per kelompok). Kelompok I sebagai kontrol dengan diet standar. Tikus kelompok II, III, IV diberi diet tinggi kolesterol. Tikus kelompok III dan IV
diberi perlakuan 30 mg/kg.b. w & 70 mg/kg.b. w ekstrak rimpang andong. Setelah perlakuan 28 hari, tikus dipuasakan selama 14 jam, sampel darah diambil dan plasma dipisahkan
untuk mengevaluasi profil lipid. Hasil: Ekstrak rimpang andong menunjukkan penurunan yang signifikan (p<0,05) kadar kolesterol total plasma, kolesterol LDL, trigliserida, VLDL, dan
rasio kolesterol total terhadap kolesterol HDL dan peningkatan kolesterol HDL pada kelompok III dan IV dibandingkan dengan kelompok kolesterol tinggi. Kesimpulan: Berdasarkan
hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa asupan ekstrak rimpang andong menghambat penyerapan lipid di usus, sehingga menurunkan lipid plasma darah tikus wistar dengan
perbedaan yang signifikan. dan rasio kolesterol total terhadap kolesterol HDL dan peningkatan kolesterol HDL pada kelompok III dan IV dibandingkan dengan kelompok tinggi
kolesterol. Kesimpulan: Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa asupan ekstrak rimpang andong menghambat penyerapan lipid di usus, sehingga menurunkan lipid
plasma darah tikus wistar dengan perbedaan yang signifikan. dan rasio kolesterol total terhadap kolesterol HDL dan peningkatan kolesterol HDL pada kelompok III dan IV
dibandingkan dengan kelompok tinggi kolesterol. Kesimpulan: Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa asupan ekstrak rimpang andong menghambat penyerapan
lipid di usus, sehingga menurunkan lipid plasma darah tikus wistar dengan perbedaan yang signifikan.
Kata Kunci: Ekstrak Rimpang Andong, Kolesterol Ldl, Kolesterol Total, Diet Tinggi Kolesterol, Kolesterol
HDL, Cordyline Terminalis
eIJPPR 2018; 8(1):75-80
CARA MENGUTIP ARTIKEL INI: Ni Wayan Bogoriani, Ni Komang Ariati. (2018). “Aktivitas Ekstrak Rimpang Andong Bali Cordyline
Terminalis Kunth Sebagai Agen Hipolipidemia Pada Tikus Wistar Dengan Diet Tinggi Kolesterol”, International Journal of Pharmaceutical and
Phytopharmacological Research, 8(1), pp.75-80.
Tanaman andong merupakan salah satu tanaman yang fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut
mengandung obat alami yang dapat digunakan untuk Teknologi Bandung (ITB), Bandung, Indonesia.Pembuatan
menurunkan kolesterol dalam darah. Berdasarkan uji fitokimia ekstrak (metanolik)
menunjukkan bahwa ekstrak rimpang andong mengandung Serbuk (350 g) diekstraksi dengan metanol dengan
saponin steroid. Secara umum saponin memiliki sifat aktif pada metode maserasi selama 24 jam, dan proses maserasi
permukaannya, dimana struktur molekulnya terdiri dari aglikon diulang 5 kali kemudian diuapkan dengan Rotary
yang bersifat hidrofobik sapogenin dan glikon yang mengandung Evaporator sampai diperoleh konsistensi semipadat.
satu atau lebih rantai gula yang bersifat hidrofilik. Ekstrak metanol (warna merah-coklat) memiliki berat
Saponin dapat mempengaruhi zat larut lemak dalam sekitar 60 g, dan disimpan dalam desikator. Ekstrak
pencernaan, yang meliputi pembentukan campuran metanol rimpang andong ini (60 g larut dalam air)
misel yang mengandung garam empedu, asam lemak, digunakan untuk pengujian invivo.
digliserida dan vitamin yang larut dalam lemak dan Makanan hewani
saponin mampu membentuk kompleks dengan logam Dosis ekstrak diberikan 30 mg/kg bb/hari dan 70 mg/kg
seperti Fe, Mg, Zn, dan Ca [17, 18]. Beberapa peneliti bb/hari. Kontrol diet sebagai diet standar untuk tikus
telah melaporkan bahwa saponin dari tanaman lain adalah CP 551 dengan komposisi air 13%; 18,50 hingga
seperti glikosida steroid bawang putih [16], dan 20,50% protein; lemak, 4%; serat 6%; abu 8%; 0,90%
chloragin dari Chlorophytum nimonii [19], dan juga kalsium dan 0,70% fosfor. Diet tinggi kolesterol adalah
glikosida triterpen alfalfa dari Medicago sativa L. [20], makanan standar (50%) dan kuning telur bebek (50%).
soyasaponin [21], Quillaja saponaria [ 17], dan ginseng Hewan percobaan
[22] memiliki aktivitas sebagai hipokolesterolimea, Tikus putih wistar jantan (150-200 g) berjenis kelamin jantan
menghambat penyerapan kolesterol, dan menurunkan kurang lebih 11-12 minggu, diperoleh dari laboratorium
konsentrasi kolesterol plasma yang telah diuji pada penelitian pusat studi penyakit hewan (CSAD), Fakultas
hewan dan manusia [23-25], daun Cordyline terminalis Kedokteran Hewan Universitas Udayana. Mereka ditempatkan
Kunt mengandung saponin steroid [26, di kandang polipropilen dan diberi pakan standar pelet hewan
Hasil pengamatan menunjukkan bahwa tanaman andong juga pengerat (Cp551) dan air ad libitum. Hewan-hewan dari setiap
memiliki nilai religi yang tinggi, unik untuk budaya dan agama di kelompok secara individual ditempatkan pada suhu kamar,
76
Bali, Indonesia. Tanaman andong telah digunakan sebagai dengan siklus terang: gelap 12:12 jam. Semua karya
pelengkap upacara keagamaan di Bali. Tanaman andong juga eksperimental dengan hewan, dilakukan setelah mendapat
telah digunakan sebagai bahan obat tradisional yang terdapat di persetujuan dari organisasi Komite Etik Hewan (Ethical
Usada Bali dan Taru Pramana. Oleh karena itu, penelitian ini Clearance) No: 0142/KE-PH/VIII/2016.
dilakukan untuk membuktikan seberapa besar ekstrak rimpang Desain eksperimental
andong mampu berperan sebagai hipolipidemia pada dua tingkat Dua puluh empat ekor tikus Wistar dibagi menjadi 4 kelompok
dosis yang berbeda. (enam ekor per kelompok), kelompok I dan II masing-masing
diberi diet standar dan kontrol kolesterol tinggi, dan kelompok
BAHAN DAN METODE lain diberi agen masing-masing (ekstrak 30 mg/kg bb/ d dan 70
mg/kg.bw/d) dan semua kelompok diberi kolesterol tinggi kecuali
Daftar bahan kimia yang digunakan
kelompok kontrol diet standar. Setelah perlakuan 28 hari, tikus
Telur itik diperoleh dari peternak itik, kit profil lipid dipuasakan selama 14 jam. Darah dikumpulkan melalui sinus
untuk kolesterol, trigliserida (TG), dan high-density orbital, ditampung dalam tabung darah yang berisi larutan EDTA
lipoprotein (HDL) (AGAPPE Diagnostic Ltd). Semua kemudian disentrifugasi pada 5000 g selama 15 menit pada suhu
reagen dalam penelitian ini adalah kelas analitis. 4 ° C untuk mendapatkan plasma dan kemudian dibekukan
Koleksi bahan tanaman sampai analisis.
Rimpang andong (2 kg) diperoleh dari daerah sekitar Analisis lipid plasma
Kabupaten Klungkung Bali, Indonesia, pada bulan Analisis kolesterol total plasma dilakukan dengan metode
April-Mei. Rimpang andong (2 kg) dibersihkan dari CHOD-PAP. Metode CHOD-PAP merupakan uji kolorimetri
tanah dan bahan lain, kemudian dikeringkan di bawah enzimatik yang sangat spesifik untuk pengukuran pada
naungan selama 21 hari. Selanjutnya rimpang kering area cahaya yang dapat dilihat oleh mata, dan dapat
(350 g) dihaluskan dengan blender dan lolos saringan dibedakan dengan yang lain. Kolesterol total dihitung
No.40. Bahan bubuk (350 g) dengan kadar basah (5%) dengan absorbansi sampel dibagi dengan absorbansi
menjadi sasaran maserasi. Identifikasi tumbuhan kolesterol standar (0,240) dikalikan dengan kolesterol
dilakukan di Laboratorium Taksonomi, standar konstan (200 mg/dl)
Analisis High-density Lipoprotein-cholesterol (HDL) Analisis statistik dilakukan dengan sistem analisis statistik [30].
dilakukan dengan menggunakan pemberian asam Nilai dinyatakan sebagai mean ± SD. Hasil dianalisis dengan
fosfotongstat dan ion magnesium ke dalam sampel ANOVA satu arah, dan perbedaan antar perlakuan ditentukan
sehingga akan mengendap kilomikron, very low- dengan uji beda nyata terkecil (Least Significant-Difference
density lipoprotein-cholesterol (VLDL) dan LDL-C. Test (LSD). Alpa 0,05 digunakan untuk menentukan perbedaan
Kadar HDL-C dihitung dengan absorbansi sampel yang signifikan secara statistik.
dikalikan 318 (mg/dl) [29]. Pemeriksaan Low Density
Lipoprotein-cholesterol (LDL) dilakukan dengan HASIL DAN DISKUSI
menurunkan kadar kolesterol total pada VLDL dan
HDL, sedangkan penghitungan VLDL dilakukan Hasil
Kolesterol total, kolesterol HDL, kolesterol LDL, TG ,
dengan menggunakan trigliserida, VLDL yang setara
VLDL, dan rasio kolesterol total terhadap kolesterol
dengan seperlima (1/5) trigliserida. Analisis HDL
trigliserida (TG) dilakukan dengan metode GPO-PAP. Tikus wistar diberi perlakuan selama 28 hari dan pada hari
Trigliserida ditentukan setelah hidrolisis enzimatik terakhir penelitian tikus dipuasakan selama 14 jam dengan
dengan lipase. Indikator quinoneimin terbentuk dari menarik semua makanan dan minuman dari kandangnya,
hidrogen peroksida, 4-aminoantipirin dan 4- kemudian diambil darahnya dan dievaluasi sesuai protokol
penelitian. Rata-rata kolesterol total, kolesterol LDL, kolesterol
klorofenol di bawah pengaruh katalisis peroksida.
HDL, TG, VLDL, dan rasio kolesterol total terhadap kolesterol
Kadar trigliserida dihitung dengan:
HDL disajikan pada Tabel 1.
Analisis statistik
Tabel 1. Rerata profil lipid plasma darah tikus
Kelompok Kontrol P Kolesterol Tinggi P P30 P P70 P
Hasil (Tabel 1) menunjukkan bahwa kelompok kolesterol pengaruh diet tinggi kolesterol pada tikus wistar
tinggi meningkatkan rata-rata kolesterol total, kolesterol menyebabkan peningkatan rata-rata kolesterol total (21,94%);
LDL, TG, VLDL, dan rasio kolesterol total/HDL dengan kolesterol LDL (260,49%); TG (47,25%), kolesterol total /
perbedaan yang signifikan (p <0,05) dibandingkan kontrol. Rasio kolesterol HDL (103, 82%), VLDL (47,25%) dan
Kelompok kolesterol tinggi juga mengalami penurunan penurunan kolesterol HDL (41,36%) berturut-turut, dalam plasma
rata-rata kolesterol HDL dengan perbedaan yang dibandingkan dengan kelompok kontrol yang berpotensi terjadi
bermakna (P<0,05) dibandingkan kontrol. NS aterosklerosis. Pemberian ekstrak rimpang andong di
30 mg/kg bb./d dan 70 mg/kg bb/d pada tikus berturut- [19]. Soyasaponin, alfalfa saponin, dan platycodin saponin
turut mencegah peningkatan rata-rata kolesterol total juga terbukti menurunkan kolesterol total, kolesterol LDL,
(39,71%, 39,05%); kolesterol LDL (80,23%, 82,25%); TG TG, dan rasio kolesterol total/kolesterol HDL secara
(43,90%, 51,74%); VLDL (44,29%, 51,75%); rasio kolesterol signifikan (p <0,05) [20, 21, 24, 28, 34].
total/kolesterol HDL (48,75%; 53,44%) dan penurunan Asupan ekstrak rimpang andong dengan perlakuan
kolesterol HDL (21,10%; 33,25%) masing-masing, 30 mg/kg dan 70 mg/kg juga mampu menurunkan
dibandingkan dengan kelompok kolesterol tinggi. kolesterol total, kolesterol LDL, TG, dan rasio
kolesterol total/kolesterol HDL serta meningkatkan
Diskusi kolesterol HDL dengan perbedaan yang nyata
Berdasarkan hasil penelitian terjadi peningkatan yang (p<0,05) dengan pengobatan kolesterol tinggi. Dari
signifikan (p<0,05) rata-rata kolesterol total, kolesterol LDL, hasil penelitian ini diketahui bahwa ekstrak rimpang
TG, VLDL, dan rasio kolesterol total/kolesterol HDL dan andong diduga memiliki aktivitas biologis sebagai
penurunan (p<0,05) rata-rata kolesterol HDL plasma pada hipolipidemik yang dapat mencegah terjadinya
kelompok yang diberi a diet tinggi kolesterol, dibandingkan aterosklerosis yang merupakan salah satu faktor
dengan kontrol ditampilkan. Peningkatan profil lipid plasma risiko penyakit jantung koroner. Asupan ekstrak
pada kelompok kolesterol tinggi menunjukkan tidak adanya rimpang andong diduga tidak hanya mengikat
hambatan penyerapan kolesterol di usus. Diet lemak berlebih kolesterol dari makanan yang dikonsumsi, tetapi
meningkatkan profil lipid plasma yang menyebabkan juga mengikat kolesterol yang berasal dari hati yang
pengerasan disekresikan ke usus bersama dengan empedu.
[6] Sieber R. 1993. Dalam Penghapusan Kolesterol dari hamster. Biologi Eksperimental dan Kedokteran;
Makanan Hewani-Dapatkah Dibenarkan? CH-3097 Fed. 230:472-478.
Dairy Res Inst, Liebefeld, Swiss.: 375-387. [22] Ha CJ dan Kim SH. 1984. Pengaruh saponin
[7] Bogoriani NW dan Sudiarta I W. 2016. Pengaruh Minyak ginseng pada kelarutan kolesterol. Saengyak
Goreng Bekas Terhadap Stres Oksidatif dan Inflamasi Hakhoechi; 15:134-138.
pada Tikus Wistar. Jurnal Biomedis dan [23] Kim SW, Park SK, Rang SI, Kang HC, Oh HJ, Bae CY,
Farmakologi.;9(3):1-9. dan Bae DH. 2003. Sifat hipokolesterolemia ekstrak
[8] Charlton-Menys, V. dan Durrington, PN 2007. Yucca schidigera dan Quillaja saponaria dalam
Metabolisme kolesterol manusia dan molekul tubuh manusia. Res Farmasi Arch; 26:1042- 1046.
terapeutik. Fisiologi Eksperimental – Artikel
Tinjauan;93(1):27-42. [24] Zhao HL, Sim JS, Shim SH, Ha YW, Kang SS. dan Kim YS.
[9] Xu Y, He Z, Raja GL. 2005. Pengenalan 2005. Efek antiobesitas dan hipolipidemik dari platycodin
hiperglikemia dan dislipidemia dalam saponin pada tikus obesitas yang diinduksi diet; bukti
patogenesis komplikasi vaskular diabetes. Curr untuk penghambatan lipase dan pembatasan asupan
Diabetes Rep;5(2):91-97. kalori. Jurnal Internasional obesitas;29: 983- 990.
[10] Al-Zubairi A, Al-Habori M, Al-Geiry A. 2003.
Pengaruh Catha edulis (khat) mengunyah [25] Afrose S, Hossain Md S, Salma U, Miah AG, dan Tsujii
peroksidasi lipid plasma. J Etnofarmasi;87(1):3-9. H. 2010. Diet karaya Saponin dan Rhodobacter
[11] Abe I, Rohmer M. 1993. Prestwich GD Siklisasi capsulatus Memberikan Efek Hipokolesterolemia
enzimatik dari squalene dan oxidosqualene menjadi dengan menekan Kolesterol Hepatik dan
sterol dan triterpen. Kimia Rev; 93:2189-2206. Mempromosikan Sintesis Asam Empedu pada Ayam
[12] Osbourn AE. 2003. Saponin dalam sereal. Petelur. Kolesterol; 1-9.
Fitokimia;62: 1-4. [26] Bogoriani W. 2001. Isolasi d total Identifikasi
[13] Guclu-Ustundag O, dan Mazza G. 2007. Saponin: Senyawa Saponin dari Daun Andong (Cordyline
Preperties, Aplikasi dan Pengolahan. Tinjauan terminalis Kunth.) Tinjauan Kimia;4(3): 92-97.
Kritis dalam Ilmu Pangan dan Gizi; 47(3):231- [27] Bogoriani W. 2008. Isolasi dan Identifikasi Glikosida
258. Steroid dari Daun Andong (Cordyline terminalis
[14] Vincken JP, Heng L, De Groot A, dan Gruppen H. Kunth.) Jurnal Kimia;2(1): 40-44.
2007. Saponin, klasifikasi dan kejadian di [28] Bogoriani NW, Putra-Manuaba IB, Suastika K, Wita
kerajaan tumbuhan. fitokimia; 68: 275-297. W. 2015. Cordyline terminalis Saponin Daun Kunth 79
[15] Naoumkina M, Modolo LV, Huhman DV, Urbanczyk- Menurunkan Kadar Kolesterol Plasma dan Asam
Wochniak E, Tang Y. 2010. Analisis Genomik dan Empedu dengan Meningkatkan Ekskresi Total
Koekspresi Memprediksi Beberapa Gen yang Asam Empedu dan Kolesterol Feses pada Tikus
Terlibat Biosintesis Triterpen Saponin dalam Sel Wistar Jantan. Jurnal Ilmu Biomedis dan Farmasi
Tanaman Medicago truncatula(C)(W); 22 (3): Eropa; 2 (5): 122-134.
850-866. [29] Manusia S. 1980. Gessellschaff Manusia untuk
[16]Matsuura H, 2001. Saponinsin bawang putih sebagai Biokimia dan Diagnostik. Silberbachtrebue;
pengubah risiko penyakit kardiovaskular. J Nutr; Jerman.
131:1000S-1005S. [30] Aly HF, ABD-Alla HI, Ali SA, Mamdooh MM, Alez
[17] Southon S, Johnson IT, Wah JM. & Harga KR. 1988. RA, Abu-Krisna MT. 2016. Analisis Data Statistik
Pengaruh saponin Gypsophylla dalam diet pada Hasil dari Bio-Diagnosis dan Biotreament Tikus
status mineral dan konsentrasi kolesterol plasma Cidera dengan Penyakit Hiperlipidemia dan
pada tikus. Jurnal Nutrisi Inggris; 59:49-55. Hiperglikemia. Asian J Pharm Clin Res;
[18] PR pipi. 2001. Aplikasi aktual dan potensial saponin 9(Suppl.3):122-130.
Yucca schidigera dan Quillaja saponaria dalam nutrisi [31] Bhat BG, Rapp SR, Beaudry JA, Napawan N, Butteiger
manusia dan hewan. Kemajuan Terbaru dalam Nutrisi DN, Hall KA, Null CL, Luo Y, dan Keller BT. 2003.
Hewan di Australia; 13:115-126. Penghambatan transportasi asam empedu ileum dan
[19] Lakshmi V, Mahdi AA, agarwal SK dan Khanna AK. aterosklerosis berkurang pada apo E-/-tikus oleh
2012. Saponin steroid dari Chlorophytum nimonii SC-435. Jurnal Penelitian Lipid;44:16 14-1621.
(Grah) dengan aktivitas penurun lipid dan antioksidan. [32] Kesavulu M, Kemeshwara M, Rao B, Giri R. 2001. Peroksidasi
Artikel asli; 3:227-232. lipid dan status enzim antioksidan dalam tipe untuk
[20] Khaleel AE, Gad MZ, El-Maraghy SA, Hifnawy MS penderita diabetes dengan penyakit jantung koroner. Praktek
dan Abdel-Sattar E. 2005. Studi Sifat Klinik Diabetes Res;1(53):33-39.
Hipokolesterolemia dan Antiantherosklerotik [33] NetalaV R, Ghosh SB, Bobbu P, Anitha D, Tartte V.
Menticago sativa L. Dibudidayakan di Mesir. Jurnal 2015. Saponin Triterpenoid: Tinjauan Tentang
Analisis Makanan dan Obat-obatan; 13(3): 212-218. Biosintesis, Aplikasi, dan Mekanisme Tindakannya.
[21] Lee Sun-Ok, Simon AL, Murphy PA dan Hendrich S. 2005. Int J Pharm Pharm Sci;7(1): 24-28.
Soyasaponin Menurunkan Kolesterol Plasma dan Meningkatkan [34] Al-Matubsi HY, Nasrat Oriquat GA, Abu-Samak
Asam Empedu Feses pada Wanita Golden Syria M, Al-Mzain KA, Salim M. 2011. Efek
hipokolesterolemia dan antioksidan
80