Farming systems in sheep rearing: Impact on growth and reproductive performance,

nutrient digestibility, disease incidence and

heat stress indices

1. Pendahuluan
Dewasa ini maasalah utama yang harus ditangani untuk negara-negara beriklim
tropis dalam pengembangan peternakan meliputi banyaj hal, yaitu peningkatan ketahanan
pangan dan mencapai pertumbuhan peternakan yang mana akan berkontribusi pada
pembangunan ekonomi secara keseluruhan. Domba dengan utilitas multi-segi (untuk
daging, wol, kulit, pupuk kandang dan susu) memainkan peran penting dalam agraria
India ekonomi. Mereka lebih baik beradaptasi di daerah tropis kering dan semi-kering
dengan marginal dan sub-marginal tanah. Kambing dan Domba merupakan ruminansia
kecil yang paling cocok untuk memanfaatkan vegetasi yang jarang tersedia di daerah
lahan kering melalui pengelolaan rangeland dan padang rumput yang ditanami kembali..
Domba di India sebagian besar dipelihara di vegetasi alami, tanah penggembalaan
umum, tanah terlantar, tanah yang tidak digarap (system bera), tunggul tanaman
budidaya, dan pakan atas (topping pohon). Beberapa peternak memelihara domba dengan
memberikan pakan berupa biji-bijian, pakan ternak yang dibudidayakan, dan sisa
tanaman.
Dalam system pemeliharaannya, India menggunakan tiga system, yaitu intensif,
semi intensif, dan ekstensif. Sistem pemeliharaan intensif adalah system pemeliharaan di
mana hewan diberi makan dalam kurungan (kendang) tanpa akses untuk merumput di
luar (digembalakan di pastura). Sistem ini melibatkan input kas yang tinggi. Sedangkan
pada sistem pemeliharaan ekstensif dan semi intensif, kawanan domba dilepaskan untuk
periode penggembalaan selama 4-8 jam. Penggembalaan mempunyai dampak positif
terhadap lingkungan sekitar, yaitu dapat meningkatkan kesuburan tanah dengan bantuan
kotoran dan air seni ternak. Selain itu, pengembalaan juga bermanfaat dalam
pengendalian gulma atau rumput-rumput liar.
Sistem pemeliharaan ekstensif adalah system penggembalaan di mana domba dan
kambing di gembalakan di lapangan terbuka atau seluruhnya di padang rumput dan
meninggalkan mereka sepanjang musim. Sistem pemeliharaan secara ekstensif umumnya
dilakukan di daerah yang mahal dan sulit untuk membuat kandang, kondisi iklim yang
menguntungkan, dan untuk daya tampung kira-kira tiga sampai dua belas ekor kambing
per hektar (Williamson dan Payne 1993). Dalam metode pemeliharaan ini biaya pakan
rendah. Lebih dari 80 persen populasi domba dan kambing dipelihara dengan sistem ekstensif.
 Dalam metode ini rumput utuh tidak dapat digunakan sebagai pakan secara efisien. Jadi
sebaiknya, untuk system ini digunakan metode penggembalaan bergilir atau rotational grazing.

Meskipun terlihat lebih mudah dan meguntungkan, sistem pemeliharaan semi-

intensif dan ekstensif memiliki permasalahan yang berhubungan dengan kesejahteraan
hewan yaitu stres panas yang kerap terjadi di negara berikilmin tropis. Heat stress pada
ternak terjadi ketika  beban panas tubuh melebihi kemampuan ternak untuk
mengeliminasi panas tersebut. Akibat dari heat stress adalah meningkatnya frekuensi
nafas 80 kali/ menit, naiknya suhu tubuh,  keluar air keringat,  dan nafsu untuk air minum
meningkat.  Heat stress menyebabkan penurunan aliran darah ke seluruh tubuh, turunnya
nafsu makan ( feed intake ), produksi susu turun, aktivitas sapi berkurang, dan
perfomance reproduksi menurun. Untuk itu, perlu dilakukan pemantauan terhadap ternak,
yaitu dengan cara pengecekan suhu tubuh ternak. Namun, hal tersebut masih sulit
dilaksanakan akibat dari pemeliharaan di lapangan.

Sistem pemeliharaan intensif diharapkan memiliki skor panting, EOF dan

penyakit yang lebih rendah dan performans pertumbuhan yang lebih tinggi, efisensi
pakan serta potensi reproduksi. Untuk itu dilakukan penelitian untuk mengetahui
pengaruh ketiga system tersebut terhadap pertumbuhan, performans reproduktif,
kecernaan nutrisi, indeks stress panas, penyakit, dan ekonomi biaya domba Nellore.

2. Materi dan Metode

2.1 Area Studi
Domba-domba tersebut dipelihara di Balai Penelitian Peternakan, Universitas Kedokteran
Hewan Sri Venkateswara (SVVU), Palamaner, Distrik Chittoor, Andhra Pradesh. Wilayah ini
terletak di 13.2000˚ N dan 78.7500˚ E dan memiliki ketinggian rata-rata 683 meter (2.244 kaki).
Rekaman, pengamatan, dan pengambilan darah dari domba dilakukan dengan persetujuan Institut
komite etika hewan (IAEC), Universitas Kedokteran Hewan Sri Venkateswara (SVVU),
Tirupati.
Pedoman yang disusun oleh Komite untuk Tujuan Kontrol dan Pengawasan Eksperimen
pada Hewan (CPCSEA; IV, bagian 15 (1)) pencegahan kekejaman terhadap hewan (PETA,
1960) diikuti dengan tulus. Hewan-hewan ditempatkan untuk penelitian lebih lanjut setelah
selesai percobaan.
2.2 Eksperimen Domba dan Kambing
Penelitian ini mencakup dua percobaan paralel. Dalam percobaan pertama, seratus dua
puluh domba (60 domba jantan dan 60 domba betina; 4 bulan) dialokasikan dalam desain blok
acak di bawah tiga sistem pertanian yaitu, ekstensif, semi intensif, dan sistem intensif,
sedemikian rupa sehingga masing-masing kelompok menerima empat puluh ekor domba (20
ekor domba jantan dan 20 ekor domba betina). Domba yang diberikan adalah disapih dari
bendungan mereka dipelihara di bawah tiga sistem pemeliharaan (S1 File).
Rekaman skor terengah-engah dan nilai EOF selama tiga musim mungkin terpengaruh
oleh usia, sehingga menyebabkan kesalahan dalam hasil. Untuk menghalangi kesalahan karena
efek usia, delapan belas domba jantan (berusia 2 tahun) dipilih untuk uji coba kedua dan
dialokasikan untuk tiga sistem pertanian, seperti yang disebutkan lebih awal. Domba dalam
kelompok intensif dipelihara dengan luas lantai 1m2/ekor di gudang tertutup. Pengaturan pakan
dan air disediakan secara higienis cara di bawah sistem zero-grazing. Ketentuan untuk pemberian
makan dan penyiraman yang tepat dibuat dengan tepat dalam kelompok ini. Dalam sistem
ekstensif, hewan-hewan dipindahkan ke tempat penampungan malam di tempat tertutup kandang
dengan luas lantai 1m2/hewan.

2.3 Perkandangan, pakan, dan manajemen kesehatan

Domba yang diteliti diidentifikasi dengan benar dengan penandaan telinga. Air minum
yang bersih dan segar disediakan di gudang sepanjang hari. Dalam sistem ekstensif dan semi
intensif, domba dikirim untuk penggembalaan dari jam 8.00 pagi sampai 4.00 sore, sedangkan
domba intensif ditawarkan dengan pakan ternak (Hybrid Napier) ad libitum. Domba dalam
sistem intensif dan semi intensif disediakan pakan dengan campuran konsentrat pada 1,5% dan
1,0% dari berat badan, masing-masing.
Campuran konsentrat terdiri dari biji jagung, dedak padi deoiled, bungkil kedelai, bungkil
kacang tanah, campuran mineral, dan garam masing-masing sebesar 28,0, 34,0, 25,0, 10,0, 2,0,
dan 1,0 %. Domba intensif ditempatkan di kandang yang berventilasi baik dengan naungan
matahari. Semua hewan percobaan diberi obat cacing sebelum memulai percobaan percobaan
dengan obat cacing spektrum luas (I.P. 500 mg Niclosamide dan 150 mg Albendazole; Vet India
Pvt. Ltd.). Pendeteksian dilakukan dua kali selama masa percobaan untuk pengendalian
eksternalparasit dengan konsentrat celup amitraz (I.P. 12,5% b/v; Virbac India Pvt. Ltd.).
2.4 Recording dan Sampling
2.4.1 Parameter meteorologi
Suhu bola kering dan basah dicatat menggunakan termometer bola basah dan bola kering,
masing-masing, sedangkan kelembaban relatif diukur dengan menggunakan sling psychrometer.
Peternakan terus dipantau untuk parameter ini selama masa penelitian. Curah hujan diukur
dengan menggunakan alat pengukur hujan yang disiapkan dengan terkalibrasi labu ukur dan
corong. Datum reguler kecepatan angin dari eksperimen wilayah dikumpulkan dari
www.timeanddate.com. Indeks suhu-kelembaban dihitung sesuai dengan Ravagnolo et al. (2000)
[7] sebagai berikut;
2.4.2 Indeks Heat Stress
Skor panting (terengah-engah dalam pernapasan) dicatat setiap hari selama 1400 jam
dalam empat hari pertama berturut-turut di bulan Desember, Mei, dan Agustus, mewakili musim
dingin, musim panas, dan musim hujan, masing-masing. Prosedur yang digunakan untuk
mengukur seperti yang dijelaskan oleh Brown-Brandl dkk. (2006) [8]. Deskripsi skor terengah-
engah disediakan dalam tambahan Tabel (Berkas S2). Sekitar 10 ml darah dikumpulkan dalam
tabung heparinisasi untuk memastikan RBCutuh. Sampel diawetkan pada -20˚C dan uji EOF
dilakukan di laboratorium.
2.4.3 Performa Pertumbuhan
Domba-domba dimonitor secara teratur untuk direkam pertambahan berat badan (WG),
pertambahan rata-rata harian (ADG), dan parameter reproduksi. Lintasan pertumbuhan domba
digambarkan dengan menggunakan model non-linier (Gompertz Curve). 1560 pencatatan berat
badan-umur (260 per setiap sistem peternakan) dipasang dengan menggunakan kurva gompertz
sebagai berikut;

Dimana, W(t) adalah bobot badan domba pada umur 't' bulan, A adalah bobot asimtotik atau
berat matang, B adalah konstanta integrasi terkait dengan berat awal, K adalah tingkat jatuh
tempo, dan t adalah waktu (bulan) pertumbuhan. Perkiraan berat dan usia pada titik belok
dihitung sebagai;

2.5 Parameter reproduksi

;