CRITICAL BOOK REVIEW

ENGLISH CHEMISTRY

DOSEN PENGAMPU : ELFRIDA GINTING, PhD

DISUSUN OLEH :
KELOMPOK 4
INDAH TRIPENA PANGGABEAN (4212431016)
MEI RAHMANI (4211131007)
NUR FITRI FADHILLAH (4213131067)
PARTOGI MAHATMA SIHOTANG (4212431009)
RISMA NURHASANAH (4213131051)

PENDIDIKAN KIMIA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS NEGERI MEDAN 2021
 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Tuhan yang Maha Esa, karena atas
rahmat dan hidayah-Nya, penulis dapat menyelesaikan Critical Book Report ini
dengan tepat waktu. Tak lupa penulis ucapkan terima kasih kepada Ibu Elfrida
Ginting, PhD selaku dosen pengampu sehingga dapat menyelesaikan tugas ini
dengan baik.
Harapan penulis, semoga Critical Book Report ini dapat menambah
pengetahuan dan pengalaman bagi para pembaca, dan untuk ke depannya dapat
memperbaiki bentuk maupun menambah isi Critical Book Report agar menjadi
lebih baik lagi.
Karena keterbatasan pengetahuan maupun pengalaman penulis, penulis
yakin masih banyak kekurangan dalam penyusunan Critical Book Report ini, baik
susunan bahasa, sistematika penulisan maupun kedalaman materinya yang
dipandang belum disempurnakan. Oleh karena itu, penulis sangat mengharapkan
saran dan kritik yang membangun dari pembaca demi kesempurnaan Critical Book
Report ini. Akhir kata, penulis mengucapkan terima kasih.

Medan, September 2021

Penulis
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ............................................................................ i

DAFTAR ISI ........................................................................................... ii
BAB I PENDAHULUAN .......................................................................
A. Rasionalisasi Pentingnya Cbr......................................................
B. Tujuan Penulisan CBR ................................................................
C. Manfaat CBR ..............................................................................
D. Identitas Buku ............................................................................
BAB II RINGKASAN BUKU ................................................................
A. Buku Utama ................................................................................
B. Buku Pembanding .......................................................................
BAB III PEMBAHASAN .......................................................................
A. Pembahasa Isi Buku ....................................................................
B. Kelebihan dan Kekurangan Buku ...............................................
BAB IV PENUTUP ................................................................................
A. Kesimpulan .................................................................................
B. Saran ............................................................................................
DAFTAR PUSTAKA .............................................................................
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Rasionalisasi Pentingnya CBR

Critical Book Report (CBR) merupakan proses pengevaluasian
suatu buku, dimana mahasiswa/i dituntut untuk mampu melihat dan
memahami isi buku tersebut dengan baik. Adapun dalam melakukan
pengevaluasian suatu buku, mahasiswa sebagai pelapor dapat
membandingkan dua buku dengan tema yang sama serta dapat melihat
kelebihan dan kekurangan pada buku yang dikaji.

Critical Book Report sangat penting dalam membantu mahasiswa

dalam menambah wawasan dalam menganalisis suatu hal yang sedang ada
dalam buku yang digunakan. Setelah mampu untuk menganalisa buku
maka diharapkan mahasiswa/i dapat membuat sutu kesimpulan bagaimana
isi buku tersebut dapat mempengaruhi sudut pandang pembaca.

1.2 Tujuan Penulisan CBR

Critical Book Report ini bertujuan untuk memenuhi tugas mata
kuliah Bahasa Inggris Kimia, melatih kemampuan dalam menganalisa
buku yang digunakan, mampu mencari dan mengetahui informasi dalam
buku serta dapat menentukan kelebihan dan kekurangan buku yang
dianalisa secara terperinci.

1.3 Manfaat Critical Book Report

1. Meningkatkan daya berpikir lebih luas

2. Melatih kemampuan menganalisis

3. Memberikan gambaran terkait isi buku kepada pembaca

4. Menambah pengetahuan terkait isi buku yang dianalisa

1.4 Identitas Buku
1. Buku Utama

Judul : General Chemistry

Edisi : 11

Penulis : Darrell D. Ebbing

Steven D. Gammon

Penerbit : Cengage Learning

Kota Terbit : Boston, USA

Tahum Terbit : 2017

ISBN : 978-1-305-580304-3

978-1-305-85914-2

2. Buku Pembanding

Judul : General Chemistry

Principles And Modern Application

Edisi : 11

Penulis : Ralph H. Petrucci

F. Geoffrey Herring

Jeffry D. Madura

Carey Bissonnette

Penerbit : Library and Archives Canada Cataloguing

Kota Terbit : Canada

Tahum Terbit : 2017

ISBN : 970-0-13-293128-1
 BAB II
RINGKASAN BUKU

A.Buku Utama
1. Thermochemistry
Termodinamika adalah ilmu tentang hubungan antara panas dan bentuk lain dari
energi. Termokimia adalah salah satu bidang termodinamika. Ini menyangkut
studi tentang jumlah panas yang diserap atau dikembangkan (dilepaskan) oleh
reaksi kimia. NS contoh dari reaksi panas yang berkembang adalah pembakaran
bahan bakar. Mungkin ada yang praktis alasan mengapa Anda ingin mengetahui
jumlah panas yang berevolusi selama pembakaran bahan bakar: Anda dapat
menghitung biaya bahan bakar per unit energi panas yang dihasilkan; Anda dapat
menghitung jumlah panas yang diperoleh per satuan massa bahan bakar roket;
sehingga maju. Tetapi ada juga alasan teoretis untuk ingin mengetahui kuantitas

panas yang terlibat dalam suatu reaksi. Misalnya, mengetahui nilai-nilai tersebut,
Anda dapat menghitung hitung jumlah energi yang dibutuhkan untuk memutuskan
jenis ikatan kimia tertentu jadi pelajari sesuatu tentang kekuatan ikatan itu.
Pengukuran panas juga memberikan data yang diperlukan untuk menentukan
apakah reaksi kimia tertentu terjadi dan, jika demikian, sejauh mana. C

Hukum Pertama Termodinamika; Kerja dan Panas

Hukum pertama termodinamika menghubungkan perubahan energi internal dari

suatu fisik atau perubahan kimia yang berlangsung dalam suatu wadah hingga
terjadi aliran (perpindahan) energi ke dalam atau keluar dari wadah. Perpindahan
energi ini ada dua jenis: kerja dan panas.Meskipun Anda mungkin memiliki
beberapa gagasan tentang apa arti istilah-istilah ini, untuk menjadi kuantitatif
kami perlu mendefinisikannya dengan tepat, yang pada gilirannya akan
mengharuskan kita untuk terlebih dahulu mendefinisikan apa yang kita yang
dimaksud dengan sistem termodinamika dan sekitarnya.
Sistem Termodinamika dan Sekitarnya

Pada pembukaan bab, kita melihat reaksi antara kristal barium hidroksidaide
octahydrate, Ba(OH)2∙8H2O, dan kristal amonium nitrat, NH4NO3, tak-tempat di
dalam labu. Misalkan kita memutuskan untuk mempelajari perubahan energi
internal dari zat kimia dalam labu ini sebagai reaksi terjadi. Kami mengacu pada
bahan kimia ini zat sebagai sistem termodinamika dan segala sesuatu di sekitar
sistem sebagai sekitarnya (Gambar 6.4). (Kami mungkin menyertakan termos
dengan zat kimia. sebagai sistem kami, atau tidak, tergantung pada apa yang kami
putuskan untuk dimasukkan dalam penelitian kami.) eral, zat atau campuran zat
yang kita pilih untuk dipelajari (mungkin) termasuk bejana) di mana terjadi
perubahan disebut sistem termodinamika, atau sederhananya sistem. Segala
sesuatu di sekitar sistem termodinamika (lingkungannyament), kita sebut sebagai
lingkungan.

Definisi Pekerjaan

Usaha adalah perpindahan energi (atau aliran energi) ke dalam atau ke luar sistem
termodinamika yang pengaruhnya terhadap lingkungan sama dengan
memindahkan suatu benda melalui medan

memaksa. Bayangkan sebuah sistem yang terdiri dari sebuah silinder di mana
bensin dibakar untuk menghasilkan gas. Gas-gas ini mendorong terhadap
lingkungan, terdiri dari piston melekat pada roda dan katrol, yang pada gilirannya
mengangkat beban. Saat berat bergerak ke atas melawan gravitasi (medan gaya),
ia memperoleh energi potensial, sedangkan bahan kimia zat di dalam mesin
kehilangan jumlah energi yang setara (untuk melayani energi — mengabaikan
kerugian apa pun karena gesekan). c Jadi, energi mengalir dari mesin ke
sekitarnya (dengan berat). Kami mengatakan mesin (sistem) berfungsi

pada sekitarnya. Anda juga dapat membuat lingkungan bekerja pada sistem
termodinamika.Pertimbangkan pompa udara tipe piston dengan saluran keluar
udara tertutup. Membayangkan bahwa Anda menggantung beban di pegangan
pompa sehingga pegangan ditarik ke bawah dan udara di dalam pompa
dikompresi. Saat berat jatuh ke bawah, ia kehilangan energi potensial, dan sistem
(udara di dalam pompa) memperoleh energi. Kami mengatakan itu beban jatuh
telah melakukan kerja pada sistem. Kami menunjukkan pekerjaan dengan simbol
w. Tanda aljabar dari w dipilih menjadi positif ketika kerja dilakukan pada sistem
termodinamika dan negatif ketika kerja dilakukan oleh sistem termodinamika.
Hukum Pertama Termodinamika

Termodinamika dijelaskan dalam tiga hukum. NS hukum pertama termodinamika,

seperti yang kita catat, pada dasarnya adalah hukum kekekalan energi yang
diterapkan pada termodi-sistem namik dan menghubungkan perubahan energi
internal dari sistem, U, untuk transfer energi (panas, q, dan kerja,w) masuk atau
keluar dari sistem. Kita dapat menyatakan hukum pertama sebagai berikut:

DU 5 q 1 wDengan demikian, hukum pertama termodinamika menyatakan bahwa

perubahan energi internal sistem, U, sama dengan q + w (panas ditambah kerja).
Kami akan membahas yang kedua dan ketiga hukum termodinamika dalam
Bab18. Gambar 6.9 mengilustrasikan penambahan panas ke system yang terdiri
dari gas dalam bejana silinder dilengkapi dengan piston. Di atas piston adalah
berat, yang kami akan mempertimbangkan untuk menjadi bagian dari lingkungan.
Kami sebentar memperbaiki posisi piston sehingga tidak bergerak, dan kemudian
menaikkan suhu permukaan pembulatan di atas sistem sehingga kalor berpindah
dari lingkungan ke sistem. Saat Anda menambahkan panas ke sistem, suhunya
naik sampai sama dengan yang dari sekitarnya. Misalkan panas total yang
ditambahkan ke sistem adalah 165 J.

Menggunakan konvensi tanda bahwa q positif ketika panas ditambahkan ke (atau

diserap oleh) sistem, kita tulis q = +165 J. Saat suhu gas di dalam bejana
meningkat, tekanan gas meningkat pada volume tetap (hukum Boyle). Sekarang
kita biarkan piston bergerak sehingga gas mengembang dan mengangkat piston
dan beban di atasnya. Dalam mengangkat beban, sistem tidak bekerja. Energi
yang diperoleh berat sama dengan gaya gravitasi pada berat dikalikan dengan
tinggi badan yang diangkat (jaraknyaterharu). Misalkan energi ini adalah 92 J.
Karena lingkungan, yang meliputi berat, telah memperoleh energi 92 J, sistem
harus kehilangan 92 J dengan kekekalan energi. Sistem telah melakukan kerja
pada lingkungan. Mengikuti menandatangani konvensi bahwa kerja yang
dilakukan oleh sistem adalah negatif (energi dikurangi darisistem), kita tulis w = –
 92 J. Sistem pada Gambar 6.9 memperoleh energi internal dari panas yang
diserap dan kehilangan energi internal melalui kerja yang dilakukan. Perubahan
bersih energi dalam sesuai ke hukum pertama adalah

U = q + w = (+165 J) + (–92 J) = +73J

B. Buku Pembanding
1. Thermochemistry

Gas alam sebagian besar terdiri dari pembakaran hidrokarbon, seperti metana,
menghasilkan karbon dioksida dan air sebagai produk. Lebih penting, bagaimana-
CH4. pernah, adalah "produk" lain dari reaksi ini, yang belum kami sebutkan
sebelumnya: panas. Panas ini dapat digunakan untuk menghasilkan air panas di
pemanas air, untuk memanaskan rumah, atau untuk memasak makanan.
Termokimiailmu adalah cabangkimia yang mempelajari efek panas yang menyertai
reaksi kimia. Untuk memahami hubungan antara panas dan perubahan kimia dan
fisika, kita harus mulai dengan beberapa definisi dasar. Kami kemudian akan
mengeksplorasi konsep panas dan metode yang digunakan untuk mengukur transfer
energi melintasi batas. Bentuk lain dari transfer energi adalah kerja, dan dalam
kombinasi dengan panas, kita akan mendefinisikan hukum pertama termodinamika.
Pada titik ini, kita akan menetapkan hubungan antara kalor reaksi dan perubahan
energi dalam dan entalpi. Kita akan melihat bahwa tabulasi perubahan energi dalam
dan perubahan entalpi dapat digunakan untuk menghitung, secara langsung atau
tidak langsung, perubahan energi selama perubahan kimia dan fisika. Akhirnya,
konsep yang diperkenalkan dalam bab ini akan menjawab sejumlah pertanyaan
praktis, seperti mengapa gas alam merupakan bahan bakar yang lebih baik daripada
batu bara dan mengapa nilai energi lemak lebih besar daripada karbohidrat dan
protein.
Terminologi

Di bagian ini, kami memperkenalkan dan mendefinisikan beberapa istilah yang

sangat mendasar. Sebagian besar dibahas secara lebih rinci di bagian selanjutnya,
dan pemahaman Anda tentang istilah-istilah ini akan berkembang seiring Anda
melanjutkan bab ini. Mari kita berpikir tentang alam semesta sebagai terdiri dari
sistem dan sekitarnya.

Sebuah sistem adalah bagian dari alam semesta yang dipilih untuk studi, dan dapat
sebagai besar karena semua lautan di Bumi atau sekecil isi gelas kimia. Sebagian
besar sistem yang akan kita periksa berukuran kecil dan kita akan melihat,
khususnya, pada transfer energi (sebagai panas dan kerja) dan materi antara sistem
dan lingkungannya. Lingkungan yang bagian dari alam semesta di luar sistem
dengan yang sistem berinteraksi. Gambar 7-1 menggambarkan tiga sistem umum:
pertama, seperti yang kita lihat dan, kemudian, dalam bentuk abstrak yang biasa
digunakan ahli kimia. Sistem terbuka secara bebas bertukar energi dan materi
dengan digunakan ahli kimia. Sistem terbuka secara bebas bertukar energi dan
materi dengan lingkungannya (Gbr. 7-1a). dapat bertukar energi, tetapi bukan
materi, dengan lingkungannya (Gbr. 7-1b). sebuah terisolasi sistem tidak
berinteraksi dengan lingkungannya (diperkirakan pada Gambar 7-1c). Sisa bagian
ini mengatakan lebih banyak, secara umum, tentang energi dan hubungannya
dengan kerja. Seperti banyak istilah ilmiah lainnya, energi berasal dari bahasa
Yunani. Itu berarti "bekerja di dalam." Energi adalah kemampuan untuk melakukan
usaha. Usaha dilakukan jika suatu gaya bekerja melalui suatu jarak. Benda yang
bergerak akan bekerja ketika mereka melambat atau berhenti. Jadi, ketika satu bola
bilyar menumbuk yang lain dan membuatnya bergerak, kerja dilakukan. Energi dari
suatu benda yang bergerak disebut energi kinetik (kata kinetik berarti “gerakan”
dalam bahasa Yunani). Kita dapat melihat hubungan antara usaha dan energi
dengan membandingkan satuan untuk kedua besaran ini. Energi kinetik (Ek) suatu
benda didasarkan pada massanya (m) dan kecepatan (u) melalui persamaan pertama
di bawah ini; usaha (w) berhubungan dengan gaya [massa (m) x percepatan (a) dan
jarak (d) dengan persamaan kedua.
 BAB III

PEMBAHASAN

A. Kelebihan Buku

1. Kelebihan Buku Utama

Materi dari buku ini dijelaskan dengan sangat baik, jelas dan
terperinci. Kata-kata yang digunakan juga dapat dimengerti dengan
mudah. Terdapat beberapa gambar yang menjadi penambah daya tari
untuk membaca. Buku ini juga dilengkapi dengan Glosarium dimana
memudahkan pembaca untuk mencari setiap kata yang suli (latin) yang
jarang didengar.

2. Kelebihan Buku Pembanding

Materi dari buku ini dijelaskan dengan sangat baik, jelas dan
terperinci. Kata-kata yang digunakan juga dapat dimengerti dengan
mudah. Terdapat beberapa gambar yang menjadi penambah daya tari
untuk membaca. Buku ini juga dilengkapi dengan Glosarium dimana
memudahkan pembaca untuk mencari setiap kata yang suli (latin) yang
jarang didengar.
B. Kekurangan Buku

1. Kekurangan Buku Pertama

Buku ini sepenuhnya berisi Bahasa inggris yang dimana pembaca biasa
akan sangat kesulitan untuk mengerti jika tidak menggunakan bantuan
sumber Translation. Buku ini juga tidak mencantumkan Daftar Pustaka
secara detail sehingga mempersulit pembaca untuk menganalisa lebih
dalam materi dari buku ini.

2. Kekurangan Buku Kedua

Buku ini sepenuhnya berisi Bahasa inggris yang dimana pembaca biasa
akan sangat kesulitan untuk mengerti jika tidak menggunakan bantuan
sumber Translation. Buku ini juga tidak mencantumkan Daftar Pustaka
secara detail sehingga mempersulit pembaca untuk menganalisa lebih
dalam materi dari buku ini.
 BAB IV

PENUTUP

A. Kesimpulan

Buku ini layak dibaca dan layak juga dirujuk sebagai bahan studi maupun
karya ilmiah. Hal ini terwujud dengan bukti fisik buku ini yang menyajikan
banyak data atau informasi tentang pengaplikasian integral yang mudah dipahami
oleh pembaca khusus mahasiswa/i yang merupakan jurusan matematika.

Dari kesekian banyak kelebihan maka buku ini tidak menutup kemungkinan
hanya dipergunakan bagi kalangan pelajar/mahasiswa atau pakar ilmu, tetapi juga
layak bagi guru dan khalayak umum sebagai bentuk atau cara adaptif
mempersiapkan diri untuk menyikapi perubahan dalam dunia khusus dunia
pendidikan yang cenderung dinamis berubah terjadi disekitar kita.

B. Saran

Berdasarkan hasil Critical Book Review yang telah kami lakukan ini, Kami

merekomendasikan atau menyarankan kepada pembaca bahwa buku ini cocok

untuk digunakan karena memiliki penulisan, susunan, maupun isi dalam buku nya

lengkap dan jelas.

 DAFTAR PUSTAKA
Carey Bissonnette, F. Geoffrey Herring, Jeffry D. Madura, Ralph H. Petrucci -
General Chemistry. Principles and Modern Applications (2016, Pearson)-807

Acid–base strengths, relative p. 529 Acid ionization constants p. 547, App. E

Activity series p. 129 Base ionization constants p. 556, App. F

Boiling-point-elevation constants p. 424 Bond energies p. 303 Covalent radii p.

303 Electrode potentials, standard p. 652,App. I

Electron af-nities (main group) p. 263 Electron con-gurations of atoms p.

245,App.

D Electronegativities of the elements p. 287 Enthalpies of formation p. 207, App.

C Entropies, standard p. 616, App.

CFormation constants of complex ions p. 597, App. H

Free energies of formation p. 621, App. CFreezing-point-depression constants p.

424 Hybrid orbitals p. 329 Ionic radii (main group) p. 280

Ionization energies, H to Ne p. 263 Ions, monatomic (main group) p. 53 Ions,

polyatomic p. 55 Ions, transition metal p. 54

Molecular geometries pp. 313, 309

Nuclear masses p. 711 Oxidation numbers, rules p. 124

Oxidation states (main group) p. 723 SI base units p. 19 SI pre-xes p. 19

Solubility product constants p. 586,App. G

Solubility rules p. 107US-metric units conversions p. 27 Vapor pressure of water

p. 165, App. B