LAMPIRAN II

DATA PERHITUNGAN

1. Desain Reaktor
Sebelum menghitung volume reaktor yang di rancang, meneliti densitas bahan baku
pada penelitian ini yaitu molase

A. Densitas Molase
Berat Piknometer Kosong (a) = 40.3 gr
Berat Piknometer + Sampel (b) = 85 gr
Volume Piknometer ( c ) = 50 ml
Massa b-a
ρ = =
Volume c
(85 gr - 40,3 gr)
=
50 ml
= 0.894 gr/ml

B. Volume Reaktor
Perancangan Reaktor Fermentor mengkonversi molase menjadi etanol
menggunakan over design 25 %, maka volume reaktor yang dirancang
Diketahui :
Laju Alir Bahan Baku = 5 dm3/ hari
Waktu Operasi = 1 Hari
Laju Alir bahan baku = Laju Alir Bahan Baku x Waktu Operasi
= 5 dm3/ hari x 1 hari
= 5 dm 3

Volume Reaktor yang dirancang = Laju alir bahan baku x 125 %

= 5 dm3 x 125 %
1000 m3
= 6.25 dm3 x
1000 dm3
= 0.00625 m3

C. Menentukan Laju Alir Massa Desain

Laju Alir Massa = Laju Alir Bahan Baku x Densitas bahan baku
1000 cm3 0,894
5 dm3 x x
= 1 dm3 gr/ml
 =
Waktu Operasi

Laju Alir Massa = Laju Alir Bahan Baku x Densitas bahan baku
1000 cm3 0,894
5 dm3 x x
= 1 dm3 gr/ml
1 Hari
1 Kg
= 4470 gr/hari x
1000 gr
= 4.47 kg/hari

D. Menentukan Diameter dan Tinggi pada Reaktor Fermentor

Di Pilih Reaktor yang bersilinder tegak, dari persamaan 3.1 di buku
Brownell & Young , diperoleh :
𝐷= √(3&(4 𝑉)/π)

Dengan V = 5 dm3 Maka Diperoleh ;

𝐷= √(3&(4 𝑥 5 〖 𝑑𝑚〗 ^3)/3,14)

10 cm
D = 2.12 dm x
1 dm
D= 21.23 cm

Bentuk Reaktor di pilih silinder tegak dengan formed head, maka :

D : H = 1:1
H= 21.23 cm

E. Menetukan Tebal Dinding Reaktor Fermentor

1. Bahan yang digunakan adalah akrylic
2. Teganagan Maksimum pada reaktor berbahan akrylic adalah
12,000 psi (Material Data Properties, Tabel Mechanical Properties)
3. Faktor Pengelasan = 80 (Brownell & Young, Tabel 13.2, Hal 254)
4. Faktor Korosi = 0,125 in

Tekanan Desain
Poperasi = P Udara Luar + P Hidrostatis
 Phidrostatis = Densitas (kg/m3) + g (m/s2) + Tinggi Reaktor (m)

Konversi Densitas Bahan Baku

### 1 kg
ρBahan Baku = 0.894 gr/ml x
1 m3 1000 gr
= 894 kg/m3

Phidrostatis = 894 kg/m3 x 9.8 m/s2 x ###

1 pa
= 186.00 Kg/ m s2 x
1 kg/ms2
0.000145 psia
= 186.00 pa x
1 pa
= 0.02697 Psia
Pudara Luar = 14.69 Psia
Poperasi = P Udara Luar + P Hidrostatis
= 14,69 psia + 0,02697 Psia
= 14.71697 Psia
Pdesain = 1,2 x (Poperasi)
= 1,2 x 14,71 Psia
= 17.660364 Psia
Menghitung ri
D
ri =
2
21.23 cm
=
2
= 10.62 cm
meneliti densitas bahan baku