Kelapa Tua

1. Dibersihkan dari kulit luar dan serabut kelapa

2. Diambil daging kelapa

Daging Kelapa

3. Ditimbang sebanyak 110 gram menggunakan timbangan roti

4. Dimasukkan ke dalam baskom
5. Diparut menggunakan parutan kelapa besi

Kelapa Parut

6. Ditambahkan air sedikit demi sedikit

7. Diremas-remas sampai keluar sedikit santannya
8. Diambil segenggam menggunakan tangan
9. Diletakkan tangan yang menggenggam kelapa parut di atas
baskom lain yang diatasnya telah diberikan saringan.
10. Diarahkan ibu jari ke bawah dan jari lain meremas sampai keluar
semua santannya
11. Diulangi sampai warna air santan yang keluar tidak berwarna
Santan Kelapa

12. Dituangkan ke dalam wajan yang telah diletakkan diatas kompor

dengan api yang sudah menyala
13. Dipanaskan sampai keluar minyak kepala dan terbentuk gumpalan-
gumpalan berwarna putih kecoklatan

Blondo Minyak Kelapa

14. Diperas sampai keluar minyak kelapa

Minyak Kelapa