TUGAS MAKALAH

GANGGUAN AKIBAT KEKURANGAN YODIUM (GAKY)

 KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Kuasa karena atas berkat dan rahmat-Nya
kami dapat menyelesaikan makalah ini dengan baik tanpa ada halangan sedikitpun. Makalah ini kami
buat dengan judul "Gangguan Akibat Kekurangan Yodium (GAKY)". Kami mengharapkan makalah ini
dapat memberikan informasi dan manfaat yang positif bagi para pembaca, baik dalam ilmu pengetahuan
maupun dalam kehidupan sosial masyarakat.
Kami menyadari, bahwa makalah ini masih jauh dari kesempurnaan dan masih membutuhkan
pengembangan lebih lanjut. Oleh karena itu, saran dan kritik sangat kami harapkan guna menambah
wawasan agar nantinya kami dapat membuat makalah yang lebih baik.
Akhir kata kami mengucapkan permohonan maaf, apabila dalam penulisan makalah ini terdapat
banyak kekeliruan dan kekurangan.
DAFTAR ISI
 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Menurut WHO (1993), paling tidak 1,5 miliar penduduk yang tinggal di 118 negara (pada tahun
1990), mengalami risiko Gangguan Akibat Kekurangan Yodium (GAKY). Di antara mereka 650 juta (12
persen dari total penduduk dunia) menderita gondok endemik, 43 juta menderita kapasitas mental terbatas
akibat defisiensi yodium, termasuk 11 juta diantaranya menderita kretin endemik. Kasus-kasus kretin dan
kapasitas mental terbatas tersebut terjadi akibat defisiensi yodium pada masa fetus atau intrauterin.
Beberapa sifat yodium menurut Hetzel (1996) antara lain, yodium adalah salah satu zat gizi mikro dengan
bilangan atom 53 dengan bobot atom 126,91. Kelarutan dalam air sangat rendah tetapi molekul yodium
berkombinasi dengan iodida membentuk poliyodida menyebabkan yodium mudah larut dalam air.
Yodium dalam tanah dan laut terdapat sebagai iodida.Yodium alam mempunyai sifat mudah menguap
bila terkena panas. Ion iodida dioksidasi oleh sinar matahari menjadi unsur yodium elementer yaitu
yodium bebas yang mudah menguap di udara bebas, yang selanjutnya air hujan Yodium berperan penting
dalam sintesa hormon tiroid. Tiroksin (T4) dan Triiodotironin (T3) sangat penting dalam menentukan
perkembangan fisik dan mental yang normal pada hewan serta manusia, dalam pembentukan dan
perkembangan otak, serta pengaturan temperatur tubuh. Defisiensi pada hormon tiroid akan
menyebabkan retardasi pertumbuhan dan kematangan pada hampir semua sistem organ (Jayakrishnan &
Jeeja, 2002) mengembalikan yodium ke bumi.
Menurut Depkes RI (2004), yodium adalah mineral yang terdapat di alam baik tanah maupun air
dan merupakan zat gizi mikro yang diperlukan oleh tubuh manusia untuk membentuk hormon tiroksin.
Menurut Almatsier (2004), yodium dalam tubuh jumlahnya sangat sedikit (kurang dari 0,00004% berat
badan tubuh atau setara 15-23 mg). Sebanyak 75% dari yodium tersebut berada di kelenjar tiroid,
sedangkan sisanya terdapat pada jaringan lain terutama di kelenjar ludah, payudara, lambung dan ginjal.
Sementara dalam darah yodium berbentuk yodium bebas atau terikat dengan protein (protein-bound
iodine/PBI).
Gangguan Akibat Kurang Yodium atau GAKY adalah sekumpulan gejala yang timbul karena tubuh
seseorang kekurangan unsur yodium secara terus menerus dalam jangka waktu cukup lama (Hetzel,
1993). Sementara menurut Depkes RI (2004), GAKY merupakan salah satu masalah kesehatan
masyarakat yang serius mengingat dampaknya mempengaruhi kelangsungan hidup dan kualitas sumber
daya manusia yang mencakup 3 aspek yaitu perkembangan kecerdasan, perkembangan sosial dan dan
perkembangan ekonomi.
 Menurut WHO (2001), kekurangan yodium terjadi pada saat konsumsi yodium kurang dari yang
direkomendasikan dan mengakibatkan kelenjar tiroid tidak mampu mensekresi hormon tiroid dalam
jumlah cukup. Jumlah hormon tiroid yang rendah di dalam darah mengakibatkan kerusakan
perkembangan otak dan beberapa efek yang bersifat merusak secara kumulatif. Keadaan ini sering
disebut dengan nama Iodium Deficiency Disorder (IDD).

B. Tujuan
Berdasarkan latar belakang di atas, berikut adalah tujuan penulisan makalah ini :
a. Memahami definisi Gangguan Akibat Kekurangan Yodium (GAKY)
b. Memahami dampak dari Gangguan Akibat Kekurangan Yodium (GAKY)
c. Memahami cara penanggulangan Gangguan Akibat Kekurangan Yodium (GAKY).
 BAB II
PEMBAHASAN
A. Pengertian Gangguan Akibat Kekurangan Yodium (GAKY)
2.1 Pengertian Gangguan Akibat Kekurangan Yodium (GAKY)
Gangguan akibat kekurangan yodium (GAKY) adalah rangkaian efekkekurangan yodium pada tumbuh
kembang manusia. Spektrum seluruhnya terdiri dari gondok dalam berbagai stadium, kretin endemik
yang ditandai terutama oleh gangguan mental, gangguan pendengaran, gangguan pertumbuhan pada anak
dan orang dewasa.Gangguan akibat kekurangan yodium (GAKY) juga merupakan defisiensi yodium
yang berlangsung lama akibat dari pola konsumsi pangan yangkurang mengkonsumsi yodium sehingga
akan mengganggu fungsi kelenjar tiroid, yang secara perlahan menyebabkan kelenjar membesar sehingga
menyebabkan gondok.Yodium sendiri adalah adalah sejenis mineral yang terdapat di alam, baik ditanah
maupun di air, merupakan zat gizi mikro yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan mahluk
hidup. Dalam tubuh manusiaYodium diperlukan untuk membentuk Hormon Tiroksin yang berfungsi
untuk mengatur pertumbuhan dan perkembangan termasuk kecerdasan mulai dari janin sampai
dewasa.Defisiensi yodium akan menguras cadangan yodium serta mengurangi produksi
tetraiodotironin/T4. Penurunan kadar T4 dalam darah memicu sekresi Thyroid Stimulating Horrmon
(TSH) yang selanjutnya menyebab kankelenjar tiroid bekerja lebih giat sehingga fisiknya kemudian
membesar(hiperplasi). Pada saat ini efisiensi pemompaan yodium bertambah yang dibarengi dengan
percepatan pemecahan yodium dalam kelenjar.Kekurangan yodium pada masa kehamilan dan awal
kehidupan menyebabkan perkembangan otak terhambat. Titik paling kritis GAKY adalah trimester ke-2
kehamilan sampai dengan 3 tahun setelah lahir. GAKY merupakan salah satu penyebab kerusakan otak
yang dapat dicegah.
B. Faktor Penyebab Gangguan Akibat Kekurangan Yodium (GAKY)
1. Penyebab langsung
-Akibat kekurangan zat yodium
Kekurangan yodium dapat menyebabkan penyakit gondok. Pada umumnya wanita dan anak
perempuan mempenyuai kecenderungan lebih mudah terkena penyakit gondok daripaada laki-
laki. Masa paling peka terhadap kekurangan yodium pada usia meningkat dewasa (puber).
-Bahan goitrogenik
Adanya zat goitrogenik pada bahan makanan merupakan faktor lain yang ikut memengaruhi
terjadinya GAKY di suatu daerah.
Menurut jenis asalnya zar goitrogenik dibagi dalam dua macam, yaitu
a. zat goitrogenik alami
 Yang termasuk dalam zat goitrogenik adalah linamarin pada singkong, getah pada labu
siam, kulit ari kacang tanah, kubis, dan belerang dari gunung berap.
b. zat goitrogenik non-alami
Meliputi goitrogenik dari bahan pencemar, yaitu kelebihan pupuk urea, pepstisida, dan
bakteri E.coli. kemudian, disamping itu konsumsi litium dan yodium dalam jumlah yang
berlebihan dapat pula bersifat goitrogenik.
- unsur sekelumit
Ada beberapa unsur sekelumit seperti timah hitam (pb), rubidium (Rb), air raksa (Hg) dan
tembaga (Cu). Asupan berlebhan dari unsur-unsur ini akan membentuk ikatan yang kuat denga
yodium dalam tubuh, yang pada akhirnya akan berdampak pada kuranyanya hormon tiroid. Bila
proses ini berlangusng terus maka kelenjear tiroid akan membesar sebagi proses adaptasu akibat
dari kekuranga hormon tiroid dalam tubuh.
-genetik
Faktor genetik dalam hal ini merupakan variasi individual terhadap kejadian GAKY, dan
mempunyai kecenderungan untuk mengalami gangguan kelenjar tiroid, contohnya ada
kecenderugan bahwa penderita gondok lebih banyak wanita daripada pria, faktor genetik ini
banyak disebabkan karena keabnormalan fungsi faali daripada kelenjar tiroid.
2. Penyebab tidak langsung
Gangguan akibat kekurangan yodium ini umumnya banyak dijumpai di daerah-daerah yang
tanahnya mengandung kadar yodium yang rendah sehingga hasil produksi tanaman setempat juga
berkadar yodium yang rendah pula.
 faktor geografis
penyebab rendahnya kandungan yodium dalam tanah adalah
- adanya erosi yang menyebabkan yodium hilang ke laut.
-tanah sarang, yang tidak dapat menyimpan air, sehingga air bersama yodium
yang larut di dalamnya akan meresap ke lapisan tanah yang lebi dalam.
-ekploitasi tanah yang berlebihan dan pencemaran limbah tanah pertanian
sehingga tanah menjadi asam/basa
Faktor non geografis
Pertanian mengalami penyempitan oleh industrialisasi, dan juga daerah datarah
dataran rendah ataupun daerah pantai yang suplai makannnya tergantung dari
daerah subur seperti daerah pegunungan.
C. Dampak Yang Ditimbulkan Gangguan Akibat Kekurangan Yodium (GAKY)
D. Cara Penanggulangan Gangguan Akibat Kekurangan Yodium (GAKY)
BAB III
PENUTUP