Asam Sinamat Dimasukkan 50 ml KOH + asam lemak sinamat 0,515 gr dan digojok. Dipanaskan selama 30 menit (133℃)diatas hotplate dan menggunakan magnetic spiral.
Dititrasi dengan 0,5N HCl setelah di diamkan beberapa menit dan
ditambahkan indicator pp sebanyak 3 tetes.
Dicatat volume HCl yang digunakan. Dihitung bilangan
penyabungannya. Dilakukan hal yang sama pada sampel 2 dan 1