UJIAN AKHIR SEMESTER TEKNIK LABORATORIUM

TA 2021/2022

1. Tulislah prosedur pembuatan larutan PbCl 2 dengan konsentrasi 5 ppm sebanyak 10 mL

menggunakan neraca toploader
2. Susunlah prosedur pembuatan buffer sitrat pH 3,5 sebanyak 1L
3. Tuliskan cara kerja, luaran dan fungsi dari alat-alat berikut :
a. SEM
b. XRD
c. UV-Vis spektrofotometer
4. Suatu titrasi penetapan kadar protein metode Kjeldhal memberikan hasil sebagai berikut
V1 = 10,1 mL
V2 = 11,0 mL
V3 = 109 mL
a. Buatlah prosedur penetapan kadar protein metode Kjeldhal
b. Beri komentar terhadap hasil titrasi
c. Hitung kadar protein jika sampel merupakan makanan olahan daging ayam.
5. Bacalah dengan teliti artikel pada lampiran (artikel 1 untuk mahasiswa dengan nomor abesensi
1-10, artikel 2 untuk mahasiswa nomor absensi 11-20, dst). Tuliskan hal-hal apa saja yang perlu
diperbaiki dalam metode dan beri komentar untuk hasil pada artikel tersebut.