Penyaringan 

adalah pembersihan partikel padat dari suatu fluida dengan melewatkannya pada

medium penyaringan, atau septum, yang di atasnya padatan akan terendapkan.[1] Rentang
penyaringan pada industri mulai dari penyaringan sederhana hingga pemisahan yang kompleks.
Fluida yang disaring dapat berupa cairan atau gas; aliran yang lolos dari saringan mungkin
saja cairan, padatan, atau keduanya. Suatu saat justru limbah padatnya lah yang harus dipisahkan
dari limbah cair sebelum dibuang. Di dalam industri, kandungan padatan suatu umpan mempunyai
range dari hanya sekadar jejak sampai persentase yang besar. Seringkali umpan dimodifikasi
melalui beberapa pengolahan awal untuk meningkatkan laju penyaringan, misal dengan
pemanasan, kristalisasi, atau memasang peralatan tambahan pada penyaring seperti selulosa
atau tanah diatomae. Oleh karena varietas dari material yang harus disaring beragam dan kondisi
proses yang berbeda, banyak jenis penyaring telah dikembangkan, beberapa jenis akan dijelaskan
di bawah ini.

Diagram fitrasi

Fluida mengalir melalui media penyaring karena perbedaan tekanan yang melalui media tersebut.
Penyaring dapat beroperasi pada:

 Tekanan di atas atmosfer pada bagian atas media penyaring.

 Tekanan operasi pada bagian atas media penyaring.
 Vakum pada bagian bawah.
Tekanan di atas atmosfer dapat dilaksanakan dengan gaya gravitasi pada cairan dalam suatu
kolom, dengan menggunakan pompa atau blower, atau dengan gaya sentrifugal. Dalam suatu
penyaring gravitasi media penyaring bisa jadi tidak lebih baik daripada saringan (screen) kasar atau
dengan unggun partikel kasar seperti pasir. Penyaring gravitasi dibatasi penggunaannya dalam
industri untuk suatu aliran cairan kristal kasar, penjernihan air minum, dan pengolahan limbah cair.
Kebanyakan penyaring industri adalah penyaring tekan, penyaring vakum, atau pemisah sentrifugal.
Penyaring tersebut beroperasi secara kontinyu atau diskontinyu, tergantung apakah buangan
daripadatan tersaring tunak (steady) atau sebentar-sebentar. Sebagian besar siklus operasi dari
penyaring diskontinyu, aliran fluida melalui peralatan secara kontinu, tetapi harus dihentikan secara
periodik untuk membuang padatan terakumulasi. Dalam saringan kontinyu buangan padat atau
fluida tidak dihentikan selama peralatan beroperasi.

Daftar isi

 1Metode
 2Alternatif
 3Contoh
 4Lihat pula
 5Referensi
Metode[sunting | sunting sumber]

Penyaringan dingin

Penyaringan hampa

Terdapat banyak metode yang berbeda dari penyaringan; semua bertujuan untuk mencapai
pemisahan zat. Pemisahan dicapai oleh sejumlah bentuk interaksi antara bahan atau objek yang
akan dihilangkan dan penyaring. Zat yang melewati saringan harus fluida, yaitu
suatu cairan atau gas. Metode penyaringan bervariasi tergantung pada lokasi dari bahan yang
ditargetkan, yaitu apakah itu dilarutkan dalam fase cairan atau ditangguhkan sebagai padatan.
Terdapat beberapa teknik penyaringan tergantung dari hasil yang diinginkan yaitu, panas, dingin
dan penyaringan vakum. Beberapa tujuan utama dari mendapatkan hasil yang diinginkan adalah,
untuk menghilangkan kotoran dari campuran atau, untuk mengisolasi padatan dari campuran.

 Metode penyaringan panas digunakan untuk memisahkan padatan dari larutan panas. Hal
ini dilakukan untuk mencegah pembentukan kristal dalam corong saring dan peralatan lainnya
yang hadir dalam kontak dengan larutan. Akibatnya, peralatan dan larutan yang digunakan
dipanaskan untuk mencegah penurunan suhu yang cepat yang pada gilirannya, akan
menyebabkan kristalisasi dari padatan di corong dan menghambat proses penyaringan.[2]
Salah satu ukuran yang paling penting untuk mencegah pembentukan kristal dalam corong
dan menjalani penyaringan panas yang efektif adalah penggunaan corong penyaring tak
bertangkai. Karena tidak adanya batang di corong filter, ada penurunan luas permukaan
kontak antara larutan dan batang corong saring, karenanya mencegah re-kristalisasi
padatan dalam corong, buruk terhadap mempengaruhi proses penyaringan.

 Metode penyaringan dingin adalah penggunaan penangas es agar dapat secara cepat
mendinginkan larutan yang akan mengkristal daripada meninggalkannya untuk didinginkan
perlahan pada suhu kamar. Teknik ini menghasilkan pembentukan kristal yang sangat kecil
dibandingkan dengan mendapatkan kristal besar dengan cara mendinginkan larutan di
bawah pada suhu kamar.

 Teknik penyaringan hampa paling disukai untuk batch kecil larutan agar cepat mengeringkan
kristal kecil. Metode ini membutuhkan corong Büchner, kertas saring dengan diameter lebih
kecil dari corong, labu Büchner, dan pipa karet untuk terhubung ke sumber vakum.

Alternatif[sunting | sunting sumber]
Penyaringan adalah metode yang lebih efisien untuk pemisahan
campuran dibandingkan dekantasi, tetapi jauh lebih memakan waktu. Jika jumlah larutan yang
terlibat sangat kecil, sebagian larutan dapat direndam oleh media penyaring.
Sebuah alternatif untuk penyaringan adalah sentrifugasi - bukan menyaring campuran partikel
padat dan cair, campuran disentrifugasi untuk memaksa (biasanya) padatan yang lebih padat ke
bawah, di mana ia sering membentuk cake. Cairan yang berada di atas maka dapat tertuang.
Metode ini sangat berguna untuk memisahkan padatan yang tidak tersaring dengan baik, seperti
partikel agar-agar atau partikel halus. Padatan ini dapat menyumbat atau melewati saringan,
masing-masing.

Contoh[sunting | sunting sumber]
Berbagai contoh penyaringan diantaranya:

 Penyaring kopi untuk menjaga kopi yang terpisah dari dasar.

 Filter HEPA dalam pendingin ruangan (AC) untuk menghilangkan partikel dari udara.
 Belt Filter untuk mengekstrak logam mulia di pertambangan.
 Plat filter horizontal, juga dikenal sebagai Sparkler filter.
 Tungku menggunakan penyaringan untuk mencegah unsur-unsur tungku bercampur
dengan partikulat.
 Sistem penyampai pneumatik sering menggunakan penyaringan untuk menghentikan atau
memperlambat aliran material yang diangkut, melalui penggunaan pengumpul debu
(baghouse).
 Di laboratorium, sebuah corong Büchner sering digunakan, dengan kertas saring yang
berfungsi sebagai penghalang berpori.
Sebuah percobaan untuk membuktikan keberadaan organisme mikroskopis melibatkan
perbandingan air yang melewati tanpa porselen yang diglasir dan air tanpa penyaringan. Ketika
didiamkan dalam wadah tertutup, air yang disaring membutuhkan waktu lebih lama untuk
mengalami pembusukan, menunjukkan bahwa sesuatu yang sangat kecil (seperti bakteri) dapat
dihilangkan dari cairan dengan penyaringan.